Поиск по сайту

После опубликования своего позавчерашнего отчёта о походе в Кумжу получаю сообщение от Вячеслава: "Как насчёт Щепки 5-го?" А что? Можно. Когда ещё исследовать Щепку, как не в межсезонье? В сезон грибы не дают, а нынче можно спокойно побродить, подумать о вечном... А Вячеслав ещё прикупил компас и намеревался поучиться ориентированию на местности, а также составить свой план Щепкинского заказника. Спокойно, без суеты, без задних мыслей о грибах. Как мы ошибались! Мы и предположить не могли, что не будет нам покоя... А всё началось с находки мелкого сморщенного стробилюруса. И ещё двух рядом, выглядевших получше. О, даже теперь, в январе, стробилюрусы есть, - констатировали мы. Я сказал Вячеславу, что шутки шутками, но могут быть и мышата! На что он ответил, что не могут: им сейчас холодно. И тут же чуть не наступил на "мышонка!" Вячеслав явно недооценил холодостойкость мышат. Потому что поодаль я тоже нашёл несколько штук. - А что, не пройтись ли нам в соснячок, где по осени народ массово собирал рядовку землистую? - предложил я. И пошли. Всё равно гуляем. И едва мы туда ступили... Я даже нынешней осенью не видел столько "мышат". Вообще это был не их год. А тут... В январе собирать грибы, ползая по земле, как в самые грибообильные времена? Это фантастика. Но сегодня она стала реальностью. Мы уже забыли о цели своего похода. Какой компас, какое ориентирование, если под ногами растут грибы! Грибной азарт вытеснил всё. Собирая, заметили такое правило: самые отборные мышата росли в связке сосна+скумпия. Однако пропадались и другие грибы. Например гигрофоры. Которые тоже шли в общую кучу. Эти грибы несъедобны в силу своей некондиции А эти, похоже, и вовсе ядовиты (галерины?) Вячеслав, совершенно не предполагая такого поворота событий, не взял с собой даже пакетика. Пришлось собирать грибы в шапку. Но ему не впервой У меня же в рюкзаке или в кармане всегда лежит дежурный пакет. Он выручил. В него Вячеслав ссыпал свои грибы по мере наполнения шапки. Я пожалел, что не взял корзину. Чтобы ехать назад с полной корзиной грибов (а была бы полная!). И чтобы народ в маршрутке обзавидовался Вячеслав Щепка И мы с добычей Вот такая зима...

Оля имеет ввиду что среди землистой углядела и штриховатую! Хотя я не вижу ее у нас тоже землистая (мышата) от светло пепельного до темно бурого цвета могут быть.

