Меня наконец выписали.     С утра поехал на свое стандартное место ТСЖ смотреть, на первом автобусе. Таки успел раньше всех. Зрелище меня встретило такое:   В общем, понятно: много переросших трутовиков. Ну я же знал, что надо ехать раньше, и всех предупредил. Но сам поехать смог только сегодня. ТСЖ хотя уже давно из стадии монтажной пены вышел, ножом режется нормально, значит, еще можно мариновать. Было не особо до фотографий, тут режь да в ведро клади. Когда набил 10-л ведро, запасы ТСЖ на данном пне иссякли. Тут я закончил и пошел на остановку. Но он там, такой пень, не один. Все-таки, для понимания надо бы еще съездить и посмотреть, что там и где досталось конкурентам. Может, они новые деревья нашли.   По дороге повстречал лягушку, которая, похоже, раздумывала, не следует ли перейти шоссе. Потом все же решила, что этого делать не надо, и ускакала назад в траву.   В общем, грибов набрал. Но как следует место не осмотрел, а про яблоневый сад с возможной энтоломой - тут вообще говорить не о чем. Я теперь при грибах, пол дня возился - резал и отваривал, теперь можно и просто прокатиться посмотреть. Весь оставшийся ТСЖ, скорее всего, уже убрали конкуренты.

Я менял рассол. Запаха особого сейчас нет, но есть какой-то привкус. Да, что-то немного напоминающее сныть. В общем, надо пытаться сделать немного супа на пробу.

Ещё немножко всякого членистоногого с наших с собаками утренних прогулок:   Ксистикус вязовый наловил себе пропитание:   Красавец скакун полевой, долгоносик-слоник из рода Phyllobius и долгоносик-скосарь люцерновый (люблю всяких долгоносиков, лица у них всегда выразтельно добрые). Сенница, аврора, капустница, брюквенница...   Беляночка сп. и пяденица линейчатая.   Две крошечные красавицы. Листовёртка полосатая и какая-то тля (но очень красивая особенно в полёте, как балерина!).  

В лесу сушь, маслята, кто успел вылезти, засохли, лисички - не больше сантиметра. Подберёзовики подняли грибное настроение, спрятались в тенёчке в противопожарной борозде. Судогодский р-н.

@BJIADuMuP , а Вас этот его запах не смущает? Или он пропадает при квашении?  Я только недавно поняла, почему мне не нравится запах сныти - он напоминает этот противный запах борщевика.