Поиск по сайту

Сегодня прокатились по ближайшим лескам. Да, лист опал и лежит пестрым ковром, в глазах рябит, ничего не нашли, кроме одного шампика. Но зато видели неопознанного симпатичного зверька. Мы несколько минут разглядывали друг друга, и он не убежал, а даже позволил издалека сфотать себя . Кто это? Проверили зонтиковое место, зонтов мало, но облазив 2 посадки корзинку зонтов набрали. Решили переехать в сосны. Не смотря на будний день, народ и там был и что-то искал. Маслят мы не увидели, только старые экземпляры, но были "мышата". Это не штриховатая рядовка, может землистая ? Взяли попробовать. Народ ее собирает. Погода замечательная, тепло, временами солнечно, много красок в пейзажах - приятно погуляли. В другом конце сосен нечаянно набрели на маслята, пришлось брать. Итого три корзинки, норма выполнена.

Сергей, мышата из Урочища "Водозональное" и двух других, но пейзажи там нашли чисто Крымские, тут то меня и посетила мысль ... Все были последние дни настолько серьезны, что ...

Саша ты меня совсем запутал!!! Так откуда мышата!!??? http://forum.toadstool.ru/index.php?showtopic=1770&view=findpost&p=195250 http://forum.toadstool.ru/index.php?showtopic=2724&view=findpost&p=195858

Саша, а вот скажи мышата крымские-кавказские отличаются от подмосковных!? Чего их тут так любят я не понял, понюхал, потрогал вроде никакой разницы!

"- Умное лицо - это еще не признак ума. Все глупости в мире совершаются именно с этим выражением лица.... Улыбайтесь господа, улыбайтесь." Еще в лесу подумалось - сосны, хвойный подстилка, мышата - как дома побывал. А хочется. Оригинальные текст и фотографии здесь.

Фотопробы 05.10.2013 г. в Урочище " Водозональное". - Кто там? - Свои. - Свой своему поневоле брат. Попробовав прям через укрывавшую их хвою молодые, но мороженые и некондиционные грузди, я переключился на " мышата ". Прямо как дома побывал! О чем не примянул сообщить выкапывающему рядом из опада кондиционные грузди Артему ArtemK. Помнится, его недавно упрекали в неисследовании новых мест? Зря. В этом Урочище гриб побит заморозками. Нечто рядовкоподобное, свинушкообразное Итог первого сбора. Ведро - мое, корзина - Артема. Еще два Урочища,"Las apestoso" и "Dos de las zanjas" в отчет не попадут, ибо реально семьдесят фотографий вирус сожрал. Но мы то с Артемом там были! Это была задница. Глубокие лужи и проезды над обрывами и промывами - фигня, далее сползание в ущелье, отделяющее одно Урочище от другого, изуродованное тягачом, карабкавшимся вверх когда-то, когда земля была мокра и податлива. После ... просто глубочайшие лужи, речка, переливающаяся горным потоком через плиты мощения старой советских времен дороги из канавы в озеро, наполненные жижей ямы по краям обрывистых ям, прудов, озер и просто огромных, заполненных стоячей темной прозрачной водой дыр в земле. Зато мы увидели, как выглядят не вытоптанные "парковые" посадки, безлюдные, не загаженные, как лес наполнен перерастающими груздями и рыжиками. И как карабкались там УАЗ и Дастер. И как водила "семерки" жигулей, глядя прямо в лицо моему "УАЗику" и мне в глаза, подрезавший нас со второстепенной дороги, задергался и выскочил на красный сигнал семафора на переезде, практически под подъезжающий состав. А я всего лишь, став за ним на переезде, открыл дверь и намеревался переложить срезанные дорогой зеленушку, два масленка и рыжик в ведро в багажнике - там холодней. Это совесть. Страшное дело.

Михаил, как тема сугубо субъективная ( ну не дают покоя мне лавры дореволюционных ученых-натуралистов, все бы им ковырнуть да на зуб попробовать ), так и по "мышатам" сужу по Крыму, где они, "мышата" в основе своей рядовка наземная, или землистая Tricholoma terreum, рядовка красноватая T. orirubens, рядовка черночешуйчатая T. atrosquamosum, распределил по массовости произрастания и плодоношения, как по собственным наблюдениям, так и основываясь на материалах Саркиной. Еще, по-моему в одиннадцатом году SVT так же упоминал во главу поставив террум. В каждой местности с соответствующим биотопом свои "мышата", часто грибницы их пересекаются, образуя смежные круги или вкрапления вида. Потому и написал "Рядовки группы мышастых". Как ты заметил, в частности, если я не ошибаюсь, на Ставрополье, в Краснодарском крае и в Московском регионе в лесах с примесью лиственных, это Tricholoma scalpturatum.