Осень неуклонно движется к своему финалу. Календарная. И каждый выходной может стать последним осенним выходным. Фактически. Зима всё ближе, всё ощутимее её дыхание. И тем ценнее каждый выходной. Сегодня решено ехать в Щепку. Закрыть для себя сезон там. Ехать далековато, часа два в общей сложности в один конец, через весь город. Но надо. Традиция. Позже может не получиться. Ну а Кумжа - она под боком, всегда успею, даже накануне похолодания могу отгул взять, если что. Ночь была хоть и с плюсовой температурой, но с холодным восточным ветром, пришлось одеться потеплее. Приезжаю, захожу в сосну. Щепкинские сосновые посадки сильно поредели без сбросившего листву подлеска, тем более что его, подлесок, хорошо вырубили в этом году. Почти сразу же набрёл на заросли физалиса Люблю эту ягоду! Сейчас она в самом соку: сочная, кисло-сладкая, с лёгкой горчинкой. Будет вместо утреннего завтрака. Пока собирал и лакомился, узрел одинокую склеродерму. Потом ещё. Цитринум? Иду дальше. Оп! Какие-то фиолетовые шарики... Грибы! Я хоть никогда не видел рядовку фиолетовую, но опознал сразу: она! Грибочки были совсем мелкие, но крепкие, плотные, а запах!.. До сих пор я знал только рядовку сорную и всегда задавался вопросом: а как её отличить от рядовки фиолетовой? Теперь же, познакомившись с фиолетовой "живьём", понимаю, что перепутать их сложно. Грибы по цвету почти одинаковые, но по фактуре, "габитусу" - очень разные. И крепкий грибной запах фиолетовой рядовки всегда её выдаст. А что же мои "мышата"? А их-то и не было! И это очень странно. Не подумайте, что я фанат "мышат". Отношусь к ним ровно. Гриб и гриб. Получше едали-с. Но у него есть свой козырь: растёт до самых морозов и растёт всегда массово. Как выяснилось, не всегда. Это пожалуй первый год на моей памяти, когда землистой рядовки мало. Сравнительно мало её было и в более ранние сроки. Вот и теперь: там, где в прошлые годы они росли почти ковром, сегодня - жалкие крохи. И те какие-то тощие, скукоженные, обветренные... Это они так отреагировали на вырубку? Или им чего-то не хватает? Или в самом деле неурожай? Пока я размышлял, набрёл на одинокую чешуйчатку клейкую. Pholiota lenta А чуть поодаль росли её яркие сёстры - чешуйчатки слизистые, или Pholiota lubrica. Вот их-то мне и надо! Если чешуйчатка клейкая считается условно-съедобным грибом низкого качества, то чешуйчатка слизистая официально неизвестна в плане съедобности. Рассуждая логически, что среди чешуйчаток поганых нет, я рискнул в прошлом году замариновать баночку слизистой. Проба прошла успешно. Теперь известно: есть можно! Вот только немного горчили они, что испортило общее впечатление. Но я не сдался и решил опять их замариновать, предварительно вымочу только и отварю минут 20. Может тогда горечь уйдёт и получится оригинальное блюдо к новогоднему столу? А что я так прицепился к этим чешуйчаткам, спросите вы. Так ведь гриб красивый! Не в пример чешуйчатке клейкой. Ну что ж, сосна мне сегодня выдала чешуйчатки, "мышат" почти нет. Из "науки" ещё - вот эти бокальчинки на доске (с видом трудно) Галерина окаймлённая Местные "лисички" - Lepista inversa Да какой-то неопознанный одиночка Ладно, с сосной всё ясно. Что есть в лиственных посадках? Но там по большей части труднопроходимые заросли: густой подлесок, валежник.. Всё-таки иду. Тем более, что встречается небольшая вёшенка. А места вёшенковые. Но нет! Напрасно я туда полез! Изодрал руки, пару раз цеплял и ронял очки - хоть бы что! Лиственные леса оказались ещё более пустыми. Даже "науки" пшик. Лангерманния... была Красивые белоснежные трутовики. Сверху как будто замшевые, покрыты мелкими волосками, а снизу - мельчайшими порами. Совсем не разбираюсь в несъедобных трутовиках. Потом лес всё-таки преподнёс мне подарок. За упорство. Что это там желтеет у дупла? Фламмулина? Серно-жёлтый? Подхожу ближе, переворачиваю... Ба! Да это плютей! Львино-жёлтый! Ещё один новый вид! Перехожу через овраг и вижу ещё одну сосновую посадку и... людей. Странно, я думал, что я один такой сумасшедший - поздней осенью забраться хрен знает куда в поисках призрачного грибного счастья. Да там народ, однако! Большое семейство: взрослые, дети, собаки... Идут навстречу мне, что-то ищут и собирают в листьях. Я не стал наглеть и идти навстречу им, а обошел их дугой и пошёл по их следам. И тут стали попадаться они, "мышата"! И старые знакомые, недоопознанные гигрофоры! Да, я шёл по срезам, но совершенно был спокоен: "мышата" такие грибы, что маскируются мастерски. И я стал собирать то, что было пропущено. Странное дело: здесь "мышата" росли хорошо! Эти были отборные, многие резались с хрустом! Но и среди них оказывались червивые! Казалось бы, все червяки должны уж в зимнюю спячку уйти... Никак не наедятся... Вроде такая же сосна, такой же подлесок... Может только чуть пониже и повлажнее. Да мох ещё. И посадочка-то совсем небольшая, примерно, 500 х 500м. Но какая разница! "Мышата" или Tricholoma terreum Гигрофоры С миру по нитке, а треть корзины набрал! Пора бы поворачивать - далеко зашёл, да и солнце к закату клонится. Выглянуло-таки солнце напоследок, прогрело воздух. И сразу преобразилось всё! На обратном пути обнаружил яблоки. Они лежали на земле. Штук 8, мелкие, жёлтые. Яблоня стояла совершенно голая и без листьев. Когда упали, как сохранились? Взял одно, куснул. И тут же с лёгкой кислинкой мне передалась вся гамма ароматов осеннего леса! Насколько богатым и насыщенным было вкус у этого невзрачного лесного яблока! (тут же вспомнился Солоухин). А вот красивые и броские импортные магазинные яблоки не вызывают никаких ассоциаций. За красивой наружностью - пустое нутро... Почти у выхода меня окликают: - "Грибы есть?" - "Есть немного". - "А что это у нас, подскажете? Мы таких грибов не видели раньше!" Подхожу и... глазам не верю. В корзине у грибников лежали четыре фламмулины. Но какие! Шляпки - сантиметров по 15, не меньше! Я сначала даже усомнился: фламмулина ли это? Ножки выдали. Так ведь ножки не чёрные были! Только слегка. То есть фламмулина была не старой и могла бы расти ещё! Я поздравил грибников с прекрасной находкой и направился к дороге.

