Грибы Тульской области 2022

[Игорь Лебединский 10 363]

3 часа назад, Nice сказал:

Только ТСЖ и пестрецы

 

Точно пестрецы? Не туберастеры?

[Nice 3 243]

1 минуту назад, Игорь Лебединский сказал:

 

Точно пестрецы? Не туберастеры?

Всё может быть, я их особо не рассматривал этих растеров.)))

[MiLLeNium 707]

15.06.2022 в 19:06, Игорь Лебединский сказал:

Там же - гигантские свинухи. Воздействие нашатырем эффекта не возымело. Значит,  Paxillus obscurisporus?

Ого, повылезали! Надо и мне проверить место, сбегав туда с пипеткой! 

[Наблюдатель 8 924]

Поехал я сегодня до работы в Малахово - посмотреть, что там как. А там закончили расчистку полей совсем: если тем летом только основное поле было освоено, то теперь и все прилегающие. Причём даже молодые берёзы-осины на опушке порубили и увезли, прям по линии взрослого леса - а там столько подосиновиков бывало! Эх... Да ещё и запахали всё, так что даже привстать на машине негде (не, ну "Патриоте", думаю, можно). На ближайшие годы Малахово из грибных мест вычёркиваю, разве что одному за лисичками в чащу можно отправиться.

Прошёл по хорошей ранней опушке - только и увидел, что пару кнопок лисичек. Больше вообще ничего.

Нарвал ромашек и уехал - самый негрибной мой выезд в лес за последние годы, наверное.

Состояние ягод на границе леса и поля:

[Анхен 2 784]

17.06 Алешня и окрестности. 

Ура и ещё раз ура! Началось, товарищи! 

Немного, но на сковородку хватило) 

10 белых, 1 подосиновик (чистый!), пяток летних и 2 лисички (чуть больше кнопочного размера). 

Встретили 2 уставших ТСЖ и 2 плютея. 

Поганок нет. Никаких. Свинухов тоже не встретили. 

Белые хорошего качества, шляпы дырявые чуть в центре, где нога. Остальное чистое все. 

Подосик огромный, нога дубовая, тоже чистый. 

 

[Игорь Лебединский 10 363]

@Анхен ничего так!

Белые на дубовых опушках?

[Анхен 2 784]

@Игорь Лебединский  нет! Берёзовые посадки с небольшими дубками и в глубине посадок. На березово-дубовой опушке шаром покати

[Наблюдатель 8 924]

Опушечный голяк, увы, подтверждаю. Подробнее попозже расскажу.

[Игорь Лебединский 10 363]

19 часов назад, Анхен сказал:

@Игорь Лебединский  нет! Берёзовые посадки с небольшими дубками и в глубине посадок. На березово-дубовой опушке шаром покати

 

А у вас такие биотопы травищей не забиты?

[Наблюдатель 8 924]

Суббота, утро. Бредихино.

По факту состоявшегося подъёма у меня на всё-про-всё имелось 5 часов. Возможно, даже с половиной. Огромный промежуток времени поражал воображение и, с учётом кажущейся доступности мест на машине (я только 2 года как пересел с "пешкаруса"), планов было громадьё. В итоге получился большой провал. В первом же месте, куда я подрулил, чтобы проверить несколько интересных точек, я застрял намного дольше, чем предполагал, и двигаться дальше в другие интересные места уже не вышло. Проверке подлежали:

- ранняя опушка с лисичками, белыми, глухарями,

- берёзовый отвершек с белыми и не обыкновенными подосиновиками,

- остатки еловых посадок с теоретическими шампиньонами (вдруг задержались?) или разными дубовиками (вдруг пошли?).

На сами места нужно минут 15-20. На переходы между ними - полчаса. На подход к ним - не меньше 20 минут (смотря насколько эффективно перелезешь через овраг). Итого: около 1,5 часов хождений на 20 минут поисков грибов! Зачем?? Но, эта мысль ко мне пришла только на обратном пути.

На грибных местах по факту - ничего. Что было удивительно, особенно с опушкой - она очень надёжная. В переходах между ними встречался разновозрастный ТСЖ - мягкого я даже набрал, хотя потом вспомнил, что последний раз моих он расстроил (был у меня экземпляр с неопределённого дерева, который я отложил для проверки - а они всё вместе приготовили и получили горечь).