Вопрос, насобирали "мышат" в районе Бессергеневки, но при обработке после приваривания пластинки приобрели зеленоватый цвет. На вид и запах - мышата как мышата, но правда до этого собирали только в хвое... Выкидывать?

27. Рядовки группы террообразных, мышастых Tricholoma terreum Рядовка землистая "Мышата" Различия по месту произрастания, как и по региону, имеются, но не критичные. Плодоношение от локально массового до массового. Наличие песка в плодовых телах - высокое. Вкусовые качества. Рекомендую на основании собственного опыта жарку в течение продолжительного времени предварительно отваренных плодовых тел. Отваривать рекомендуется в том числе для удаления всевозможных фракций почвы, не выполаскивающихся и не вымывающихся, хоть убейся. Итак, собранные грибы Для избавления от вездесущего песка промываем в емкости большого объема, ссыпаем в дуршлаг, промываем под проточной водой. Для окончательного удаления песка, придания плодовым телам эластичности и предварительной кулинарной обработки ( возможность хранить приваренные грибы до суток в холодильнике без особых последствий ), помещаем в подсоленную кипящую воду ( так как удалять никакие лишние вещества не требуется ), доводим до закипания и снимаем пену ( там и остатки растительные, и легкий мусор ), аккуратно извлекаем дуршлагом либо шумовкой приваренные грибы, стараясь не побеспокоить песок и тяжелый мусор, что остаются на дне кастрюли. Разогреваем на сковороде масло ( я использую растительное ), помещаем туда приваренные грибы, выпариваем влагу на медленном огне, не тушим, а обжариваем до приобретения золотистого оттенка, не пересушивая в процессе, солим по вкусу. Жаренные вкусны, вкус близок к остальным трихоломам, что ожидаемо, менее насыщенный, консистенция более нежная. Долго не мог распробовать, лет восемь.

Приехал из мест Дмитрия с корзиной и ещё пакетом грибов. Вячеслав и Александр, высадив меня в Ростове, с полным (без малого) багажником поехали в Таганрог. Подозреваю, что они не жалеют о сегодняшней поездке Я тоже. Дмитрий водил нас по своим грибным местам. После четырёх дней почти беспрерывных дождей с ветром сегодня наконец дождя не было, ветер стих, и народ массово занялся грибосбором. Дороги размыло, проэтому пришлось оставлять машину у дороги, а дальше идти пешком. У меня и Александра была цель набрать тополевой рядовки, у Вячеслава - осиновых груздей. Все цели были достигнуты. Быстро стало ясно, что нас уже опередили. Груздевые и рядовковые места оказались в срезах. Но своё мы всё равно взяли. Сбор тополевой рядовки - это земляные работы, как сказал кто-то. Она и похожа сверху на картошку. Но то, что сверху, только часть айсберга - это самые крупные грибы. Остальные плодовые тела наполовину или почти полностью погружены в землю: их можно обнаружить по бугоркам, раскапывая подстилку, или на ощупь. Груздь осиновый обитал не только по балкам, но и прямо возле канала, на склоне обрывистого берега. Вячеславу приходилось проделывать акробатические номера, чтобы дотянуться до очередного соблазнительного крепыша. На полях росли вездесущие зонтики и лейкоарагикусы (не брали, хотя попадались очень жирные, добрые). Но мимо мухоморов Виттадини пройти спокойно не мог - брал. Также брал отборные шампиньоны, но только надёжные, росшие на лугах. Попадались синеножки, леписта сордида. "Мышата" - упитанные, откормленные. Не брали. Один совсем молодой ТСЖ на старой иве. Тоже взял. Заинтересровали некоторые незнакомые виды, выложу в опознавалку. И какой сбор грибов обходится без созерцания и наслаждения окрестными пейзажами? После многочасовой ходьбы в конце дня попили на базе чайку и тронулись в обратный путь.

Сегодня хоть и ветрено но тепло и солнечно!! Стойкое ощущение весенней погоды не оставляло меня. А может это все цветы что все еще цветут на клумбах и вокруг домов на лужайках. Хоть и зарекался для себя не ездить в лес в выходные, но не усидел и в половине 12-го рванул в новоразведанные рыжиковые угодья. Чего уж там 15 км от Новороссийска по побережью. Первыми встретились, как я понял мышата, они же рядовки землистые: Мокрухи все также смущали своим сходством с маслятами. Изобилие Паутинников и плодовитость их грибниц поражает воображение, их просто сотни и сотни!!! Также обилие разных сыроежек: Грибов конечно же море всяких разных и красивых и научных: Когда я вышел на солнечный склон, у меня подкосились ноги от увиденной красоты в октябре!!!!!!!! И только вот такие пейзажи возвращают тебя из весны в осень!!!! Да!! Совсем забыл про цель своей поездки, - рыжики. Их есть у меня ...!!!))) На выходе из леса к машине наткнулся на одинокий сатанинский, но места ему в корзине не оказалось!!