1. "Мышата" - рядовка землистая Tricholoma terreum и рядовка резная Tricholoma scalpturatum. Виды очень похожие и часто растут вперемешку. 2. Александровский лес лиственный: дуб, вяз, акация и т.д. Сосну видели в одном месте. Но сосну гибнущую и сильно заросшую подлеском, почти непроходимым

1) Что есть такое "мышата"? 2) И все-таки, какого состава Александровский лес, есть ли сосна?

Я так думаю, что "мышата" - это рядовка землистая. Она и по цвету, и тактильно напоминает мышь. Резная мало чем отличается от землистой, разве что цветом и пожелтением пластинок. В Щепке в смешанных с сосной посадках растут и те и другие вперемешку, иногда кажется, что из одной грибницы. А может так и есть? Может это разные формы одного и того же гриба? Только с лиственными деревьями он образует светлые формы, а с хвойными (сосной) - тёмные?

Рядовка сорная (сордида) названа правильно, но мне больше нравится другое её название - синичка. Мышата. Если под этим подразумевается рядовка штриховатая, то вроде бы она под соснами должна расти, а вот под тополями растёт рядовка резная. Или "мышата" - объединяют оба вида, тем паче, что они очень схожи?

МАХ, Ваши фото не увеличиваются. Вероятно, те, что много - "мышата" или рядовка землистая. Другие сейчас массово не растут. "Одуванчик" - мухомор Виттадини - вырос в предзимье - удивительно! Он ведь тёплую погоду любит. Закалённый наверное

Сегодня поехал в восточное геленджичье!!! В лиственном лесу тишина, нет даже научных.... Хотя тепло и под листьями довольно сырая почва. Даже встретил начало растительной жизни. Дрожалка тут растет круглый год!!! Даже не осталось поздних цветов, кроме этих диких хризантемок. Ну что же, - не судьба!!! Поехал в обратный путь с заездом в сои сосны! Тут было намного веселее и в плане грибов и в плане цветов! Основной гриб сегодня был, - мокруха пурпуровая. Мышата. практически сошли. Один единственный медовый опенок!!)) Нашел семейку вполне кондиционных маслят, и даже половина оказалась без мяса! Интересный мохнатый трутовик: Худо-бедно а на ужин насобирал!!)

9 ноября 2013 Окрестности Радищево (МО) 1. Лисичка настоящая Cantharellus cibarius. 2-3. Польский гриб Boletus badius и Ежовик белый Hydnum albidum. 4-5. Мышата Tricholoma terreum и Стробилюрус съедобный Strobilurus esculentus. 6. Коллибия маслянистая Rhodocollybia butyracea. 7-8. Рипартитес бахромчатый Ripartites tricholoma и Пецица изменчивая Peziza varia. 9. Гнездовка наполненная Nidularia deformis. 10-11. Трутовик длиннопористый Polyporus arcularius и Чешуйчатка клейкая Pholiota lenta. 12-13. Говорушка снежная Clitocybe pruinosa и Эксидия сахаристая Exidia saccharina. 14-15. Эксидия сжатая Exidia recisa и Строфария сине-зелёная Stropharia aeruginosa. 16-17. Негниючник тычинковидный Marasmius androsaceus и Говорушка налиственная Clitocybe phyllophila. 18. Тубария романези Tubaria romagresiana. 19. Мицена колпаковидная Mycena galericulata. 20. Мицена полосатоножковая Mycena polygramma. 21. Мицена слизистая Mycena epipterygia. 22. Мицена таинственная Mycena arcangeliana 23. Коллибия красная Gymnopus erythropus на ели. А вот и главное, ради чего была вылазка в лес. 24. Саркосома шаровидная Sarcosoma globosum (три штуки). 25. Рядом с саркосомами появилась Псевдоплектания черноватая Pseudoplectania nigrella! Клюкву всю обобрали... Калина красная.

