Грибы Калужской области 2019

[NatalyaBur 2 758]

@=SM= @andrejK 

Сергей и Андрей))

наверное вас когда то впечатлил фильм про газонокосильщика)))))

потому вы стали грибокосильщиками))) (шутка!)

а Сергей так еще и осиной увлекается))) прям вампиризм какой то))) привыкнет вампир к осине и кол его не возьмет)))

 

а мне больше всего нравится ассорти. в чистом виде даже белый не впечатляет. его собирать конечно красиво и эстетично и только, на мой взгляд. 

щаз Андрей меня кхе кхе))) пошлет к поганкам))))

[=SM= 26 115]

4 минуты назад, NatalyaBur сказал:

а мне больше всего нравится ассорти. в чистом виде даже белый не впечатляет. его собирать конечно красиво и эстетично и только, на мой взгляд. 

Мне тоже ассорти больше всего нравится, и тоже белый не впечатляет (впечатляет только сушеный, поэтому его собираю и сушу). Но вот наличие всяких "мягких сопливцев", как то подберезовики, моховики, маслята и т.п., на мой взгляд, убивает любое ассорти сразу. Они для меня слишком мягкие и скользкие даже в самом молодом возрасте.

[NatalyaBur 2 758]

@=SM= ну молоденькие подберы не сопливят же.

а маслята я кипятком заливаю и они после как постоят в кипятке не сопливят. хотя я тоже не люблю их в суп или в жареху или в жульен или в салат. маслята на мой взгляд хороши только в засолке или в маринаде сопливенькие) 

и именно по причине сопливости я и опята в жульен не кладу. 

а вот собранное в субботу ассорти угорошила все в полном объеме в жульен. даже капризный прикапризный сын слопал на ура. не ожилада что в ассорти с рядовками получится такая вкуснятина.

[=SM= 26 115]

22 минуты назад, NatalyaBur сказал:

и они после как постоят в кипятке не сопливят

Я не в этом смысле... Я собираю только такие грибы, в которых "есть что пожевать", все-все-все опята, сыроежки, лисички, триумфальные паутинники, грузди-подгрузки-млечники, все рядовки, молодые подосиновики, ну и подобное. В понятие "сопливые" вкладываю не то, что они в слизи, это мне все равно, а то, что мякоть у них слишком мягкая и "склизкая"  в приготовленном виде. Ну я не знаю как это правильно назвать, чтобы всем понятно было.

[andrejK 9 702]

@=SM= вот между прочим. договаривались же в начале сезона об обмене молодых подосов на молодые белые.

 

и?

 

вот и сидю таперча без белых и весь в подосах(((

[=SM= 26 115]

1 час назад, andrejK сказал:

вот и сидю таперча без белых и весь в подосах

А я так же сижу. Только не что бы совсем без белых, а насушил необходимый минимум, одну наволочку, а больше их и не было. То есть, конечно, их было, но все с начинкой, причем мяса не жалели! И тоже весь в подосах. В этом году по ходу все в подосах вообще! Даже сервер от них рухнул!

[Xaosmind 1 026]

1 час назад, =SM= сказал:

 В этом году по ходу все в подосах вообще!

Нифига! Я в польских. Белых за весь сезон штук  пятнадцать видела, а подосов и того меньше

[andrejK 9 702]

всё. я законсервировал дачу. ухожу в спячку.

 

если доживу до следующего сезона - то в нём встретимся)

 

завсегда ваш, асоциальный тип (у меня и справка от Юкоша есть!).

[Concepteur 9 578]

6 минут назад, andrejK сказал:

всё. я законсервировал дачу. ухожу в спячку.

 

 

[Дончанин 33 716]

9 минут назад, andrejK сказал:

(у меня и справка от Юкоша есть!).

 

Берегите её. Как зеницу ока. Мало ли что может случиться, а со справкой вам всё нипочём!

[andrejK 9 702]

@Дончанин как увидишь справку//береги её//ведь она получена//от юкоша самого

кст. у меня справок было много ранее.

от разных лиц. например, от @Доцент (где он кстати?)

 

но администрация - да будет её имя славно в веках! - амнистировала. и почистила страшную историю мою.

 

надеюсь на новую чистку в новом сезоне

[Sasha 7 217]

6 часов назад, andrejK сказал:

вот и сидю таперча без белых и весь в подосах(((

 

А потому что котировки акций твоих подосов съехали вниз из-за переизбытка продукта на рынке )) Надо ж финансовые прогнозы читать, а не всякие там про перепады темепратур :))) Вот если бы у тебя грузди настоящие были или там мухоморы цезарские - ты б себе за них белых намайнил  

[alenka 16 069]

3 часа назад, andrejK сказал:

если доживу до следующего сезона - то в нём встретимся)

Андрей,как же мы без Вас?!Неитересно будет

[NatalyaBur 2 758]

@=SM= 

я поняла Вас , Сергей. 