В Таганрог вернулась осень. Она постучалась крупными каплями дождей в окна, заявила свои права свежим холодным ветерком и рассветными заморозками. Еще в зелени стоят Дубки, гледичии и акации даже не думают облетать, но небо в просветах между тучами стало пронзительно голубым и высоким, утренняя роса – особенно крупной, а багрянец уже чуть коснулся скумпий и рябин, да вязы начали надевать желтые костюмы. Самое время подумать о грибных приключениях и отпуске. Первый же опыт грибной охоты оказался удачным – в кладовке рядком выстроились баночки с маслятами, морозилка «забита» зонтами и шампиньонами, на сковороде в сметане тоже грибы. Можно быть спокойным по поводу любимых закусок на праздники. Но человеческая натура хорошо предсказуема…. Когда позвонил тесть и предложил поехать за боярышником в ореховый сад, я нисколько не колебался – зачем мне боярышник, если хочется еще грибов? Да и что там, в постоянно выгорающем, замусоренном саду, можно найти? Но жизнь распорядилась иначе… И вот с женой и тестем мы едем по мокрой грунтовке. Вокруг все знакомо. Вот поля, которые засевали весной, а вот все тот же камыш и аморфа. Только яркие краски давно опалены и высушены летней жарой, а весенние ароматы остались только в моей памяти. Аморфа пожухла от летнего пекла и «присела» ниже, к земле. Уже не видно небесно голубых глаз цикория, кое где видны фиолетовые колокольчики и крошечные цветки, названия которых я не знаю. Только вездесущий пырей чувствует себя прекрасно. Золотистые колоски травы под дуновениями ветра колышутся как нежный шелк. За что мне нравится осень? Сюрпризы! Совершенно невозможно предсказать, что ждет тебя за очередным поворотом грунтовки, в какие цвета окрасится лес, какой подарок припасен в непролазном терне и боярышнике? Для многострадального орехового сада это особенно актуально. Ленивые сельчане частенько подбрасывают мусор по краям посадок, который потом приводит к серьезным пожарам. Вот опять бедный сад горел прошлой осенью. Сложно сегодня ждать в нем грибного изобилия. Вместе с тем, хочется его проведать, глянуть, как и чем он живет. В посадке мелькнула темно-зеленая куртка и голубое ведро…. Ага, что-то есть! Будем выгружаться. Первым нас встретил вездесущий пестрец. Отпустив тестя за боярышником, мы стали проходить тополевую посадку. Ее северный край сильно порос скумпией, черемухой и каким-то другим кустарником. Без особого оптимизма, даже не заходя во внутрь, я решил быстро пройти, чтобы поскорее переехать вдругое место. Но что-то померещилось с самой гуще цепких веток кустарника. Придется проверить. На четвереньках с трудом подбираюсь к цели. Так это же «мышата»! Рядовка землистая. У нее насыщенный серый цвет шляпки и беленькая ножка. Это очень хрупкий гриб. Но я его люблю за то, что именно он открыл для меня грибную жизнь. Внезапно рука «наступила» на что-то хрупкое. Разгребаю бугорок опавшей листвы – осиновый груздь! Привет дружище! Рад нашей встрече! Все, со спешкой покончено! Доза адреналина в крови погнала по кустам и буеракам. Памятуя о давней встрече, осматриваю пни. Живописная картина. На одном из них нахожу чахлый плютейчик. Как же, как же, помню ту красавицу вольвариэллу, что когда-то росла неподалеку. А это навозник? Но почему пластинки белые, пахнет приятно, грибами…. Может это миценна? Но почему темнеют старые грибы как навозники? Загадка…. К концу ряда в моем пакете уже что-то образовалось…. В начале следующей посадки что-то забелело в кустах. Так это – шампик! Бежевая шляпка с «мохнашками», розово-коричневые пластинки, приятный запах…. Только не «Меллер», только бы не «Меллер»! Царапаю – изменения цвета нет! Где покраснение? Я что-то путаю? Может не шамп? Как тут выяснишь? Но с такими пластинками я не знаю другого вида грибов! Откладываю в отдельный пакет – позвоню Олегу, выложу в опознавалку, но добычу не выброшу просто так! Своя ноша –не тянет! Азарт «тихой охоты» захватил и мою жену. Она предложила поискать еще, например во-о-н в той вязовой посадке…. Моему скепсису не было предела. За все время сбора грибов я ни разу под вязами ничего не находил, а тут еще и акации полно! Сюрприз ждал практически сразу. Старая знакомая – арикулярия! Давненько, давненько не виделись! Под орехом обнаружились грибочки, которых я не знаю. Похоже на энтолому своими розоватыми пластинками и хрупкостью. Что же это? Выясним позже, придется опять сбрасывать в опознавалку… Атака зонтов оказалась приятным сюрпризом! Но на этом не закончилось… Меньше всего я ожидал увидеть рядовку рыже-бурую (инверсу)…. Под акацией! Отметились еще три шарика лангермании, сорная рядовка и одна свинуха тонконогая. Красавица вольвариэлла вышла проводить нас из Кошкинской посадки на самой границе орехового сада. На прощанье нам светили фонарики физалиса. Покинув ореховый сад, и немного переехав в некотором направлении в «секретное убежище» были обнаружены маслята. Что-ж, приятное завершение охоты! Правда, чистить пришлось всю добычу до половины четвертого утра, но это уже другая история!