Да, то не мышата. Тут думать надо...

Не, ну это не мышата! Мышата со стройной прямой волокнистой ножкой, редкими сероватыми пластинками и чуть мохнатой шляпкой почти правильной формы. Очень ломкие....

Мышата - они на любителя. Но если те, что с заострёнными шляпками, больше ничем от мышат не отличались (консистенцией, запахам, вкусом), то наверное ничего страшного.

Мне так мышата сами по себе не нравятся! Но на Вашей фотографии плохо видно гриб, просто острая шляпка смутила.

А может быть тому в немалой степени поспособствовал принятый на грудь коньячок? Вячеслав! Как всегда, очень душевно написал. А "мышата" - те ещё конспираторы. Мы сами после себя проходили по второму кругу и находили их по-новой... Ирина, да, очень на омфалину похоже. Вчера было не до опознаваний - сегодня займусь.

Положа руку на сердце, я стал писать отчёт о слёте за неделю до самого слёта. Точнее, пролог. Что-то про объединяющую грибную идею, которая должна быть выше всего того, что нас разнит, как то: пол, возраст, национальность, политические убеждения, религиозные взгляды и т.д. и т.п. Разросся этот пролог страницы на две. Вот, думаю, прологище сварганил! Бомба! Но слёт показал, что об этом всём и писать не надо: это всё есть! И никуда не делось. Слёт показал, что объединяющая идея и есть превыше всего. Остальное - суета и тлен. Поэтому никакой преамбулы не будет. Перехожу сразу к "амбуле". --------------------------------------- На фото Андрея - Станичника можно насчитать 20 человек. На самом деле был 21. Сын Дмитрия - Лесника не вошёл в кадр. Устраняю этот пробел. Начиная подготовку к слёту, я не сомневался, что идея будет поддержана. Всё-таки опыт есть. И дата юбилейная: 5 лет. И новичков много за этот год прибавилось. Встретиться и поговорить было о чём: осень на Дону выдалась на редкость грибная! Правда, поначалу народ отреагировал вяло. Но когда Вячеслав проявил активность и взбудоражил добрую половину таганрогских грибников, я понял: встрече быть! В итоге кто хотел и смог приехать, тот приехал. К сожалению, по разным причинам не смогли принять участие в слёте некоторые новички, изъявившие желание, а также корифеи... Накануне слёта позвонил Волгодонец и сообщил, что он уезжает на очередную вахту. Пожелал нам успеха и сказал, что мысленно он с нами! "Вроде мелочь, а как потеплело на душе", - лучше Вячеслава и не скажешь... ---------------------------------------------------------- Утро выдалось ясным и тихим. В городе +1, но когда мы подьехали к месту, нас встретили белые заиндевелые сосны и травы. Зато как разогрелось днём! Градусов 13-14 было точно. Влаги в почве предостаточно: дожди и туманы внесли свою лепту. Поэтому уж на мышат-то рассчитывать было можно. А там - как повезёт. Таганрожцы запаздывали. Звонят: обломались по дороге! Не ждите нас, идите в лес, мы вас найдём! Последние приготовления "Мышата" обнаружились в первых же соснах. Под мышат "косили" некие гигрофоры. Похожи были и цветом, и размерами. Выдавали их белые нисходящие пластинки и типично гигрофоровый бугорок на шляпке. И запах интересный. Цветочный. Впервые встречаю гигрофор "живьём" - новый вид для меня. Поскольку среди гигрофоров нет ядовитых, говорю сборщикам, что спутать с "мышатами" их не страшно. В доказательство съедаю один. Там же, в соснах, росли гигрофоры более светлые и субтильные. Другой вид? Буду разбираться с ними. Lepista inversa - верный и надёжный позднеосенний спутник сосен... и дубов. Ещё встречалась разная научно-поганочная мелочь. В голове вертится название "риккенелла"... Надо глянуть, что бы это значило В чистых дубах и других лиственных посадках грибов почти не было. Ну разве что вёшенки да фламмулина. Но мало. Вдоль дорог и на