Грибы Владимирской области сезон 2023

[Гроздья Радости 2 358]

Во! А у меня муж как внуча! 

Видно, что старый, что малый, всё одинаковые! 

Так что, в середине недели заеду на свою небольшую маслятную грядку, гляну. 

[Гроздья Радости 2 358]

Не утерерпела, заехала глянуть маслят. Пусто. 

[=SM= 25 958]

По форуму поползли идеи о маслятах, а в "восточной аномалии" их даже нашли. Я, конечно же, раз оно так, бегом в лес проверять куда более ценный и вкусный поздневесенний гриб - летние опята. Но, увы, нет даже намёков на них пока.  Но, с другой стороны, и рановато все так.

 

Зато до сих пор полно гигасов, и они в самом-самом лучшем состоянии с кулинарной точки зрения - выросли до положенных размеров, увековеченных в их видовом эпитете, но пока еще не разваливаются, крепкие, и не пылят спорами.

 

Очень быстро набрал свою норму,

 

и за собой оставил их целые поля:

 

Нашел вешенку покрытую - Pleurotus calyptratus. Очень жаль, что мало. Говорят, очень вкусный гриб, но пока мне ни разу не удалось собрать его, чтобы хотя бы пожарить.

 

Теперь окончательно видно, что никакой "ранней весны" у природы не вышло, все вошло в норму.

Расцвела черемуха, аромат - на всю округу.

 

Расцвела в лесу и ирга, и если ее не сожрут птицы, что вряд ли, можно ожидать неплохой урожай этой наивкуснейшей ягоды:

 

Цветет звездчатка ланцетовидная:

 

Цветет еще что-то бобовое и не вьющееся. Не знаю что.

 

И кислица тоже в цвету.

 

Все в лесу усыпано слоем хвойной пыльцы. И растения, и гигасы, и я теперь весь в ней с ног до головы.

[Kris 3 175]

37 минут назад, =SM= сказал:

еще что-то бобовое

Чина весенняя (Lathyrus vernus).

[universal 3 936]

5 часов назад, =SM= сказал:

очень вкусный гриб, но пока мне ни разу не удалось собрать его, чтобы хотя бы пожарить.

Может, оно и к лучшему...

Мое кулинарное знакомство с вешенкой покрытой не впечатлило- сильно целюлозистый гриб...

[=SM= 25 958]

18 минут назад, universal сказал:

сильно целюлозистый гриб.

А что это значит? В высших грибах, вообще, целлюлоза вещь необычная совершенно! Из биохимии грибов известно, что в клеточных стенках грибов содержится как скелетных компонент или хитин, или нецеллюлозные глюканы,   как матрицсный компонент - нецеллюлозные глюканы, маннаны, хитозан, галактаны, белки. Целлюлоза как строительный материал, вроде как, найдена лишь в некоторых одноклеточных грибах (оомицетах - например фитофтора), которые сейчас и не грибы даже. Поэтому данное выражение применительно к грибам мне непонятно совсем...

[universal 3 936]

55 минут назад, =SM= сказал:

Поэтому данное выражение применительно к грибам мне непонятно совсем...

Познание иногда умножает печаль...)))

Образно выразился, но не закавычил.

Не хотел вас ввести в заблуждение.

.  По мне, кушать покрытую, это как жевать газету.

[=SM= 25 958]

1 минуту назад, universal сказал:

По мне, кушать покрытую, это как жевать газету.

А можно как-то описать в сравнении с обычной, непокрытой-устричной, или лёгочной? Они обе мне нравятся.

[Denver 457]

25 минут назад, =SM= сказал:

А можно как-то описать в сравнении с обычной, непокрытой-устричной, или лёгочной? Они обе мне нравятся.

 

Два раза в этом сезоне ел вешенки покрытые, всё отлично, если грибы не крупные/старые. Крупные уже начинают плохо жеваться, но не резиновые.

 

Цитата

Вешенки покрытые пожарил - грибы получились нежными, вкус как у классической вешенки, но у меня почти не было крупных/старых экземпляров.

 

[universal 3 936]

32 минуты назад, =SM= сказал:

А можно как-то описать в сравнении с обычной, непокрытой-устричной, или лёгочной?

Ох, давно это было, лет десять назад, или больше...

Не хотелось выдумывать про вкусовые + не бываю сейчас по весне в этом лесу, а в других наших не встретил ее больше ни разу!

.  Помню, что пред. отваривал минут 10, дальше в жарку, без затей. Менее яркий вкус и меньше сочности было.

Не понравился гриб, и закрыл тему.

 

п. с. На осине собирал

 

[=SM= 25 958]

8 минут назад, universal сказал:

п. с. На осине собирал

Аналогично, на осине.

Но я бы не стал варить, так бы на сковородку бросил. Ну да ладно, было бы что бросать

[Светлана Ларина 1 812]

@=SM= ни нада про пыльцу! У меня дом монохромный, всё коричневое разных оттенков, отливы на окнах в том числе. Плюнула, два дня не хожу с тряпкой))). Смысла нету. В пыльце абсолютно всё, даже трава жёлтая. Черёмуха, зараза, у нас тоже изволила зацвести, и пожалуйста, на градуснике опять +3, как бы опять мороз не шарахнул. 

[=SM= 25 958]

9 минут назад, Светлана Ларина сказал:

и пожалуйста, на градуснике опять +3,

Ну точно филиал северного полюса. У нас пока +7.5, а в прогнозе стоит 6 утром (по Кольчугино).

[Светлана Ларина 1 812]

У нас, ей-богу, какое-то место заколдованное. В километре от нас, на поле, черёмуха ещё три дня назад зацвела, а у нас только сегодня. В городе, в трёх километрах от нас, уже сады во всю цветут, а у меня только-только слива зацветает. 

[Гроздья Радости 2 358]

Не знаю, что и у кого в пыльце. А мы с соседкой, как невесты ходим всё обсыпанные белыми лепестками... Наши Черёмухи уже отцвели. 

[Фунгицид 348]

 На "грибном огороде" наконец появилась дисцина щитовидная, с большим опозданием и пока вяло. О сборе пока к сожалению говорить не приходится. Но если пройдут хоты бы слабые дожди, то можно ожидать приличной волны.

Собрал вчера в подарок сумку черемши, широкие листья облеплены лепестками черёмухи и вишни. Черемша массово выбросила бутоны (та, которая уже сформировала приличные луковицы). Кедр дал в прошлом году десятка два женских цветов. Мечтал в этом году осенью снять первые шишки. Но лето было очень сухое, а полить , несмотря на возможность,  не удосужился. Кедровая сосна цветы сбросила. Теперь минимум год, а скорее даже 2-3 придётся ждать следующего цветения.  

[Гроздья Радости 2 358]

Сегодня поехала на своё маслянные место посмотреть, и нарезать лапника для капусты и всей посаженной мелочи. 

Под ногами - хруст, пыль. 

Сушь страшная... Дождей бы! 

[художник Федотов 26 312]

4 часа назад, Гроздья Радости сказал:

Сушь страшная... Дождей бы! 

Уже не поможет….

[=SM= 25 958]

8 минут назад, художник Федотов сказал:

Уже не поможет…

Еще как поможет! Ни на эту серию, так на следующую. Мицелиям надо расти!

[художник Федотов 26 312]

23 минуты назад, =SM= сказал:

Еще как поможет! Ни на эту серию, так на следующую. Мицелиям надо расти!

Ой как ловко росли мицелии в пожарном 2010….Всё лето….Аж дым коромыслом стоял….БОльшего количества отчетов по грибам, как в сентябре 2010 на форуме нет и наверно не будет….