Фотопробы 19.09.2013 г. в Урочище " Водозональное". Фотоаппарат Nikon coolpix P330. Откель сюда прилетела terrum? Почувствовал себя дома - вершина, ветер, практически голая почва и мышата. Маленький мухомор на правом фото - больше кулака, здоровый, гад. Не только мокруха растет с козлятами. Промежуточные итоги - в зеленом ведерке результат прогулки жены, в белом ведре - результат моего чеса. На круг два ведра груздь водозональный, рыжик, волнушка и промежуточное нечто ( среднее между рыжиком, груздем и обоими волнушками сразу ), ведро масленка вариегатного и ведро дождевиков - всего шестьдесят литров свежего гриба.

Продолжение грибной субботы. Вечером поехали на Дон.Сегодня уже не было времени затевать далекий поход. поэтому пробежался по ближайшим рощам. Начинают радовать лекцинумы, пока немногочисленные, мелкие, но уже хоть что-то. На мариновку набрал отборных. Трех же здоровяков хватило на сковородку. Повсеместно шампиньоны, разные, молодые и старые, желтеющие и краснеющие, белые и серые. В зарослях молодой белолистки наткнулся на россыпи каких-то неаппетитных паутинников. А я-то думал, что они у нас не встречаются. Удивили синеножки - на базе в малюсенькой вязовой рощице набрал десятка два с половиной, как раз хватит на мариновку. Окрыленный успехом, решил до темноты пробежаться еще в один синеножковый лес. Синеножек не нашел, зато нашел три лекцинума, не совсем твердоватых, правда, если бы у нас росли грабы, я бы сказал, что это грабовики. А так, кто его знает... Фото Мышата из березовой рощи. Как можно в лесу узнать грибника с ГСП? Правильно, он сперва гриб фотографирует, а только потом срезает Синеножки Жаркое из трех грибочков Из таких

Все гребут грибы, один я никак в лес не могу выбраться. Думал на выходных уж оторвусь, так нет, посреди субботы встреча с одним гаденышем назначена. Решил хоть на пару часиков в Щепку смотаться, рыжиков поискать. Сначала в березы, проверить, а вдруг там волнушки с чернушками. Оказалось, там лишь свинушки тонкие, да мышата - рядовочки землистые или серые, короче, те, что желтеют на срезе. Мышат сотни, тысячи, но мне они не нужны, я меньше, чем на волнушки, не согласен. Перебрался в сосново-дубовую часть. Типа, за рыжиками. Там начали попадаться зонтики. Причем, съеденные в труху слизнями. Почти каждый гриб съеден. Полянами росли рядовочные грибы, которые я считаю говорушкой дымчатой. Их много, при желании можно набрать вполне прилично. Рыжиков же нет. Рощу почистили и я перестал узнавать места, искал березово-сосновый участок, где в прошлом году были белые волнушки - не нашел. Встретил форумчанина Дмитрия61 - разговорились, познакомились, стали вместе бродить. Все те же зонтики, говорушки (попозже или я или Дмитрий в опознавалку фото выставим), реже шампиньоны. Попалось несколько пней с толстой свинушкой. Дмитрий взял, мне кажется, что про нее говорят, что съедобная. Или я ошибаюсь? Изредка встречались маленькие дождевички. Типа жемчужных. Удивили две молодых синеножки. Что они в сосновом лесу делали? Время поджимало, пора на встречу. Дмитрий остался собирать небулярисы (если это они), а я покинул лес. В лесу стало удобнее ходить после чистки, но грибов стало меньше. Или мне кажется? Зато много всяких поганок. Москвичи, не желаете у нас провести НПС - и поганок всяких полно, и промысловых грибов мало, отвлекать от "науки" не будут. Подумайте, а то - "велкам".