полянах проскакивали синеножки. Одно перспективное синеножковое поле обследовали досконально, но грибы непредсказуемы. Ну что же, нет синеножки, будем шиповник собирать! В это время звонят таганрожцы: они починились, нашли нашу стоянку и тоже отправились в леса. Галерина (?) и дождевик. Тем временем мы забрели далековато, пора поворачивать обратно. Мне приносят гриб: бледная поганка? Нет, "всего лишь" серый поплавок... И на этот раз не удалось её, БП, изловить. Возвращаемся к месту стоянки. Там, среди прочих, вижу Дмитрия-shl с супругой, приятная встреча! Уловы у большинства невелики, но впечатлений - выше крыши сосен! Уже все прибыли. Подошедший последним Дмитрий61 даже умудрился набрать полную корзину, в т.ч. и рыжики! Рыжиками похвастался и veereda. Но опять не вижу Вячеслава. Где он? А Вячеслав потерялся. Вызваниваем, пытаемся его сориентировать. Пока безуспешно. Дима-Лесник едет в одну сторону, Дмитрий61 идёт в другую. Кто быстрее Вячеслава сыщет? После недолгих ожиданий Дима привозит наконец Вячеслава, и мы отправляемся на берег р. Кундрючьей приступать ко второй части программы... И тут я обнаруживаю, что аккумулятор у моей фотокамеры разряжен. Я ведь попутно делал и видеосъёмку. Но ничего, запасной-то есть! Но запасного на месте не оказалось. Как же так, я проверял за день до того! Потерять не мог. Звоню домой дочке. Ну конечно. Это она вечером брала фотокамеру, разрядила аккумулятор и поставила запасной. А я утром не проверил... Всё, фото закончились. Придётся остальное описывать словесно. "Хотите - верьте, хотите - нет." ---------------------------------------------------- Не успели мы расположиться на берегу, как кто-то увидал фламмулину на деревьях у реки. Часть грибников тут же принялась обследовать все прибрежные деревья. И результат-таки был! А на почве среди листвы кучно росли некие паутинники - явное паутинистое покрывало у молодых грибов присутствовало. По памяти попробую опознать. К тому же старые грибы определённо пахли прогорклым постным маслом - может в описании где встречу. На костёр быстро набрали необходимое топливо, сушняка валялось много. Удивительно, берег был почти не загажен цивилизацией. Поднимаюсь на скалу к плотине. Красота! Быстренько сварганили самодельный стол, на который стали выставляться прежде всего грибные заготовки. Дмитрий - shl, ставя маленькую баночку, сказал: "это угадайка!". Я предположил, что в банке чешуйчатки. Кто-то предположил фламмулину. Кто-то другое. Но все ошиблись. Это была строфария сине-зелёная! Потерявшая свой уникальный цвет в процессе приготовления. Ну, что сказать... Одним грибочком не оценишь вкуса, но классическая фламмулина мне показалась вкуснее. А тут подоспел и шашлык таганрожцев. То ли оттого, что проголодался, то ли потому что свинья была выкормлена знакомым фермером, то ли по причине того, что мясо вымачивалось в натуральном домашнем вине... Но вкуснее шашлыка я не ел! Я так думаю, что Вячеславу и компании надо присвоить почётное звание лучших шашлычников, и выполнять им эту свою почётную обязанность отныне и до скончания века... Вячеслав, ты согласен? А отдельная программа с показом Вячеславом своих марок на грибную тематику выше всяких похвал. Я запоздал с просмотром: "а, что дают?" Но и того, что увидел, хватило. За 3 года собрать 3 альбома шикарных марок со всех концов света: от Южной Африки и Южной Америки до Гренландии! Фантастика! День ноябрьский короток: туда-сюда за разговорами солнце неумолимо клонилось к горизонту. Но язык не поворачивался сказать "пора". Вот уже собран стол. Вот уже сделан последний общий кадр. Вот уже все собрались у догорающего костра, как символа заканчивающейся встречи. А костёр всё никак не хотел гаснуть...

