Паутинник съедобный (Cortinarius esculentus, Lebed.) - правда или миф отечественной микологии?

[mvkarpov 3 562]

mvkarpov

вопрос не по теме, но по скачанным книгам - в чем преимущество jpg или bmp формата над форматами электронной книги (типа pdf)?

Тут кому что нравится. В bmp Паутинники случайно, такой был формат изначально.

Я вот люблю когда в jpg. Можно мгновенно вырезать кусок картинки и разместить в форуме. И пользоваться джейпегами в Ирфане очень удобно.

[Gyroporus castaneus 3]

ясно. В принципе согласен, что так действительно удобно

И еще вопрос по монографии Нездойминого - она здесь значится как издание 1996г. Но вообще она вышла впервые в 1983 г. и там всего 240 страниц и значатся какие-то иллюстрации. Не в курсе - эти издания как-то различаются?

[mvkarpov 3 562]

Не-а, вообще не в курсе.

[andr6309 1 287]

Тема интересная!

Ее в верху надо поддерживать...

Паутинниковые, да еще проверенные и съедобные - это интересно, а растут в основном август - сентябрь. Только тогда тему можно развить.

[Доцент 50 110]

ясно. В принципе согласен, что так действительно удобно

И еще вопрос по монографии Нездойминого - она здесь значится как издание 1996г. Но вообще она вышла впервые в 1983 г. и там всего 240 страниц и значатся какие-то иллюстрации. Не в курсе - эти издания как-то различаются?

Вот эта книга!

Формат - djvu

[Drew S. 0]

Позвольте и мне вставить свои пять копеек

Г.И. Сержанина "ГРИБЫ краткий справочник" - "Современное слово" -2002г.

[Gyroporus castaneus 3]

Вопрос многоуважаемой Лидии Бам!

Как там с толстушкой в прошедшем сезоне в Белоруссии было? Удалось ли что-то выяснить или собрать?

[Гость VGT]

Мне кажется,что Лидия Бам слегка удивится,что Смоленск теперь в Белоруссии...

[Лидия Бам 15 186]

Каюсь!про паутинник я совсем забыла..Наверно он и не попадался ,потому как его шляпка сильно напоминает неокрасившийся молодой белый.мимо не пройдешь..

[Грикс 56]

Паутинников имеется бАльшущее семейство(не меньше, чем сыроежек) . Чем они хороши? Они довольно легко определяются. Легко запоминаются. Растут многочисленно, "грудами", как грузди. Я с удовольствием беру коричневый паутинник, который растёт рядом с маслёнком в слой маслёнка. Вкус у него похож на вкус маслёнка. Готовлю без предварительной отварки. Недостоток его - мелковат. В горячую солку идёт отменно.

[mvkarpov 3 562]

Я с удовольствием беру коричневый паутинник, который растёт рядом с маслёнком в слой маслёнка. Вкус у него похож на вкус маслёнка.

Заинтригован. Что это за вид?

[Гость Partizan]

Товарищи из Белоруссии прислали. Фото взято с тамошнего рыболовного сайта. Выкладываю с разрешения автора.

Цитата с форума:

"... Вопрос к опытным гриболовам, давно пытаюсь идентифицировать такой гриб как Толстуха - Cortinarius esculentus , или паутинник съедобный. Причем точно знаю что в лесах Логойщины они растут, друг их там много находил. Так вот нашел по описаниям похожих, но самый большой отличался от остальных запахом, у него он практически отсутсвовал, по вкусу - сладкие, отварил - цвет и форму почти не поменяли. В пищу не употреблял выкинул. Что скажете?..."

"...Преимущественно сосновый лес, мох. Елей немного...."

[Gyroporus castaneus 3]

Приветствую! Мне в начале осени родственниики подкинули гриб для определения. Паутинник, но я такой ранее не встречал. Вообще было ощущение что это белый гриб - настолько сверху смахивает и весь плотный , ядреный такой, субъективно очень симпатичный. Запах особого нет, вкус тоже неопределенный. Собраны в лиственном лесу (хотя не исключено что рядом отдельные хвойные росли тоже). Я поначалу родственникам заявил - кушать нельзя, не знаю что такое. А они - мы их уже несколько лет собираем и едим, очень вкусные. Парадокс в том что эти грибы собирали татары из деревни (традиционно татары вообще к грибам более скептически относятся, а деревенские в особенности). А тут такие экспериментаторы. Эти грибы им показали оказывается жители соседней чувашской деревни, которые их постоянно собирают, называя "бычками" (вообще так называют валуи). Я сфотографировал, как смог. Выкладываю.

[Gyroporus castaneus 3]

[Доцент 50 110]

Gyroporus castaneus!!!! Не ту ссылку скопировали!! Копируйте и вставляйте ссылку с БиБи кодом но предварительно передите на вкладку "Превъюшек"!!

[Gyroporus castaneus 3]

[Gyroporus castaneus 3]

[Доцент 50 110]

Это паутинник желтый, триумфальный!!!

[Gyroporus castaneus 3]

не, не он. Этого братца я давно знаю и много лет собираю (из тех паутинников которые знаю - почти единственный). Этот темнее шляпкой, массивнее, ножка сильно утолщается книзу.

[Гость Лалангамена]

Не слишком ли мощный для триумфального? И ножка короткая.

Gyroporus castaneus, я таких "здоровяков" тоже пыталась определить. У нас их довольно много. Съесть не рискнула))