Донская грибница. Осень 2022

[Xaosmind 1 026]

54 минуты назад, wint сказал:

Порадовали зонтики.

Ничего себе хороводы!

[wint 1 663]

29 минут назад, Xaosmind сказал:

Ничего себе хороводы!

Ага, и это только в одну сторону. С другой не так густо, но тоже их толпа. 

[Xaosmind 1 026]

54 минуты назад, wint сказал:

Ага, и это только в одну сторону. С другой не так густо, но тоже их толпа. 

Завидую, че уж там. У нас тоже пошли, но не в таком количестве.

[wint 1 663]

В этом месте они каждый год массово вылазят в это время. И их никто не собирает, совсем. Или боятся, или просто там не ходит/не проезжает никто. Там массив акации с двух сторон от дороги, как бы не грибной район.

Я в прошлом году попал на молоденькие, еще не раскрытые. Замариновал. На грибы совсем не похоже, ни внешне, ни по вкусу )))

[Xaosmind 1 026]

1 минуту назад, wint сказал:

Я в прошлом году попал на молоденькие, еще не раскрытые. Замариновал. На грибы совсем не похоже, ни внешне, ни по вкусу )))

Я жарю на сливочном(подсолнечное прогоркает) и замораживаю. На мой взгляд неплохо вкус сохраняют)

[Дончанин 33 666]

Долго ждали грибы. И вот пролилась с небес живительная влага, жара закончилась, и гриб вскорости рванул по всем фронтам: на лугах, в лесополосах, рощах, в посадках лиственных и сосновых.

 

Луга разродились шампиньоном луговым. На удивление чистые почти стопроцентно. 

  

  

  

 

Там же, как и в окрестных лесополосах местами обильно растёт лейкоагарикус (румянящийся?)

   

 

То, что это именно лейкоагарикус, а не зонтик белый, видно по порозовевшим в местах повреждения пластинкам взрослых грибов. Более того, пластинки также давали и розовый споровый отпечаток.

 
 

Набрал я их прилично.

Решил приготовить, как обычно готовлю шампиньоны, со сметаной. В сыром виде белошампиньон ничем особо не пах. Но при кулинарной обработке пошёл знакомый шампиньоновый дух, а по вкусу готовое блюдо вряд ли и уступало блюдам из традиционных шампиньонов. Поэтому буду брать белошампиньон и впредь! Один недостаток у него: сильно в объёме уменьшается. Из полной сковороды сырых получилась небольшая тарелка готовых.

 

Ещё расплодилась какая-то мелкая лепиота.

  

 

На навозе жиреют панеолусы.

 

 

Пейзаж с панеолусами и навозом)

 

В белолистке находятся твердоватые, но мало и точечно.

 

 

Там же массово пошла свинушка тонкая. Никогда её не встречал в белолистке, а тут как прорвало. Не брал, разумеется.

 

Проснулись и луговые опята.

 

 

Также в роще найдена первая молодая синеножка и первые вёшенки устричные.

 

Ну а в сосне... То смотрите отчёт по слёту

https://forum.toadstool.ru/topic/6077-осень-2022-слёт-на-дону/?do=findComment&comment=538363

[birdflipper 14]

На выходных удалось выбраться в Каменские леса,

 

там очень много маслят, встречаются мухоморы как красные так и пантерные.  а так же зонтики и  даже небольшая полянка рыжиков нашлась!

 

Хотелось бы поинтересоваться у знатоков, не могли бы вы помочь с идентификацией вот этих грибов?

 

 

 

[Дончанин 33 666]

@birdflipper 

Первые три фото - мокруха пурпуровая, спутник маслят.

Последние два - леписта оборотная, которую местные лисичкой обзывают.

Белый возможно шампиньон, но нужен вид пластинок или разрез гриба вдоль.

 

[Вячеслав Бондарь 141]

Сегодня после работы выбрались на часик. Маслят очень много в этом году

[Дончанин 33 666]

Продолжается разгул луговых грибов. Шампиньоны разных видов, белошампиньоны, мухоморы Виттадини,  белые зонтики, лангерманнии, луговые опята... Сейчас любая прогулка по полям и лугам приносит успех. Что-нибудь да найдёшь.
Овечьих и луговых шампиньонов показывать не буду, а эти достойны внимания. Крепкие, очень плотные, мясистые... Предполагаю, что это молодой шампиньон крупноспоровый. Однако нужны ещё наблюдения...