13 сентября 2013, Москва. В кои-то веки решил посетить Тимирязевский парк. 1. И сразу же нашёл редкость: Цибория бача Ciboria batschiana на желудях. 2-3. Также встретил что-то паутинисто-чешуйчатое (в основании дуба, кажись) и Ложнодождевик, в коих совсем запутался (так-как сам он без бородавок и с толстым перидием, то записал я его в звёздчатые Scleroderma polyrhizum, хотя, вероятнее всего, всё ж обыкновенный Scleroderma citrinum) 4-5. Польский гриб Boletus badius под берёзой и Гриб-зонтик краснеющий Chlorophyllum rhacodes под сосной. Пошёл я в парк без зонта, который потерял в день голосования за "бомжа из Марьино", но начало накрапывать... Решил вернуться... На Войковской купил новый зонт, тут и дождик кончился! Решил тогда прогуляться в Покровское-Стрешнево. 6-7. Волоконница землистая Inocybe geophylla и Рядовка землистая Tricholoma terreum (мышата). 8. Рядовка сросшаяся Lyophyllum connatum. Удивительно, но этот гриб, оказывается, в Красной книге Москвы. И в Москве известно лишь одно место произрастания. И хоть я со скепсисом отношусь к красным книгам, которые лишь тешат самолюбие учёных и способствуют браконьерству, но... ау... московские микологи, если таковые имеются в природе, можете поинтересоваться новым местом... В общем, после краснокнижности дождь пошёл уже настоящий и пришлось свернуть прогулку. Тут и зонт пригодился... 9. На пути домой ещё раз сфотал Звездовик мешковидный Geastrum saccatum.

7 сентября 2013 Москва, Покровское-Стрешнево. 1. Не успел я отойти от дома и "здрасте" - Звездовик мешковидный Geastrum saccatum. 2. Чешуйница кровянопластинковая Melanophyllum haematospermum. 3. Псатирелла стройная Psathyrella gracilis стройными рядами вышла в свет. 4-6. Чешуйчатка золотистая Pholiota aurivella, Чешуйчатка люцифера Pholiota lucifera и Чешуйчатка разрушающая Hemipholiota populnea. 7-9. Рядовка жёлто-бурая Tricholoma flavobrunneum, Рядовка скученная Lyophyllum decastes и ещё какая-то одинокая крупная чешуйчатка. 10-11. "Импотент" (Весёлка обыкновенная Phallus impudicus) и "Горе от ума" (больной Моховик трещиноватый Xerocomellus chrysenteron?). 12-15. Рамария обыкновенная Ramaria abietina, Больбитус плютеевидный Bolbitius pluteoides, Вёшенка лёгочная Pleurotus pulmonarius и Навозник косматый Coprinus comatus. 16-17. Моховик бархатный Xerocomellus pruinatus и Ежовик коралловидный Hericium coralloides. 18. Ишмодерма смолистая Ishnoderma resinosum плачет кровавыми слезами - скоро зима и не будет больше ишмодермы, может быть, даже, во всей Москве (новых мест так и не обнаружено). 18-19. Ишмодерма смолистая Ishnoderma resinosum и трутовик плоский Ganoderma applanatum. 20. Мышата - рядовка землистая Tricholoma terreum. Приятное открытие - этот гриб популярен на наших югах, а на Западе даже продают в магазинах. Сегодня попробовал пожарить, - действительно, гриб вкусный, нежный. Пруды в парке. Эти сосны в 1,5-2 обхвата, а значит им около или более 200 лет.

Ольга, Юрий, на фото не особо видно, это как с группой рядовок " мышата". А вживую различия четко видны, вплоть до разной консистенции. А шипики у одного скорее мягкие и длинные, частые, у другого плотные, сужающиеся к концу, более редкие. Ну это по памяти, если заморочиться, отснять на разных стадиях развития оба гриба - видно будет четко. У меня просто вчера другие задачи стояли, а так на отличие от стандартного коралловидного экземпляра Марины еще в лесу обратил внимание.

Вчера мой знакомый, с которым зимой собирали мышата, Фивзи, обходил весь Кубалач - два мини сморчка. Больше заготовительных грибов не обнаружено.

Баста – отчет надо дописывать. Да и спуск уже происходил. По тому самому сосняку, куда я изначально стремился. Сосняк был очень взрослый, с крутыми и высокими склонами меж терасс, насыщенным руслами пересохших ручьев и мумиями моховиков, маслят и козлов. Вдоль русел ручейков стайками росли плотные, не промороженные и крупные мышата, коими имело смысл дополнить полунабитое ведро с рыжиками. Все туманилось и светилось яркими красками в лучах встречного низкого заходящего солнца и в ноющем ощущении скорого отъезда. Вот и та самая дорога, ведущая на перевал от озера на виноградниках, перерытая в трех местах трактором, причем ямы объезжаемы самым непредсказуемым образом. Стоял-стоял, смотрел-смотрел сна колеи, но так и не понял, как под такими углами в такие узкие щели машина может втиснуться. Вот такие ямы преграждают путь автотранспорта на перевал. Типа то ли виноградари, то ли лесники, то ли вместе постарались. Тот самый ставок, видимый с перевала, виноградари используют для полива, пастухи используют как скотопоилку. Все, по руслу речки в машину! Все, тогда – в машину и харю в море ополоснуть, а сейчас – в Крым собираться! Пора!