очень даже поняла))) такие грибы как молюски во рту)))))по консистенции конечно)) брррр ))

 

@andrejK так хоть с подосиками))а то бы вообще пустой был! вот тогда косилка жене точно бы пригодилась , хоть бы и электрическая))))

[Ольга 47 291]

А я обожаю молодые подберезовики!) ну очень люблю! Они офигительно вкусные!)

Позавчера был семейный выезд на Угру, очень хотелось проверить саркомому шаровидную. Так как выезд был семейным, то выехали мы в 10.30, как только вся семья собралась))) два часа на дорогу и получилось у меня для леса всего пара часов.(

Гигрофоров поздних очень много, не отстаёт и лисичка горбатая.

 

попались ещё чисто белые гигрофоры, последняя брусника и лисичка горбатая

 

штриховатая рядовка единичная, мыльной больше, фиолетовая уже отходит, зато мокрухи Еловой полно)

 

Саркосомы нет, попадаются маслята и лисички, зато день был просто чудесный! Да! Муж у меня нашёл один старый белый, разрезанный пополам и рядом корешок от срезанного молодого. Эх, было бы у меня побольше времени!(

дорога шикарная, поменяли асфальт, расчистили обочину и по всей обочине растут огромные белые лохматые навозники и серые навозники)

 

Возвращались засветло, нужно было купить картошку на зиму, люблю я тамошнюю картошку Киви, только там ее продают, нашли в Ильинском. Старенькая бабушка, сгорбленная, но очень живенькая, прыткая и веселая предложила забрать последний мешок, честно говоря не рассчитывала на такую удачу, практически все уже продажу закончили. Машина наша стояла на противоположной от их дома стороне дороги, кто знает Варшавки - знает, что она перегружена фурами. Пришлось бегать через дорогу, сначала с ведром картошки, потом с мешком, потом я ещё прикупила три чудесных кочна капусты. Бабуля была рада, разговорились:

- а вы откуда?

- из Москвы, за грибами приезжали!)

- набрали?

- набрали, но вы такие не собираете!))

- да? Опята у нас пошли!) 

Я остолбенела!

- Бабуль, где пошли, когда?
- ой, да прямо у меня в огороде! Но я их уже срезала!

- ну может хоть один остался? Мне только сфотографировать!

- ну пошли посмотрим! Я то чисто все собрала!

побежали смотреть и по траве нашли три штуки. Больше не было, но сам факт!

 

- Дочк, - бабуля заговорщицки наклонила мою голову чтобы сообщить тайну: ты когда опята собираешь, корешки не выбрасывай, под дерево в огороде кидай и будут у тебя опята!)

- бабуль, Грибы не размножаются корешками, они спорами размножаются, а споры у них под шляпками, нужно шляпки кидать!))

немая сцена, бабушка схватилась обеими руками за щеки и покачала головой!)

- правда?

- правда!

рядом был бабушкин дедушка, который постоянно пытался помочь и рекламировал товар!)

- кабачок ещё возьмите! Последний!

- молчи уже, кабачок берите в подарок!)

- спасибо! 
- вам спасибо!!!! Вот 1200 огород вскопали отдали с дедом, дров на зиму на 12000 купили, картошкой запаслись! Все у нас хорошо!)
такие они были классные оба, что я не удержалась и расцеловала на прощанье каждого в обе щеки, пожелав здоровья!)

перешли дорогу, сели в машину, только хотели тронуться, смотрю бабуля лавируя между фурами, бежит с подолом яблок!

- возьмите яблочек в подарок!)

блин! Выскочила из машины, забрала яблоки и перевела ее обратно, только села - дедушка бежит с тыквой!

- бабка подарила и от дедушки подарок! Возьмите тыкву!)

да е мое!)

вот до слез! Дай бог им здоровья, всем нашим бабушкам и дедушкам, не жалейте для них внимания и добрых слов!

 

ну как бы итог: опята появляются, но, видимо не успеют уже раскачаться, белые там есть, но я не нашла, не успела найти.

бабулин кот и мой мой грибной итог того чудесного дня!)

 

 

[Ваsилич 773]

Спасибо! Красивые фотографии, душевно. Надо ехать теперь за опятами. Сегодня был небольшой заморозок, утром видел кое где иней на траве.

[Ириска 14 509]

1 час назад, Ольга сказал:

такие они были классные оба, что я не удержалась и расцеловала на прощанье каждого в обе щеки, пожелав здоровья!)

Оль, думаю вы теперь будете их постоянными клиентами!

[alenka 16 069]

2 часа назад, Ольга сказал:

Дай бог им здоровья, всем нашим бабушкам и дедушкам, не жалейте для них внимания и добрых слов!

+1000!!!!

[Val cow 20 911]

23 часа назад, andrejK сказал:

всё. я законсервировал дачу. ухожу в спячку.

а я вчера пинала маслята и польские в твою сторону, зря что ли?

[andrejK 9 702]

@Val cow да я уже когда уезжал - с утреца десяток польских молоденьких нарезал. так что допинала. да.

но. сезон таки закрыл. и времени ехать - нету.