Поподробнее можно, пжта?)))

Саша, Игорь, ребят, ну вы отожгли...((( Поправляйтесь скорее и пусть все будет хорошо!   Аня, Оля,  теперь вы от меня так просто не отделаетесь Тропа то в Тульскую проложена была давно, но в этом году более плотно утоптана и расширена, так что очень надеюсь на встречи в следующем году   Улыбнули эмоции дечат за лес))) У меня примерно  такие же эмоции были, когда впервые попала в подобный лес)) Оль, может и не такой бор ты хотела, но все равно здорово, рада за тебя! А так - Иришку в оборот надо брать и с ночевкой в рязанскую   @шмель  Ааааа!!! Это сделало мой день))))) Между прочим, в этой фразе заложен весь сокральный смысл форумских встреч. Насколько же на встречах хорошо и на что ты готов ради этих чудесных людей Ну, про канавку и руку помощи - эээ... могу предложить наоборот перетащить самой через канавку,  лишь бы знать где  Вообщем, предлагаю свое плечо   Люду без привычной косынки и не узнала)))) И душу согрел вид дружного ряда чайничков у костра; это уже классика слетного жанра   И очень приятно видеть так много новых лиц на фото, это так замечательно. Я поначалу, рассматривая фото, даже не поняла - точно наш слет, никого не знаю)))) Значит, не только группами и чатами живет грибной люд.   Вообще это удивительно и радует, что столько лет форум действует и собирается. Иногда тише, иногда шумнее, со своими радостями и, увы, горестями, но он живет. 23 года и именно в таком формате - это мощно. За все всремя, что я на форуме, он подарил мне много замечательных людей, которыми дорожу и искренне люблю, многие из них стали друзьями и по жизни. Много чудесных и увлекательных поездок, а иногда и приключений. И это помимо ярких эмоций и скила, что грибное разнообразие не ограничивается белыми, подосами, подберезовиками, маслятами, мухоморами и лисичкам   Игорь, Олег Дончанин, Сергей Доцент. Антон и все другие модераторы, кто работает по отдельным направлениям.  И, конечно же, дрогие  форумчане - от всей моей хасячьей души вам спасибо и огромное уважение, что это все существует. Процветания, интересных собеседников, ярких и добрых событий нашему уютному домику

По просьбе @Lead cat выкладываю рецепт тыквенных цукатов. Вообще у меня вся кулинария - экспериментальная, я любитель отступать от исходных рецептов, но всегда получается отменно)  В интернете множество рецептов этих цукатов, напишу рецепт с комментариями, как именно я делала.  Итак, ЦУКАТЫ ИЗ ТЫКВЫ.    Ингредиенты
тыква — 800 г, 
сахар — 400 г, (я клала меньше, граммов 200, но у меня была сладкая тыква) 
вода — 100 мл, (не добавляла воду. Если тыква сочная - то и не надо) 
лимон — половинка, (мне захотелось заменить на апельсин в этот раз, и по итогу, на мой вкус как раз немного не хватило кислоты) 
корица — 1 палочка (я клала 1/4 палочки, но это именно корица, Шри-Ланкийская, а не кассия, которую везде продают. Ланкийская корица очень душистая, её можно класть меньше)  Далее моя импровизация: 1/2 ч. л. мускатного ореха 1/2 ч. л. сушеного имбиря.    Очищенную тыкву режем произвольными небольшими кусочками, не крупнее 2х2 см.  Тыкву сложить в кастрюлю (нержавейка, стекло) засыпать сахаром, оставить, пока даст сок. (Время разное, в зависимости от сочности тыквы. От 5 до 12 часов. Оптимально - на ночь) .  Когда тыква даст сок, поставить на огонь, довести до кипения, варить на медленном огне 5 минут. Выключить, оставить до полного остывания.  Таким же образом проварить ещё 2 раза.  Лимон (апельсин) с кожурой нарезать кубиками и проварить вместе с тыквой. Можно сразу в первую варку, я клала во вторую.  После варки тыкву выложить на сито и дать стечь сиропу.  Кусочки выложить в сушилку, сушить при температуре 60-70° до необходимой мягкости. Я сушила чтобы при нажатии было чуть мягко, но не ползло под пальцами.  Если нет сушилки, можно сушить в духовке, тыкву выложить на силикон или промасленный пергамент и сушить при той же температуре. Если есть режим конвекции - ещё лучше.  Смешать крахмал и сахарную пудру 1:1, обвалять в этой смеси цукаты. Излишки стряхнуть через сито. Хранить в закрытой таре, при комнатной температуре. 

Как же я люблю вечер и день после слета, когда эмоции еще не отпускают, крылышки за спиной порхают, мыслями ты еще и там, со всеми и одновременно уже в планах на следующий сезон И такая душевная милота в словах, такая искренняя, что те, кто не был покусывпют локотки, сопровождая это беспрерывным итальянским ругательством, сожалея, как несправдлива вселенная и я не был там.  Пишите, пишите, пж-та, еще   Сразу вам ссылку на рецепт, чтобы не искать:  

Вчерашняя прогулка подарила шампиньоны, немножко вешенки (очень много маленьких бутонов). И - главное! Для нас первая находка этой осенью!  Между полем и посадкой проснулись две грибницы синеножки. Надеемся на продолжение!

@kot487 Я старалась) 

@Morchel  Отваривать не надо, можно сразу жарить. Гриб относится к съедобным,  а отваривать надо условно-съедобные. Кожицу с шляпки счищаем, т.к. она вызывает раздражение пищеварительного тракта и резкое ускорение его работы (диарею).  Если хотите - не счищайте кожицу, просто будьте готовы к вышесказанному эффекту

Божья коровка символ имени Марта . Они присутствовали за меня…