Смоленские грибы 2022 - Страница 3 - Смоленская область - Грибы средней полосы Перейти к публикации
Gevelon

Смоленские грибы 2022

Рекомендованные сообщения

Boris-Malakhov

Глядя на пост выше, с утра... сказать как захотелось оладий... ничего не сказать... как говорится) Решил тоже немного покулинарничать...  и немного ограбить свою морозилку) Для приготовления взял трутовик серно-жёлтый, саркосцифу. Поставил вариться трутовик, нарезанный полосками на 15 минут, пока варится, перекрутил через мясорубку саркосцифу с головкой лука и небольшим количеством чеснока и обжарил. Как трутовик сварился, перекрутил и его, все смешал, добавил белок от 6-ти яиц, немного посолил. Вместо муки добавлял сывороточный изолят белка. Вышло довольно неплохо. Разогрел масло на сковородке. Слепил маленькие шарики из фарша, обвалял в манке, кулаком расплющил в блины на сковородке, зажарил. На подоконнике в маленьком горшочке росла мелисса, довольно неплохо сочетается. Оладьи получились очень воздушные, по вкусу сложно описать, но очень вкусно.

IMG_20220622_115205.jpgIMG_20220622_135823.jpg

Изменено пользователем Boris-Malakhov
  • Нравится 6
  • Класс!!! 8

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
Александр (Провинциал)
22.06.2022 в 14:28, Boris-Malakhov сказал:

Глядя на пост выше, с утра... сказать как захотелось оладий... ничего не сказать... как говорится) Решил тоже немного покулинарничать...  и немного ограбить свою морозилку)

Наш человек!!! И готовит правильно, и подаёт вкусно!!! )))

  • Нравится 2
  • Класс!!! 2

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
Лидия Бам

С наступившей жарой грибная ситуация значительно повеселела! Правда белые сетчатые - червивы, но это обычное дело.

Товарисч прислал -

2022-06-26_08-37-13.thumb.png.d31c83e9074ed19ec9379c4fe82a9ab5.png2022-06-26_12-48-04.thumb.png.dab630aaa200974b455145087d9512a9.png

 

Мои сегодняшние - 26.06.2027, червивость - высокая.

DSC07288.thumb.JPG.877898aa0464b2eff89d08dce7d05d20.JPGDSC07290.thumb.JPG.c1f415a8bd066c05d48a3d492a77ea10.JPGDSC07291.thumb.JPG.e244c30c28b0a6c59641307c323526b6.JPGDSC07304.thumb.JPG.7e5a04f47635d8edf919c86e840fe41b.JPGDSC07307.thumb.JPG.ad822cb599f0f83889c055a6b59f231c.JPGDSC07308.thumb.JPG.424351547da111342b0dc2b01e7554a2.JPG

 

Появились подберезовики , "лезут" лисички, много поплавков, замечены свежие маслята.

Вот результаты двух утренних коротких разведовательных марш-бросков.

DSC07298.thumb.JPG.019f2883c354faeb1b2cb68b96648da2.JPGDSC07317.thumb.JPG.6fc71aec7bd66c20a73f49333b32a95c.JPG

 

 

 

  • Нравится 8
  • Спасибо! 2
  • Класс!!! 14

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
Лидия Бам

Белые растут в жару. И даже не насмерть червивы -

DSC07320.thumb.JPG.eedc4a55fc2df3d0a80390e7ab5c3e44.JPGDSC07321.thumb.JPG.fa88a154019ca9de43a644d0469da53a.JPG

 

 

https://zen.yandex.ru/video/watch/62b996105970140fe30a6b54

 

  • Нравится 9
  • Класс!!! 12

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
Tanya9591

Я была в Смоленской области несколько дней. Только что вернулась. По грибы мы не ходили, но все же... Ехали с пляжа и заглянули в перелесок. Вот результат . Немного,но вкусно.

IMG_20220629_194505.jpg
  • Нравится 7
  • Класс!!! 3

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
Лидия Бам

Сетчатые растут... Жара им нипочем. Много молодых - слой явно затянулся! Качество - приличное, очень даже: шляпки у всех почти хороши, попадаются даже полностью чистые грибы.