Не хотелось бы, Сергей, разочаровывать, но на побережье Вы не найдёте грибы в более-менее товарном количестве.. Только маслята и, может быть "мышата", в соснах светят.... Всё за перевалами..

Окончание Осень. Ноябрь. В первые выходные ноября мы с таганрожцами выехали в дальние места - в Нижнекундрюченские сосны. И дожди пролились хорошие. Была надежда, что напоследок и нам удача улыбнётся. Уже шли вести о массовом выходе рядовке серебристой\штриховатой, но мы ехали не за этим. Хотелось маслят. И смены обстановки. И вот они - сосны! Хвойный запах. Шишки под ногами. Сразу вспомнилось Подмосковье... На увлажнённой песчаной почве первыми нас встретили коллибии масляные - они росли всюду. Затем немного шампиньонов, зонтиков, горсти дождевиков, но это всё не то, это и в Кумже растёт! А вот "небулярисы" - говорушка дымчатая. Этого у нас нет! Берём. А вот и то, что мы искали - маслята! Чернушек не было - жаль... Попались только переростки Зато был найден совершенно новый вид - белосвинуха горечавковая Leucopaxillus gentianeus. Несмотря на довольно скудный улов, поездкой все остались очень довольны. А я ещё мухоморов красных набрал для настойки На следующий день, вдохновлённый поездкой, иду в Кумжу. И там грибы появились, типичные, "кумженские." Кроме разнообразной науки, выросли мои позднеосенние белые навозники. Немного зонтиков богемских и шампиньонов. Продолжали плодоносить устричные вёшенки. А вот и первые синеножки и "сордиды" (рядовка сорная). И даже сросток фламмулины нашёл. Неужели конец сезону? Только грибы у меня стали расти... Но вести из области шли хорошие: где-то массово росла тополёвка, где-то - "мышата"... В Кумже много тополей, но тополёвки с каждым годом всё меньше... Почему? А таганрожцы - Вячеслав с Акопом - повторили вылазку в сосны через несколько дней. Результат - опять же маслята, "небулярисы" и леписта нуда. Вот тоже интересно: "нуда" в Кумже не растёт, только "сордида", её младшая сестра. И опять: почему? А тем временем Козерожка у себя под Таганрогом тоже собирала маслята, и ведь какие! В конце первой декады вылазка в Кумжу показала, что грибы продолжают расти, видовой состав тот же: синеножка, вёшенка... Дмитрий из Бессергеневки: растёт и синеножка, и вёшенка, и тополёвка, но много конкурентов. Главная новость: на полях, на гарях массово высыпала строфария корончатая. Середина месяца: у Дмитрия набирает обороты фламмулина, да какая! Всё остальное идёт на спад. 18-го ноября состоялось закрытие сезона. Как это уже повелось, закрывали у Дмитрия. Об этом написан подробный отчёт и снят видеосюжет. На закрытии грибов набрали символически: дожди к тому времени прекратились и ударили первые заморозки. Зато всё остальное было на высоте! После закрытия продолжала стоять сухая погода. 24 ноября Дмитрий писал: "Вот это закрыли мы сезон - теперь фиг откроешь! Прошелся по лесу - ничего, пяток синеножек, кучка вешенки, кучка фламмулины. Разве на пожарить немножко. Все сохнет, не успевая вырасти. Елки-палки, засуха в ноябре - это что-то! " Но в последних числах месяца опять пошли дождики, и грибы тут как тут! И опять цитирую Дмитрия: "Вышел сейчас на улицу, просто так - покурить, брожу вокруг домиков, и вдруг в сумерках утренних среди темной еще травы - белеет синеножка, потом еще и еще. Странно, вчера же здесь ходили, и ничего не было, или не заметили, или за ночь выросли. Ночь, правда, была теплая и влажная, хотя песок на пляже мокрый лишь сверху, а чуть копнешь - сухой." И далее: "После завтрака поехал на "остров", который давно уже полуостров. Сегодня здесь было не так пусто, как неделю назад. Основной гриб - фламмулина, почувствовав тепло и влагу хорошо полезла, правда, много мелкой, но если не порежут алчные конкуренты и погода не подведет, к середине недели можно будет наведаться еще. Попалось несколько синеножек. Появились иудины ушки и оранжевые дрожалки. Порадовали шампиньоны - целая поляна. Я хоть и не любитель, но зима на носу - нечего харчами перебирать." Последнее ноябрьское сообщение Козерожки - немного припоздавших маслят да рядовка серебристая... Так закончился ноябрь, но не сезон! Зима пришла по календарю, но не по факту - сезон продолжается! Зима 2012 1 декабря Волгодонец набрал немного вёшенок. Я пошёл в Кумжу. Грибы росли. Вёшенка, фламмулина, синеножка, "сордида" и даже луговой опёнок попался! Разнообразили научный ассортимент геаструмы (Geastrum triplex). Тот же ассортимент и у Дмитрия. Плюс говорушка бокаловидная. В это время другого и нет. Рады и этому: в любое время может выпасть снег, и конец сезону... Из науки - всё ещё можно найти припозднившийся навозник. Растут галерины окаймлённые, мицена колпаковидная. Забыл про "уши". Но они всегда растут, было бы влажно и прохладно. 9 декабря предпринимаю последнюю вылазку по грибы - обещают похолодание, надо успеть. Еду в Щепку. И привожу корзину грибов! Массово росла рядовка резная. Вперемешку с ней росла такая же, только тёмная. Землистая? Пока не разобрался, беру всё подряд: вероятно, это последние грибы сезона... Поохотился и на чешуйчатку. То ли "либрику", то ли "ленту". Её красивые слизистые шляпки напоминали маслятные, только в миниатюре. С прошлого сезона хотел набрать, замариновать. И вот мечта осуществилась. Полюбовался и наукой. Например, этими бокальчиками гладкими Crucibulum laeve Или этими миценами Mycena polygramma. Я уж не говорю о белой форме иудиного уха. Дмитрий тоже съездил в этот день по грибы: "Хотел грибного разнообразия - получил. Грибов мало, а разнообразия сколько хочешь. В кундрюченские сосны я все-таки поехал. Рассчитывал в основном на зеленушку, но ее-то как раз и не было. Вернее была, но в ведрах у аборигенов, продающих ее вдоль дороги. Основной улов сегодня - штриховатая. Но и ее было бы больше, если бы не местные. Кругом срезы, срезы... Эти-то два гриба (зеленушки и штриховатая) и составили промысловый сбор сегодня. А еще были инверсы, красные мухоморы, маслята (сильно водянистые какие-то - не взял), черный груздь (один, правда), коллибии (росли в невообразимом количестве, захотел бы собрать - не утащил бы), какие-то грибы, один в один лаковица розовая (скорее всего она и есть). А также тьма галерины и прочих поганок, мною не опознаннных. Практически ходишь по ковру из грибов." И Волгодонец, который нашёл разную красивую "науку": Вот и всё. Моя последняя корзина последнего дня сезона 2012. Через несколько дней пришла зима с морозом, снегом и ветром. Но последним сезон закрыл SIMA, аккурат накануне похолодания. Заключение Сезон 2012 - самый неудачный сезон в Кумже на моей памяти. Можно сказать, провальный. Попытка грибов реабилитироваться в самом конце ситуацию не изменила - у грибов просто не хватило на это времени. Однако грибы по области росли очень неравномерно. Наверное, Дмитрий о прошедшем сезоне совсем другого мнения... Тем не менее даже в этом, крайне скудном на грибы сезоне, были открыты новые виды. Это Mycena polygramma и Leucopaxillus gentianeus. Спасибо арионе и DAY. Уточнены некоторые виды: бокальчик оказался не Олла, а гладкий Crucibulum laeve. И звездовик определён как Geastrum triplex. Спасибо Станиславу Кривошееву и арионе. По щепкинским чешуйчаткам ("лента" или "либрика") пока не разобрался. А за меланолейку Melanoleuca grammopodia спасибо Козерожке и Волгодонцу.

