Сереж, пусть будет просто вкусная тыква. Не сухая, не пресная.  Мёд кладу, где то ложки 4, всё равно какой он. Пока помешаешь кусочки, пока постоит. Он расходится в тыквенном соусе.  А жидкость после варки, я замораживаю порционно. На пре сную выпечку в Пост.  Я на ней делаю Манник с яблоками. Вообще, отвал башки! 

Вот только с этим пока проблемы. В том году не удалось вырастить мускатную, ни одна не завязалась, все завязи отпали. Но год был ужасен. В этом году попытка номер 2 будет, надеюсь более удачная. А моя "красная малышка" она не мускатная, хоть и сладкая-вкусная. Огромные не ращу вообще.   А мёда сколько? Он должен покрывать её? Он должен быть жидкий - прогретый? А что потом с соком-сиропом, в котором они варились? Это наверное тоже вкусно?

Сереж, она  очень проста.  Только тыква должна быть мускатной, спелой, а не просто кормовой и огромной.  Я её режу на небольшие кусочки. Туда же в миску мёд, цедру лимона, пару раздавленных долек апельсина, можно больше. Иногда ложу одну гвоздичку. Пару ложек сахара по желанию. И на ночь забываю про неё.  С утра она даёт много сока. Получается очень ароматненько!  Ставлю на плиту, довожу до кипения. Пару минут и снимаю. Потом ещё пару минут.  Ломтики становятся прозрачными. И уже их в сушилку, можно в приоткрытую духовку. И сушишь до нужного тебе состояния.  Прекрасно хранится в ёмкости. Сколько- не знаю, ибо быстро съедается. 

Это к небесной канцеляриии.  У нас тоже снег повалил. Действительно снега в этом году необычно много. А если учесть, что обычно основной снег у нас выпадает в марте, то вообще караул.

Это если знать, что такое псатиреллы, а если нет - просто подвяленный краешек шляпки.

Ну не на этих же, тут его навалом, и в глаза бросается сразу.

Ну на псатиреллах не всегда покрывало видно. И надо понимать, что смотреть на края шляпки...

Всё проще. Мицен с покрывалом не бывает. Поэтому сразу не мицены, без вариантов. Их тут предполагать дюже странно.