 

ТСЖ, конечно, чемпион по дальности обнаружения, этот я засёк метров с 20 (фото поближе сделано):

Нашёл семейку летних опят, но брать не стал: одной кучки мало, а больше не предполагалось.

И, когда уже шёл к машине, увидел-таки первый белый сезона!

Сразу "великодушно" решил, что брать не буду: толку от одного мало, до трассы метров 100, место посещаемое - пусть он кого ещё порадует, кто далеко ходить не может, а я ещё найду, если повезёт, похожие места мне известны. (спойлер) Потом, правда, возвращался к этому моменту: может, надо было взять подарок от леса, тогда бы и удача была?

Исходя из оставшегося времени, дальше ехать было бессмысленно и я прогулялся в лес с другой стороны от трассы - там тоже хорошие места ранних грибов. Раньше были. В этот раз - абсолютная пустота. Видимо, надо отказываться от мест, где с детства привык собирать грибы: идёшь туда под воздействием ярких воспоминаний, а по факту чаще всего облом. Только и нашёл, что вот это, та самая агроцибе? Если я правильно помню описание её как "недошампиньон", то похоже.

[Игорь Лебединский 10 363]

51 минуту назад, Наблюдатель сказал:

вот это, та самая агроцибе?

 

Конечно. Непонятно только, какая из них.

[Наблюдатель 8 924]

@Игорь Лебединский , спасибо - я узнал ещё один новый гриб (благодаря твоему каналу)! А вид мне не важен, практических планов на него у меня нет))

[Наблюдатель 8 924]

Суббота, день. Моторинский лес

Отвезя своих на дачу на покрасочные работы, получил ещё 5 часов времени. Даже, наверное, с половиной. (Дочка засопливела, поэтому совместный выезд в лес отменился.) Поехал в сторону Слободы реализовывать то, что надо было делать утром: смотреть новые места и проверять доступность известных. Но сложная дорога через весь город (дача в противоположном направлении) умерила мой пыл, и я понял, что хочу просто погулять без особых забот. Поэтому нацелился на привычную часть Моторинского: белые могли быть на дальней опушке и я решил неспешно туда прогуляться через лес. Тем более, что этот лес - единственное известное мне место роста (а не явления чуда раз в 10 лет) жёлто-бурых подосиновиков. Конечно, шансы их встретить были микроскопические: и по времени, и по тому, что грибниц я не знаю - только район. Но от большого леса всегда ждёшь чуда, а от этого - особенно: магия удалённости от цивилизации, громадных елей, лесных дорог и постоянной смены биотопов.

Чудо получилось специфическое: в сухих ёлках (даром что вершина холма) обнаружились летние опята на гниющих лиственных брёвнышках. Да, несколько подсушенные - но вполне хорошие. Решил собрать, тем более что предстоял проход мимо более сырой вырубки, где они могли бы ещё попасться (и попались-таки). Уже дома я решил освежить информацию о галерине и в материалах Игоря прочитал о нежелательности сбора летних в хвойных, во избежание, так сказать. А потом ещё полистал Галерею и увидел пару фоток, вполне схожих с моими. Задумался. Не, ну летние-то я знаю! Обрабатывал все сам, ничего подозрительного не заметил. Покрутил, понюхал десяток самых невыразительных грибочков из чашки - летние! Пожарили и съели - понравилось! Не то что предыдущий эксперимент с супом.

 

Ещё там же, в ёлках, попадались вот такие грибы. Совершенно без запаха. Листая "Экспресс-определитель" сегодня, увидел похожие, опознанные как мегаколлибии. Она?

 

А вот это непонятно что.

Жёлто-бурых, конечно же, не оказалось, как и не оказалось ни одного грибочка на опушке (даже на двух), куда я таки дошёл. Выходя к первой, увидел как впереди мелькнуло что-то черноватое. "Ну надо же, и здесь уже кто-то ходит!" - подумал я, но раздавшийся гулкий топот успокоил: этот кто-то был не тот, на кого я подумал. Точнее даже, не те: одна тень метнулась вправо, а другая влево.