 

 

Сегодня было красивое небо и тихий волшебный закат.

  

[wint 1 663]

Утром проверил свои синеножные поляны. Где никого, где 1-2-4 грибочка... Разведчики.

По пути домой заскочил в обабковый лесок. Твердоватый лезет вовсю. Случайно придавил группу совсем малышей, пришлось забрать.

На местах фото не делал, только итог.

[Агни 988]

@wint а груздя проверяли? Есть молодой? 

[Дончанин 33 666]

3 часа назад, wint сказал:

 По пути домой заскочил в обабковый лесок. Твердоватый лезет вовсю.

 

Неужто одумался твердоватый. Он весь сезон вёл себя странно. Я уж думал, не будет нормального слоя.

[Waleri 7 448]

16 часов назад, Дончанин сказал:

Предполагаю, что это молодой шампиньон крупноспоровый. Однако нужны ещё наблюдения...

Вполне возможно. Но тут ещё главное - размер. //Шляпка до 25 (на юге России — до 50) см диаметром//

У наших шляпка часто с какими то пупырышками. И да, гриб очень плотный, относительно тяжёлый, скрипит при резке. 

[Дончанин 33 666]

24 минуты назад, Waleri сказал:

//Шляпка до 25 (на юге России — до 50) см диаметром//

 

Полуметровых не встречал, а сантиметров до 30 шляпки вымахивают, причём они толстые. Скрипят, да. Ноги режутся, как огурцы и меняют цвет на срезе на морковный. Думал раньше на Бернарда, но теперь сомневаюсь... Не всё сходится.

[wint 1 663]

23 часа назад, Агни сказал:

а груздя проверяли? Есть молодой? 

Не проверял, груздевые места не в эту сторону.

 

23 часа назад, Дончанин сказал:

Неужто одумался твердоватый. Он весь сезон вёл себя странно

Да, он очень загадочный в этом году. Только две локации плодоносят постоянно и, на удивление, обильно, с конца августа каждый раз с них снимаю до ведра грибов. А вот остальные... Или 1-2 грибочка, или вообще пусто.

[Vadim-gribogriz 11 242]

В  кои  веки  вырвался  по  грибы  среди  недели  (  видимо  как то   удачно  закашлялся  при  начальстве  в  конце  смены   и  случился  аттракцион  невиданной  щедрости  мне  дали   один  день  отлежаться ).  Ага...  В   6 - 15  я  вышел  на  Закадычной  и  строя  огромные  планы  на  синеножку ,  осенний  опёнок ,  и  много ,  много  других грибов   и  пошёл посматривая  под  ноги  чтобы   не   проткнуть  сапоги о  железо .

  Только   подошёл ,  а  нельзя .  Ладно ,  нельзя  сюда ,  пойдём  в  другое   место ,  почти  час пути ,  примерно  полтора  км.  по  куширям , ,,  выполз ,,   из  зарослей ,  мокрый  до  нитки (  почти   с  утра  и  до  обеда  шёл  мелкий  моросящий  дождь ,  гисметео  --  подло  обмануло ) ,  а  тут ,  как  будто  меня  ждали  --  нельзя !  Ну  нельзя так  нельзя ,  раз  и  сюда  нельзя  пойдём  дальше ,  тем  более  что  ,,пять  километров  не  крюк  для  бешеной  собаки ,,  да  по  зарослям  ,  да  по  пересечёнке  ,  туда  куда  наверняка  можно . 

   Кстати  грибов  в   в  ,,зарослях ,,  было  много ,   но  до  них  ли,  когда  мне  позарез  нужно  попасть  хотя  бы  в  один   СВОЙ  грибной   Клондайк .

Выбираюсь  из  зарослей ,  вижу  впереди  пару  косуль,   облегчённо  вздыхаю  и  слышу  сбоку  тихий  голос  --  ,,  А  дальше   дедушка   нельзя ,, ...

