Сегодня отправился на прогулку по лесу, что-бы проверить ещё один биотоп. Но там лосиной мухи такое кол., что быстренько ретировался от туда, и пошёл по старым разведанным местам. Сегодня у меня день польского гриба. Появились в нашем краю маленькие опята. В понедельник можно сходить набрать. Повстречалась чёрная лисичка.

29.08.2025г. За пару дней до был удачный сбор у наших гостей - несколько корзин маслятно-козлячно-берёзовиковой смеси, плюс один белый. Сегодня в три ножа чесали Шульгу. Следы дождей почти исчезли. Взошедший козляк зачервивел (но появилась розовая мокруха), маслята и подберёзовики переросли. Напрочь отсутствует красный мухомор и песочники с рыжиками. Нашлась семейка подосов. Пытаются расти горькушки. Штучно взяли беленький и перечный. Набрав того-сево, переместились в луговые посадки. Здесь сырее, но безгрибнее: два подоса и молодой дубовик с зонтом на всю компанию. Пошла осенняя движуха у клещей - пару пассажиров пришлось скинуть. Скромный итог: 30.08.2025г. Начинается по летнему жаркая трёх дневка: солнце, ветер и +30. Ходил к Хопру за лекцинумами. Грибов мало. Твердоватые мелкие и приземистые - это признак недостатка влаги. Подосы, большей частью, слегка переросшие. Попадаются семьи груздей - но их уже не надо. Выковырял из волос первую лосиную муху. Скромнейший итог: До следующих дождей, лес можно не тревожить.

перед засолкой рыжики обязательно замачивать?

А мне и ходить никуда не надо, домашняя сосна добросовестно выдаёт урожай. Как раз для тех, кто не знает, как разорваться между домом, огородом и лесом))). А ещё ж опята на подходе... 

Сегодня зашел в лес в 7-45. Опередил некоторых конкурентов. Белые размазаны тонким слоем по всему лесу. Хотя нет, в самой глуши старых елок и сосен вообще нет ничего. Всего 16 штук  нашел за 3 часа, в основном ушатанные, но несколько экземпляров просто красавчики! Польские, маслята и лисички сходят на нет. А вот красношляпые мухоморы просто разбушевались! Лосиная муха лютует! Рыжиков в наших местах почему-то совсем не бывает. Опят тоже не встречал. А вот волнушки начали проклевываться, в прошлом году их в какой-то непродолжительный период море было.

Вдоль по Пятницкому. Опят целенаправленно не искал, брал только то, что встречал по пути, так что большинство опятных мест стоят нетронутыми. Мне и этого вполне достаточно. 

Откуда в Москве Сатанинские? Это раз. Никакого сходства. Это два. Сатанинский условно съедобен как и любой Подосиновик... Это три. https://forum.toadstool.ru/topic/4583-rubroboletus-satanas/   https://forum.toadstool.ru/topic/4093-сатанинский-гриб-кулинарное-применение/  

Что ж я раньше не знала, что жареные рыжики такие вкусные. Жизнь прошла зря!