DSC07331.thumb.JPG.c19955eff507c273de72494292005720.JPGDSC02584.thumb.JPG.388d2247ba3d5820cf42d8955615c391.JPGDSC02585.JPG

 

DSC02589.thumb.JPG.932540b8ced5589cbda48b5ac7f26870.JPGDSC02586.thumb.JPG.c8f1c08abd2ec343cc2e9304fd3962f9.JPGDSC02589.thumb.JPG.932540b8ced5589cbda48b5ac7f26870.JPG

 

 

https://zenhttps://zen.yandex.ru/video/watch/62580ee921806f06afd55614.yandex.ru/video/watch/62bd45197a2e4f0f3b63952e

 

  • Нравится 5
  • Спасибо! 1
  • Класс!!! 13

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
Карась 67

01.07.22. Первый выезд в "угодья", в окрестностях д.Лубня. По приезду, заскочив в пару "контрольных" точек, стало ясно, что "расставлять акценты" - сегодня придётся на земляничке. )))) Хотя надеялся "отскочить от ноля" - небольшой горсткой лисичек и сыроежек. Но и этого не было. Сегодня в тренде были серые мухоморы, + немного всякой "науки".  С земляникой, тоже не всё так просто. Её много, но она ещё полностью не созрела. На солнечных "припёках" - наскрёб немного в баночку, ну и сам "пощипал" ))). В данной локации ( 15 км западнее Смоленска ), после недавних  "суперполиваек" - очень влажно и сыро. Окопы и воронки, со времён ВОВ - полностью залиты водой, хоть карасишек туда запускай )))). Народа в лесу - 0, тишь и благодать. Очень много рябчиков и прочей живности. Через пару - тройку недель, наверное можно будет ещё приехать, но уже с "прицелом" на болетовые ))).    https://www.youtube.com/watch?v=bqV4Hl-gNzM

IMG_0001_(4).JPG IMG_0006_(2).JPG IMG_0002_(5).JPG IMG_0007_(2).JPG

  • Нравится 8
  • Спасибо! 1
  • Класс!!! 10

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
Лидия Бам

Это слой ретикулятусов явно затянулся, он как бы первый, колосовой, но сдвинулся на конец июня... Но есть подозрение , что объеденились два 2слоя" и первый и второй летний... Иначе чем обьяснить сегодняшнее?? 41 шт с утра товарищ собрал, потом я "по хвостам" пробежала  - еще 9, то есть полтинник грибов с одного места, не считая переростков...

DSC02645.thumb.JPG.66ffe24eeb0c01937344ee4f574c171c.JPGDSC02646.thumb.JPG.b66b711cac66aab68ea81d254ea43530.JPGDSC07358.thumb.JPG.43443b31b6413abc473c7b31cae9d19f.JPG

 

Еще много свежих летних опят, есть лисички, земляника крупная и колокольчики тоже))

DSC07356.thumb.JPG.a1a5a876c0cca38f9cba0181cd00ceb6.JPGDSC07354.thumb.JPG.0c882e2a55d0644854930b6a8ab73047.JPG

 

 

DSC07345.thumb.JPG.93bd6e35e18d1e8ea944344715cb344a.JPGDSC07349.thumb.JPG.6c040d8642e6068fcec390288db12fa7.JPGDSC07357.thumb.JPG.7df3f35c445393cf5656d0369aa95678.JPG

 

 

 

  • Нравится 6
  • Класс!!! 17

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
Лидия Бам

У нас сетчатые - растут... Две недели считай. Что бы это значило?? фото телефоном, не сильно хорошие.

36 штук. 

20220704_173354.thumb.jpg.83acbe961ad44010ad47641d4f026e3f.jpg20220704_173650.thumb.jpg.7b4c8573ec06e6b77c4f8083b8b7ef1c.jpg20220704_175710.thumb.jpg.2a9e6e01a72468d5226c3812d5d6b87d.jpg

20220704_183342.thumb.jpg.57755ff0d8b3b5e7620df8ed07af64c9.jpg20220704_173108.thumb.jpg.f598ea993645e3cd882f70eba098803e.jpg20220704_194327.thumb.jpg.e3ed0078a7e450fa37575e4b18210f80.jpg20220704_190453.thumb.jpg.15615d60ffde584b2efec5af3e151236.jpg

 

 

 

  • Нравится 10
  • Класс!!! 11

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
художник Федотов
3 часа назад, Лидия Бам сказал:

 

У нас сетчатые - растут... Две недели считай. Что бы это значило?? 

 


В Районе 10 июня был хороший прогрев субстратов, а где-то 15 похолодание, верно с холодными дождями…..Через 2 недели разведчики, через 3 слой…..

 

 

5413B11A-C58F-40A8-9E09-3DAB63DD9F0D.jpeg

  • Нравится 6
  • Ржу... 1
  • Спасибо! 1
  • Класс!!! 1

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
Лидия Бам

Сезон ретикулятусов официально окончился вчера, 08.07.2022, белых на урожайном месте, кормившем две недели найдено всего пять, сильно подсушенные.