На опушке, где была машина, нарвал немного красивых сиреневых цветов - с помощью Интернета выяснили, что это пальчатокоренник, местная орхидейка! "Красивое") И душистый!

А когда поехал обратно на дорогу метрах в 20-25 выскочил заяц - и поскакал. Скакал метров 500, даже не думая сворачивать в траву, пока я потихоньку катился с горки! Эх, жаль никто рядом на пассажирском сиденье не сидел - такое видео можно было бы снять!   В какой-то момент я набрал скорость и стал приближаться - он как припустил! Только пыль столбом! По-моему, он в догонялки играл. 

[Игорь Лебединский 10 363]

28 минут назад, Наблюдатель сказал:

мегаколлибии

 

Она, ее разве что с плютеем спутаешь.

А "непонятно что" с исподнего не снял?

[Наблюдатель 8 924]

@Игорь Лебединский , не снял - оно всё в дырках, не хотелось трогать)

[Наблюдатель 8 924]

Воскресенье, Анишино.

После насыщенной субботы, когда я намотал 200 км, проведя в машине в общей сложности часов 6, думал, что никуда не поеду. Но, отвезя своих на дачу на финишные работы, получил пару часов свободного времени и по-быстрому прокатился в Анишино - просто погулять. Даже корзину доставать не стал. Сетчатые белые там, конечно, растут - но берёзовых посадок, где они сейчас идут, нет. Точнее, есть - но в другом месте, а меня туда не тянуло.

В ходе прогулки убедился в хорошей ТСЖ-шности этих мест, предположенной прошлой осенью - поделки встречались часто, даже два молодых мягеньких стросточка на валежнике видел. Посмотрел новые местечки, пригодные для классического июльского набора: белые-глухари-лисички - как оно на самом деле, скоро узнаем. На дороге попалась россыпь таких грибочков.

 

А в лесу - вот. Неужели пестрец? Поры как у туберастера, а ножка - нет. Гибрид?

 

Решил, что на обратном пути или нарву дочке люпина, или пособираю мусор - что первое попадётся. Первым попалось разбитое пластмассовое ведро, которое пропустить никак нельзя было. Пособирал мусор. Жаль, пропустил канистру, валявшуюся у дороги, хотя по пути туда она мне казалась очень заметной.

А началась прогулка с красоты: спугнул на дороге двух крупных чёрных бабочек, замер, приготовился и смог одну заснять. Потом выяснилось - ленточник(-ца) тополёвый(-ая). Редкая!

Закончилась - тоже красотой. На стояночной помойке, вспаханной по весне, (кстати, 2 машины стояли, когда я подъехал - и у них явно не "зелёная остановка" была) обнаружился ирис.

[semen 448]

Всём привет из под Алешни! 

Не смотря на прошедший дождь, и сырость в  лес ,вдохновившись сообщениями о сборе белых, и я решился прогуляться по лесу. 

Пройдя километра три , я все-таки в  посадке нашёл один белый гриб. 

Сфотографировал и довольный) вернулся домой. 

[Наблюдатель 8 924]

До обеда прокатились с малышами до Журавлёвки, думали до жары погуляем немного. До жары не вышло, но всё равно пошатались часок по симпатичной опушке. Видели горстку засыхающих летних опят, лисичковые зародыши и два серо-розовых мухомора. Плюс на покрытой щепой поляне торчали семейки серно-жёлтых и что-то плютееподобное. Летающие кровососы очень заметны, ягоды - совсем нет. Улов - мешок мусора. 

[Const60 1 504]

В ТО дремотная тишина… надо ее вспугнуть.

Продолжение рассказа о ТСЖ от 06.06.2022. Коли рассказ, нужно название.

     Ленивый ТСЖ с кальмаром по-корейски.

Собственно, это рассказ-рецепт. Вернусь немного назад, ТСЖ собирался в день отъезда в Москву, обработкой занимался в Москве. Приготовили жаренный ТСЖ, на завтрак омлет с ТСЖ. Надо еще чего-нибудь замутить с ТСЖ… О! ТСЖ с кальмаром по-корейски! Как раз на форуме был бум ТСЖ и рецептов с ним. В план жизни внесено: 1. Купить приправу для корейской морковки; 2. Сделать ТСЖ с кальмаром по-корейски. Особого зуда немедленно испробовать новое блюдо ни у меня, ни у супруги   не наблюдалось, срочно бежать в магазин за заветным пакетиком приправы тем более.    Живем дальше.