Да Сереж погода чудная, а я ремонтом занялась, а завтра к маме поеду тоже обои клеить. Я в лесу была в среду, в сосняке. Сухо, рыжики мумифицированные,"мышата" и те, червивые,сухие.Только в тенечке во мху более менее.А у тебя я вижу и опятки и сыроежки и гигрофоры.Кстати какие? Брат ехал через перевал, говорит продают опята. А про Калужскую на куб.форуме-белые пошли. Не знаю, верить или нет....Я вроде с Калужской уже попрощалась до следующего года....

не понял, это вопрос. если - да, то в чем сдерживаюсь?Я не сдерживаюсь, я ем: Жаренные мышата.

№ 39 Green_(Димка) Из как-будто очевидных мышата и рядовка, но после беглого просмотра грибов Крыма, осталось много вопросов...

Не то слово, - хорошо!! Просто чудесно!!! Сегодня с женой ездили, сначала за Геленджик в лиственный лесок: Деревья в большинстве своем облетели, но все равно еще красиво и по осеннему уютно. Грибов практически нет, попалось несколько гироцибок попугайских и научная мелочь: Все еще радуют глаз осенние лесные цветы! Погуляв по лиственному решили зарулить в сосновые посадки: Первыми под соснами стали попадаться мокрухи: Жене повезло и она нашла два кондиционных рыжика. пока я неподалеку снимал черепушку : Да и с поганками тут было веселее гораздо: Понравилась эта мелюзга. похожая на мини ксеромфалины или рикенеллы: Какие-то гимнопилы только появились на свет: Попалось несколько семеек ризопогона: А кругом красота, свежий прозрачный воздух: Из промысловых грибов были только Мышата, которые мы немного пособирали ради спортивного интереса!!)) Ну вот как то так:

А "мышата"? Их же полно в Щепке до морозов! В сосне.

1 - гигрофор , какой? Сами бьемся до сих пор по нему!! 2 - Склеродерма, даже старая сохраняет светлую поверхность кожи. А уж если мякоть в нутри... 3 - паутинники (модель - ?) 4 - Что то из лаковиц возможно 5 - Мышата, рядовка землистая

Этот год выдался в Новоросе и окрестностях очень холодный и дождливый.. Но, как оказалось-грибным. Такого их количества не было лет десять здесь и в ближайших городках (я сверился). Сергей, тебе повезло несказанно! Пример-в 2009 году, до начала ноября, температура не падала ниже +25 днём. И почти полное отсутствие осадков. Грибов не было всё лето и осень.. Первые опята и мышата были в середине ноября

Сам сегодня прокатился погулять по соснячку. День то солнечный. теплый. Также много цветов, мимо которых трудно пройти. особенно мимо Крокусов (не крокусов) !!! Они на столько красивы и каждый по своему, что хочется сфотографировать каждый!! Массово пошли мышата, но они меня как то не прельщают. Маслята никакие уже как и редкие рыжики, единственный гриб который можно набрать это мокруха пурпуровая. Снова встретил черепашку, сонная и напуганная сидела рядом с со своей будущей зимней норкой. На жареху мокрух все таки набрал!! Но главная находка это два решеточника!!! Еще одной мечтой меньше!!))) В пределах видимости от Геленджика.

13-го выехал из Москвы в 15-30. На следующий день в 15-30 (по местному) был уже в Севастополе. Сразу же поехали в горы (Гончарное), там нас ждало шале (управляющий этого шале Александр тоже грибник, теперь наш форумчанин!), на следующий день поехали в Орлиное там и ходили в лес. Грибов много: опята, мышата, молочаи, рядовки и говорушки. В маслятном и подосиновиковом лесах не был (они около шале) - оттуда Александр за неделю до моего приезда подосиновики вёдрами таскал. А ещё через день вернулись в Севастополь, откуда совершали поездки по окрестностям. 17-го отбыл в Москву. Доволен!