Следующие ряды сосен, отделенные от основного массива вполне обрывистым склоном, заросшим шибляком, порадовали новыми открывающимися видами. Сосны были меньше, кустарник среди них более компактен, склоны в межтеррассовом пространстве покрывал по-местному «мох» - смесь разнообразных лишайников, мхов нескольких видов и микротравок. Все б хорошо, но мох был тщательно взрыт грибниками, оснащенными «грабельками» - варварским инструментом, простым в изготовлении – два крюка, примотанные к палке. Прием простой – прочесывается трава, выворачиваются камни, взрывается разделяемый на куски слой мха, слоем сдирается дерн. Все грибы переворачиваются, потребные выбираются. Где прошли, как обогнали – понял я только позже. А когда – да когда я в полной .опе рамарии фотографировал, да рыжики резал – туда с грабельками, без грабелек – своя рожа дороже. Хотя, если внутрь ограждения из колючего кустарника ( а это боярышники, дикие груши, яблони, шиповники, терен, держи-дерево и …. его знает что еще, но все исключительно эндемичное ) пробраться, там и походить на четвереньках можно, а кое-где и в полный ростъ. Такой вывод я сделал, уверенность же в собственной правоте – это главное – и в течение дальнейшего дня неоднократно довольно забавно поминал сам себя. Но простор вокруг раскрывался, солнце светило ярко, по-зимнему. Год за годом этот курган не дает мне покоя. Год за годом я постепенно обхожу окрестности все ближе. Вскоре и там я буду. Но из-под тени сосен мне за тот хребет Да, совсем забыл, «грабельщикам» я все же икнулся. Стою я тихонько, фотографирую, видео снимаю, курю, слышу – раскопок звук приближается. Прошла чуть выше от меня, думаю, спрошу, как на сосняк, нужный мне попасть, минуя ущелья – спросил. Вроде и поздоровался предварительно, объяснил, зачем нахожусь – ан нет, традиционно вздрогнула и «темна была её речь и слова невнятны». После, отсмотрев видео со своей рожей на четвертые бессонные сутки на высотах, я проникся. Не каждый день встретишь курящий призрак грибника. Как всегда, с краю, на площадочке, несколько грибов остались нетронутыми. Мышата были крупны, светлы и крепки, ведро почти полное, нет опасности, что они помнутся, их я уже срезал. Проморожены были насквозь, тоненькие, но каменные. И вот она, искомая тропа через хребет. Ну должны же местные грибники и животные где-то между сосняками ходить, через гребень перебираться, а я ленивый, по тропинке легче.

