Котлеты из ТСЖ это уже привычное блюдо. Но вот можно их применить и так.
Гамбургеры с котлетами из ТСЖ.
Грибы порезать и отварить минут 10-15 в подсоленой воде. Перемолоть на мясорубке, добавить фарш из куриной грудки и перемолотый лук. Поперчить, посолить, добавить специи по вкусу.
Нажарить плоских круглых котлеток. Булочки для гамбургеров разрезать, нижнюю часть смазать соусом для бургеров затем лист салата, на него котлетку далее сыр , ломтики маринованных огурчиков и сверху ломтики томатов, накрыть верхней частью булочки и отправить на пару минут в микроволновку.

Приятного аппетита!!!  

Очень душевное место, как и  весь берег канала. Снующие машины тоже не портят атмосферу, но то оно вчера в воскресенье и отличную погоду, а если рассмотреть осень, то и их в разы поубавится. На беседке висит объявление об аренде в 2500 с номером телефона, но дань никто сейчас и не ездит, не собирает. Лес проверить возможности не было, ибо за асфальтом через 50 метров крутой склон ставший туалетом  и непроходимая болотина - со спутника легко читается, поэтому приземляться если, то севернее метров на 500 как на самом берегу, так и по другую сторону асфальта.   https://yandex.ru/maps/213/moscow/?l=sat%2Ctrf%2Ctrfe&ll=37.617773%2C56.005613&mode=whatshere&whatshere[point]=37.618145%2C56.004832&whatshere[zoom]=17&z=17    

@Fossy , сморчки всё, строчки, по большому счёту, тоже (единичные увядающие в тенистых местах найти можно, но толку мало).

Швеция, окрестности Стокгольма, апрель 2026 г. На мёртвой ветке лещины в компании пениофоры инкарнатной и стекхеринума охряного.
N.B. Микроскопическое исследование грибов не производилось.  

Merismodes anomala(Pers.: Fr.) Singer -  Мерисмодес аномальный
Basidiomycota > > Agaricomycetes > > Agaricales > Niaceae > Merismodes     Синонимы: Peziza anomala (базионим), Cyphellopsis anomala, Lachnella anomala, Цифеллопсис аномальный   Описание: Небольшой однолетний цифеллоидный гриб, как правило, растущий большими сливающимися в сплошной ковёр группами. Плодовые тела чашевидные (в самом начале урновидные), около 0.5 мм шириной, на ножке, которая, как правило, короче, чем чашечка. Внешняя поверхность покрыта волосками от жёлтого до коричневого цвета. Внутренняя поверхность (гимений) гладкая, белого цвета. Присутствует подстилающий мицелиальный слой (субикулум).   Базидии 25–30 × 6–8 мкм, четырехспоровые; споры 8–11 × 3,5–5 мкм, эллиптические или почти цилиндрические, гладкие, гиалиновые (бесцветные), неамилоидные.   Экология: На мертвой древесине любых лиственных пород, очень редко на хвойных (пихта (Abies)), очень редко на отмерших травянистых стеблях. Широко распространенный вид, наиболее часто встречается поздней осенью и весной.   Сходные виды: Merismodes fasciculata (Merismodes confusa) - Мерисмодес пучковатый - отличается более узкими аллантоидными (сосисковидными) спорами и манерой роста (небольшими группами напоминающими круги). Merismodes granulosa - Мерисмодес зернистый - отличается формой и размером спор (широкие эллиптические до почковидных), а также манерой роста (одиночные плодовые тела на мёртвых стеблях травы).   Источники:
Ryvarden, L. (2025). Synopsis Fungorum 53: Cyphelloid fungi in Scandinavia – a preliminary synopsis. Oslo: Fungiflora AS. 17 pp. Petersen, J.H. & Læssøe, T. (2026). Danmarks Svampeatlas. [Online database]. Retrieved from databasen.org