    Мне думается, что каждый согласится, что продукты вещь такая, сколько ни запасай, при очередном визите к холодильнику обязательно наступает  осознание, что закончился …. (вместо точек подставить название продукта). Вот и у нас настал этот момент, идем в магазин, при этом не забываем купить заветный пакетик. Нет два. Нет три…

    Итак, дефицит в холодильнике закрыт, приправа куплена, можно приступать к действу….

   Ага! Сейчаз!!!  Какой-то добрый заботливый человек день назад переложил ВСЕ пакетики в ТСЖ в морозилку…   Облом… ну, не больно то и хотелось ТЗЖ с кальмаром по-корейски… Живем дальше.

   Выезд на дачу,  поход прогуляться за забор, пошли посмотреть на огромную, нет, не так, ОГРОМНУЮ ветлу, не меньше трех обхватов, которую зимой завалил толи ветер, толи снег. Лежа на боку ствол выше моего роста. Вот зимнее фото.

 

Вот сейчас. Встал  на носочки.

 

Еще. Встал на обломанную ветку.

 

    В прошлом году на ней был обнаружен ТСЖ. Старенький, опилковый, кислящиий. При вылазке двухнедельной  давности за ТСЖ проверить эту лежачую ветлу не догадался. А что сейчас? Ура! Издалека видим - есть! Продираемся через крапиву,  вымахавшую выше меня. ТСЖ уже не пена, но при обламывании заплакал. Нож не прихватили, а второй раз протискиваться через жгучие стволы крапивы (именно стволы) желания не было. Тары тоже не было, 2 пары загребущих  рук решили вопрос.  Маленькое отступление. Читал здесь, что ТСЖ с ивы/ветлы горчат и кислят. Добытый экземпляр оказался не из таких, от дубового ТСЖ двухнедельной давности не отличим. Итак, добыча в логове, разделана, отварена и самое время приступать к готовке ТСЖ с кальмаром по-корейски.

    Ага! Сейчаз!!!  Пакетики остались в Москве. Дефицит в холодильнике закрыт по дороге на дачу, все есть.  В магазин только за приправой? Не. Ни за что. Лень. Жили без ТЗЖ с кальмаром по-корейски и сейчас с голоду не помрем и слюной не захлебнемся! Живем дальше.

     Пожарили ТСЖ. Еще раз пожарили… А в голове вертится «Вот невезуха! Вот как бы добыть пакетик заветной приправы, но в магазин таки не ездить… Волшебная палочка сейчас бы пригодилась…».

     Насколько знаю, раздумья именно такого рода  рождают шедевры не только кулинарного искусства… Давно для себя понял, несмотря систематическое промывание мозгов в школе, не труд, а лень превратила обезьяну в человека…

      Собственно рецепт.

Кулинарный раздел форума по ТСЖ прорабатывал еще в прошлом году, не припомню ничего аналогичного. Если повтор, то повтор честный, изобретено вторично под давлением обстоятельств… Лисица видит сыр, Лисицу сыр пленил…

    Итак, наконец, рецепт.

1.       Берем отварной ТСЖ, режем соломкой.

2.       Берем готовую магазинную морковку по-корейски, закидываем туда ТСЖ, перемешиваем.

3.       Все! Можно на стол, приятного аппетита!  

Можно и в холодильник поставить на взаимную пропитку компонентов и проверку стойкости характера…

     Мои кулинарные наблюдения говорят, что ТСЖ, как хамелеон, подстраивается под любые продукты  и придает им  новый вкус и вид. Вот и ленивый ТСЖ  удалось «продать» знакомым, как «кальмары по-корейски». А что? От нарезки соломкой и  морковки  ТСЖ успешно мимикрировал под вареного кальмара, обманывать форумчан нехорошо, поэтому в название рецепта сразу честно написал, что сделано из ТСЖ…

[Игорь Лебединский 10 363]

@Const60 

Эх... "масть пошла, а деньги кончились" )

Где теперь ТСЖ взять, чтобы проверить и убедиться...