Поиск по сайту

Мышата это хорошо, но гарантировать, тем более в Крыму, ничего невозможно. Там, где в 2009 собирал мышата и маслята, в 2010 пусто только вешенка поеденная в издевательских количествах паразитируюшая на синеголовнике. Зато в шибляке, пустом в 2009, курник, он же через 3 км и +400 м вверх на соседний перевал Кстати, желающие поехать в этом году - в соотв тему!

VGT, и как? Вкусно было? Интересно, а в наших краях растут "мышата"? Теперь понял, как меня надо в лес заманивать ? Просто сказать, что в лесу туча мышат !

Всё как у нас, и сосны, посаженные в конце прошлого века, сейчас сами размножаются, и грибы в горах теже. У нас эти эти мышата называют серыми рядовками, вылезают уже в холода, в прошлом году мы на них тоже позарились - очень вкусный гриб оказался. А сухо в горах только летом, а сейчас они постоянно в дымке. Неделю назад, когда ходили за маслятами, там накрапывало, а в городе ни капли.

Мне понравилось название "мышата" .

Это название для группы из трех видов сходных рядовок, попозже выложу названия. Местные не различая называют все "мышата". Маслята тоже трех-четырех видов.

А мышата это кто? На трихолому какую-то похож...

Ну что же, надо с чего-то начинать, предваряя поездку этого года, засим: Армутлук декабрь 2009 год. Декабрь этого года был прохладен, сумрачен, прошли легкие заморозки, +7+10 тепла. Прекрасный повод сходить за грибами. Глина пропустила, покрутив немного нашу ниву к подножию хребта, все пошли в ближайшие сосны за рядовками, по местному "мышата", меня же потянуло вверх. Несмотря на то, что сосняки здесь исскуственно высажены на терассах, самосев набирает силы и набирает и набирает . Ну а самосев - это наши будушие грибные урожаи. Лес меняется, стареет. Но нам дальше, через бэдлеры к соснам . По дороге начинают попадаться маслята и камни древних кладок с маслятами Остановимся поднабить слегка ведро мышатами . Но нам дальше по горной дороге , собирая мышата и по колее и по обочине Справа сосны, слева шибляк А мы идем выше Там уже маслята в больших количествах а так же одиночные А здесь, в тепле под грибом, живет паук Несмотря на кажущееся отсутствие влаги практически на перевале растет тростник ну и конечно маслята День зимний в горах короток К слову о местных камнях Практически все они являются остатками древних оборонительных стен, укреплений, римских дорог ( не так далеко от этого места недавно местные откопали римские серебрянные монеты, части вооружения легионера, кандалы ) и покрыты не только красивейшими мхами но и лишайниками кои могут рассказать истории не только давних времен человечества, но и о давних геологических эпохах С перевала бросим последний взгляд по сторонам а шибляк и продолжение дороги оставим на следующий год. Блин, все расползлось, хотя при предварительном просмотре все было ровно. Вынырну из-под капота, смою масло, исправлю.

Для себя я ее определил как рядовку землистую, еще их называют "мышата", за характерную бархатистость шляпки. Мне лично очень нравиться жареной, но и маринованная ничего.

Дома это уже не то, тем более гриб нежный и приехал уже не фотогеничным, а таскать по лесу полтора килограмма веса фотика.. нееее) Так мышата уже пошли на выходных надо будет проверить и нарезать пару ведер)

Карен джан, в Сообщении #80 рядовка серая, мышата. Я их в Шуше собираю, в Джыдыр-дюзе, под молодным сосняком. --------------------- Уважаемые, определите пожалуйста что за гриб?

мышата очень похожи на Tricholoma viridilutescens, http://www.stridvall.se/fungi/gallery/Tricholoma?page=16.

"Мышата" похожи на Рядовку землистую, Тricholoma terreum. Если она- то вполне даже... после отваривания.

Фото нет. Хотя бы опишите. Как выглядят, в каких местах растут.Ваши "мышата" должны быть съедобны, судя по рассказам в Интернете. Но никак не пойму, какую рядовку имеют ввиду, говоря о южных мышатах. Это какой-то определённый вид, или разные?.. Увидеть бы. Ой!!! прошу прощения: Открылась целая страница с фото!!!

1 мышата

1 мышата

Добрый вечер Профессионалы ! КРЫМ. Сегодня +18 отличная погода и мы с семьей поехали в Куйбышево - за Бахчисарай, под Ай-Петри к знакомым за грибами. за час в двоем насобирали ведро грибов их тут называют МЫШАТА и еше 3 вида не знаем каких. Расчитываем на вашу помощь. 1- МЫШАТА. 2,3,4 НЕ ОПРЕДЕЛЕННЫЕ. Подскажите как они называются, съедобные ли и как их готовить. Большое спасибо. До встречи на форуме.