Готовимся к Новому году!

[Гость Лена]

Оля, это даже круче, чем букет из индейки с помидорами!!

[Гость Хелена]

Ольга, спасибо за идею с корзинками!!! Все не могла сообразить, как бы их сделать.

[Шансоньетка 1 365]

Ольга, спасибо за идею с корзинками!!! Все не могла сообразить, как бы их сделать.

Хороша мысля! В корзинки ж можно что угодно наложить!

[Ольга 47 291]

Хороша мысля! В корзинки ж можно что угодно наложить!

Ага!!! Что угодно вкусное!!!)))

[Иришка72 9 442]

Ольга, да это же целый новогодний ужин! Дополнить шампанским и все. Как же тяжело бывает после ночи обжорства. А тут все празднично и ничего лишнего. Спасибо за идею.

[Ольга 47 291]

Тортик "Тирамису"

Его не нужно печь!) Этот рецепт очень удобен, когда совсем не остается времени, зато результат превосходит все ожидания!)

Нужно:

1 Бисквитное печенье для Тирамису. Оно еще называется Савоярди, продается практически везде.

2 Ром, Амаретто или кофейный ликер, коньяк грубоват на вкус поэтому не подойдет.

3 Сахарная пудра.

4 Сливки от 22%

5 Кофе растворимый

6 Три яичных желтка

7 Шоколад для украшения.

8 Сливочный сыр Маскарпоне, 500 граммов.

Желтки смешиваем с 1/3 стакана сахарной пудры и 1/3 стакана рома, взбиваем на водяной бане пока смесь не загустеет до консистенции сметаны.

Полтора стакана сливок, половину стакана сахарной пудры, сыр Маскарпоне смешиваем и взбиваем, добавляем желтковый крем и опять взбиваем. Убираем в холодильник на полчасика.

Готовим растворимый кофе, крепкий, без сахара, я не очень люблю сильно сладкое, поэтому вместо сахара в кофе добавила рома!))

Берем разъемную форму и выкладываем бортики из печенья, далее кунаем каждую печенюшку в кофе и выкладываем ими дно формы, смазываем кремом и также выкладываем второй слой!)

Посыпаем сверху тертым шоколадом, у меня темный и белый и убираем на сутки в холодильник! Приятного аппетита!))

[Пенсионер 1 973]

Очень хороший тортик! попробую приготовить. А крем-ликер можно добавить? У меня стоит заначка.

[Ольга 47 291]

Галина, спасибо, конечно можно, главное не ягодный ликер и не коньяк с водкой!) Тортик шоколадно-кофейный!)

Лена, Хелена, Шаня, Иришка, спасибо, корзинка идет как чипсы, а блюдо само, действительно, легкое и очень сытное!) Ну и красивенькое!))

[Гость Lina]

Доцент, салатик называется - ХОЧУУУУ!!!! Манго обожаю и кальмары тоже. Да, а кальмары в банке кольцами? Я обычно свежие беру. Как-то брала щупальца в банке, мягко говоря - специфично... на любителя запашок. И икру такую никогда не видела?

Оля - ШИКАРНО!!! Усе, и тортик, и креветки. Давно хочу сделать такие корзиночки, но все время забываю. Тирамису делала, но так красиво, заборчиком, конечно не оформляла. Очень вкусный десерт. Тут главное печеньки правильно пропитать. А почему с растворимым кофе сделала, а не с эспрессо? Все равно - ШИКАРНО!

Что-то кушать захотелось.....

[Шансоньетка 1 365]

Оль, а корзинки только из такого сыра вкусны? Или из любого можно?

[Ольга 47 291]

Лина, пасибки), простой кофе потому что эспрессо под рукой не оказалось - выпили!()), Шань, я их первый раз делала, по рецепту, про другие сорта сыра ничего сказать не могу!)

[Гость VGT]

Красота!

Если уж "рядовые" изыски так выглядят,то что ж на Новый год то будет?!

[Доцент 48 876]

Красота!

Если уж "рядовые" изыски так выглядят,то что ж на Новый год то будет?!

Это не рядовые, это ДеньРожденственские!!!

[Гость VGT]

Ну кавычки то я не зря поставил...

Да и на название темы можно глянуть...

[Ольга 47 291]

Володь, Спасибо, на Новый год меню даже не продумывала еще!))

На стерлядочку Нэка насмотрелась, вот её обязательно запеку!))

Ну да, ДеньРожденственские)) А чИво?)))

[Irina 2 299]

Тирамису - это очень вкусно! Делала по похожему рецепту, но конечно ни разу не мастер, так красиво оформить. Правда я маскарпоне делала сама по рецепту из инета - сливки+лимонный сок

[Доцент 48 876]

Тортик "Тирамису"

Забрал в рецепты!!

[Доцент 48 876]

Жареные тигровые креветки,

забрал!!

[Гость Кутуся]

Не удержалась и позавчера еще купила!))

И я не удержалась

[Гость Козерожка]

И я не удержалась

О! КоШарик!