Там же плотным рядком росла какая-то около научная мелочь. И одиночный гриб, что нисколько не умоляло их достоинств, И гриб гнездами. Начинаешь срезать один, рядом открывается еще И еще, и еще Совсем зеленые рыжики, мышата Внешне красивые и крупные маслята В таком вот виде их приходилось класть в ведро. Вначале, когда ведро было практически пустым, рыжики, падая в него, громко стучали. Молодые рыжики в замороженном мху – это очень … Короче хорошо. У зрелых экземпляро интересный цвет замороженных пластинок Как ни странно, но замороженная плесень. Хотя несколько дней назад и ночные, и дневные температуры были достаточно высокими, не могла ли быть то проросшая из высеявшихся спор грибница, развившаяся в гнезде под плотным покровом подстилки. Влажность в тех горах была высокая. Хотя может это и паразит. Под защитой крупного рыжика возникло соседство. И вот на месте русла небольшого ручейка, на мшистой поляне среди кустарника, куда можно попасть лишь сверху, дотянувшись и лежа не кустарнике, обнаружил я наконец тот гриб, что не встречался еще мне в Крыму ни разу. Пусть это проста Ramaria, видимо strikta, но ей я обрадовался более всего. Хотя говорить про недоступность полянки я все же поспешил – один кустик был опрокинут, а к полянке вел тоннель-тропка высотой сантиметров до двадцати. Напротив же полянки, в хвое под соснами, превосходно себя чувствовала семейка маслят. Проклюнулась, выросла, никем не съедена, не собрана грибником, высеялась.

Как вы поняли, на четвертый бессонный день меня штырило не по-детски. А что делать? Днем – горы, вечером – кормежка и обработка, к утру как раз справляешься, да еще текущие дела … По паре часов сна для снятия дурноты. Но шесть суток от поезда до поезда – это ничтожно. Потому мы тщательно пропланировали в попытке насытить день. Я запланировал подняться на самые дальние и высокие сосняки, лежащие на границе дубово-буковых лесов, кружным путем. Взял с собою воду, сигареты, не стал в этот раз брать корову, максимально плотно и тепло оделся. Чем выше, тем становилось холоднее, трава не мялась, а гнулась под ногами, лишайник и мох трещали. Первыми во мху стояли мышата, ранее встретилось несколько сыроежек. Местные их не брали. Не взял на этот раз и я, путь наверх предстоял долгий, не стоило их мять и ломать тяжелыми рыжиками. А я очень на них надеялся. Там же, чуть дальше по междурядью, по мышиными кустами в траве, был найден первый рыжик. При попытке очистить его от прилипшей сверху травы и мха он фактически раскололся. Грибы были проморожены насквозь, пребывали в состоянии камня. Бросив взгляд дальше по междурядью я понял и почему грибы остались нетронутыми предыдущими сборщиками, и что мне предстоит. Красиво, блин. Единственный в этот приезд рыжик в хвое непосредственно под соснами и дальше в шибляк Сосны на этой высоте по этой гряде были необычно для этих мест высоки, с толстыми стволами. Как выяснилось, это ближе к пересыхающему руслу небольшой горной реки, под защитой склона от холодных сильных северных ветров. Поблизости от них на склоне под кустами и рыжики нашлись. Уже не одиночные, уже гнездо. Как проиллюстрирую позже, очищать их от прилипшей сверху травы, кусочков лишайника и хвои бесполезно, приходилось со всем этим фактически вырезать-выламывать гриб. Несколько штук немножко повредил, пытаясь хоть уменьшить этот стожок на шляпках. Дома же, партиями размораживая гриб, все аккуратно счищается, в остальном гриб был абсолютно чист и фактически идеален. Инопланетным пейзежем спороносил лишайник. В голове зазвучала музыка из «Икс файлз», вспомнились Малдер и Скалли.