У меня белоножковые пересекаются с твердоватыми.

И так, я съездил под Зеленогорск. Саркодонов полно, но вообще все в лесу тотально червивое. Не червивых грибов практически нет, но иногда встречаются.   1) Участок 1. Сосняк с заметной примесью березы. Земля местами - практически голый песок.   Очень много саркодонов, которых я в прошлый раз приписал к Sarcodon squamosus. Обозначим их Sarcodon 1. По сравнению с ломоносовскими от 28 сентября, выглядят несколько иначе: более винно-красный оттенок шляпки и более темный гименофор. Скорее всего, это объясняется их тотальной червивостью. К моему удивлению, обнаружены следы сбора саркодонов: их кто-то срезал, резал на части, червивые более-менее аккуратно клал на землю.   Однако же, попались несколько экземпляров иного толка (первые 2 фотографии - один и тот же гриб). Обозначим их Sarcodon 2:   Лес абсолютно тот же, но росли они недалеко от дороги - границы участка 1, вдоль которой растительность побогаче.   Попались еще некие гиднеллумы (вроде бы), зеленушки, три подосиновика, полно некой рядовки, сплошь червивой (перевязанная, надломленная, а может мацутакэ? )    2). Участок 2. Преимущественно беломошный сосняк, лесопосадки непонятно какой давности. На таком песке сосна должна расти медленно, наверно, им лет 40-50 минимум.   Встречается только Sarcodon 1 без всяких признаков сбора. Похоже, собиратель саркодонов набивал ими свою емкость еще на первом участке.   Из прочего - тот же гиднеллум, плюс гиднеллум, истекающий клюквенным соком (Пека?), и, возможно, феллодон войлочный.

Не забываем, что если все метеорологи за три-четыре дня говорят, что дождя точно не будет, то это далеко не факт, и вообще подозрительно.

Было бы странно, если кислота не была бы кисловатой ))) Для этого его и добавляют! Для кислоты! В целом, для меня маринад и любой уксус кроме простого - вещи абсолютно не совместимые, примерно как чай посолить.

Ем перловую кашу с вольвариеллой шелковистой. Шляпки вольвариеллы на вкус - это облегченная версия шампиньона.