Найдены первые веселки -

DSC07516.thumb.JPG.451de30380e1d8ffe95164e6c628b322.JPG

 

Остальные грибные жители леса - усохшие лисички, редкие сыроежки, больше всего охристых , штук 10 можно набрать)) Мухоморы серо-розовые дохленькие и угнетенные. Ждем дождей, пока ни одного не случилось...

DSC07441.thumb.JPG.21b6b120b4b22f3c7867c3dc0bf7fa37.JPGDSC07507.thumb.JPG.6527ce53e4e72d41ea88a715b13508b4.JPG

 

 

  • Нравится 9
  • Спасибо! 1
  • Класс!!! 6

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
xarlei-13

У нас кроме серо розовых вообще ничего не попадается и те червивые. (((

S3570001.JPG S3570002.JPG S3570003.JPG S3570004.JPG S3570005.JPG S3570006.JPG S3570007.JPG S3570008.JPG S3570009.JPG
  • Нравится 4
  • Класс!!! 6

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
Игорь Лебединский

@xarlei-13 я в этом году серо-розовые распробовал. Как зонты обжарить в кляре развернутые шляпки - блеск!

Так что грех жаловаться.

  • Нравится 4
  • Класс!!! 1

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
xarlei-13

Первый белый в этом году!
 

S3590004.JPG
  • Нравится 5
  • Спасибо! 1
  • Класс!!! 7

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
Карась 67

Сегодня, спустя 18 дней, после крайнего выезда - провёл пару часов в "угодьях" ...Уже "веселее".... Валуи начинают "бушуянить" )))). Лес прилично увлажнён.... свежо и комфортно, на данный момент.... Трава вымахала,   почти  с мой рост....Эдакие Лубнянско  / Хохловские  ( название деревень, в относительной близости от " "угодий"  )  "джунгли", в 15 км от города ))). Земляника переспела, и уже потихоньку  сходит..... Много завязей малины, но этой ягодке - не помешало бы солнце и жара....Грибного пипла -  0, рябчиков и прочей  "дичи" - валом.....Слепни - "притихли", после внушительного похолодания, комаров - "минусует" плотный камуф + дым от "брутальных " сиг ))).

IMG_0004_(5).JPG IMG_0001_(5).JPG IMG_0002_(2).JPG IMG_0003_(3).JPG IMG_0007_(1).JPG IMG_0008.JPG IMG_0006.JPG IMG_0005_(2).JPG

  • Нравится 5
  • Класс!!! 14

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
Карась 67

Сегодня выдался внеплановый выходной, снова прогулялся ( по "холодку" ) в Лубнянских "угодьях". Ну... почти всё то же самое..... локально и "штучно"Ну а в целом : "шаром покати". Из "новенького" : замечены моховики ( не беру их ), свинушки, и прорисовался "эротичный" грибок "весёлка", + пару подберёзовиков ( они весьма "редки", для тех локаций )..... До августа - сделаю "паузу".... Потом ждёмс "нормальных" сборов))))) :

IMG_0001_(7).JPG IMG_0002_(4).JPG IMG_0004_(7).JPG IMG_0005_(3).JPG IMG_0006_(1).JPG
  • Нравится 4
  • Класс!!! 6

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
художник Федотов

@Карась 67 Ливни были…?Тогда через неделю белые средневозрастных в елках начнутся…..

  • Нравится 2
  • Плюсуюсь 1

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
Лидия Бам

@художник Федотов Были, были дожди.Ждемс...

Сегодня 4 отдельностоящих ( один на 5 км ) белых нашла....

Вчера такое же количество, но чуть ближе расположенных.

DSC02702.JPG DSC02705.JPG DSC02696.JPG DSC02700.JPG DSC07702.JPG DSC07703.JPG DSC07677.JPG
  • Нравится 8
  • Класс!!! 10

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
xarlei-13
S3610029.JPG S3610030.JPG S3610005.JPG S3610015.JPG S3610013.JPG
  • Нравится 6
  • Класс!!! 5

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
Карась 67

С утра сегодня, гонял в свои Лубнянские "угодья", проветрить "скворешник", + заодно "поохотить" еловый белый.....Ничего не изменилось.... всё локально / штучно. 5 "бойцов" ( затенённые старовозрастные ёлки, в "заячьей капусте" ) за 10 мин. сбора - и "домой" ))))))).

IMG_0001_(9).JPG IMG_0002_(5).JPG IMG_0003_(4).JPG
  • Нравится 5
  • Класс!!! 5

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

×
Яндекс.Метрика