       Но  не  может  же  быть  что бы  везде  ,  ну  совершенно  везде  было  было  нельзя ,   делаю  вид  что  ухожу  ,  ныряю  в  заросли   и  делая  остановки  только  на  то   чтобы  вылить  воду  из  сапог ,  куда  она  уже  бежит  по  телу ,  иду  дальше ,   самое  интересное ,  ни  насморка  ни  кашля  уже  нет ,  видимо  такая   прогулка  за  грибами  --  лучшее  лекарство.   Двигаясь  только  по  зарослям  прошёл  еще  к  одному  из  СВОИХ  уже  дальних  участков .  Вывалился   из   дебрей ,   сразу   вижу  грибы  ,   много  зонтиков ,   есть  синеножка ,   на  глаза  попались   моховички .

Фотографирую  ,  режу  грибочки ,  прохожу  полосу  кустарника  и  вижу  что  и  сюда  тоже  нельзя ,  ,,нельзя ,,  тоже  меня  увидели,  и  самое  неприятное  что  я  оказался    почти  в  самом  центре  этого ,, нельзя ,,  .  Удивление  было  взаимным ,  они  удивлялись  как  я  смог  сюда  пройти,  я  же  расстроился   увидев  во  что  превратилось  это   грибное  место .    Вежливо  пообщавшись  меня  проводили   в  нужном  мне  направлении ,  хорошо  что  у  меня  было  разрешение  на  сбор  дикоросов  в  погран .  зоне  и  паспорт.   В  час  дня  я  оказался  на  лугах  за  Александровкой .

  Здесь  много  луговых  опят.

Много   шампиньонов .

Но   больше   всего  на  лугах   лугового  или  орехового  зонтика  ну  или  грибов  похожих  на  них.

Вот  эта  пара   росла  в  одной  грибнице.

Но  все  эти  грибы  мне  не  нужны ,  я  бежал  в  сосновый  массив ,   и  в  два  часа  был  уже  в  соснах .  На  сбор   маслят   оставался   один  час с  хвостиком .  Быстрое  подношение  лесовичку   и  пошло  косилово.

За   полтора  часа   нарезал  почти  два  ведра   маслят  (  беда  была  лишь  в  том  что  пока  я  траверсировал  мокрые   склоны   холмов  пытаясь  найти    свои  грибные  места  в  которые  ,, зя,,    я  несколько  раз  падал  и   так  уж  вышло что у  вёдер  сломались  ручки  ,   собирать  грибы  было  неудобно ) .

Потом   был   верхний  ,   синеножковый  луг  ,   синеножки  не  было ,   видимо  это  очень  нервировало  кого  то    из  грибников ,  виноватым  оказалось  ведро.

На  лугу   было  много   шампиньонов  с  анисовым  запахом .

Другие  шампиньоны  тоже    попададись  ,  разные  (  большой  и  маленький  ). 

На  глаза  попался  кустарник  который  не  смогли  определить  в  прошлом  году ,  сейчас  на  нём  кроме  ягод  были  даже  цветы.

В  густой  траве    было  много   зонтиков .

Встречались   и  вот  такие  незнакомые  грибы   грибы .

Так  же  было  много  тёрна  ,  шиповника  и  боярышника ,  но  времени  уже  было  слишком  мало,   я  почти  бежал  на  электричку.

А  какие  вместе  со  мной на  электричку  бежали  облака ...

Ну  и  как    итог  два  ведра  маслят  в  поломанных  вёдрах .

Ну  и уже   садясь  в   электричку     сделал   последний  снимок .  Закат.   Так  что  ,, прогулку ,,  можно  назвать   --  ,,  От  рассвета   до  Заката ,, .

 

[Xaosmind 1 026]

48 минут назад, Vadim-gribogriz сказал:

На  глаза  попался  кустарник  который  не  смогли  определить  в  прошлом  году ,  сейчас  на  нём  кроме  ягод  были  даже  цветы.

Это дереза обыкновенная. Неожиданный факт: дереза - это те самые распиареные ягоды годжи.В астраханской области она тоже растет,  мы ей в детстве питались наряду с черным пасленом, тутником и прочими вкусностями

[Бориs 3 168]

02.10.2022 в 20:19, Vadim-gribogriz сказал:

Александр  их   взял  на  пробу .

и?

[wint 1 663]

11 часов назад, Vadim-gribogriz сказал:

Вот  эта  пара   росла  в  одной  грибнице.

По мне так это бледная поганка... 

Я в  полевых грибах совсем почти не разбираюсь. Точно знаю только опят луговых и синеножку. А шампиньоны собираю только на знакомых грибницах. Постоянно тащил домой то карболковые, то поганки...