Трутовик настоящий (Fomes fomentarius)

[Александра + Виктор 25]

Собрала трутовик настоящий в конце февраля, порезала на тонкие пластины, Шикарный коричневый цвет прослаивается в некоторых местах белыми оттенками, напоминающими цвет белой плесени, Можно ли такие грибы сушить для чая в лекарственных целях или всё-таки это плесень? 
И ещё, хочется знать Ваше мнение: какой трутовик настоящий собирать для лекарственных целей: молодые маленькие или более "взрослые", крупные ? Можно ли собирать его круглый год или предпочтительнее например -как пишут - сентябрь-октябрь? 

[Александра + Виктор 25]