Вести из Воронежа 2022 - Страница 6 - Воронежская область - Грибы средней полосы Перейти к публикации
universal

Вести из Воронежа 2022

Рекомендованные сообщения

Massaraksh
8 минут назад, universal сказал:

У нас отличная грибная осень - все виды грибов в наличии!

Узнал только печёночники, белые, польские, вешенку, чешуйчатку золотистую и опята.

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
universal
8 минут назад, Massaraksh сказал:

Узнал только печёночники, белые,....

Белых у меня нет на фото. 2-ое и 11- Лаковицы, 7-ое Мицена розовая , 14- Навозник(?),пораженный другим грибом..

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
Massaraksh
2 минуты назад, universal сказал:

Белых у меня нет на фото.

А на 4 фото что?

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
universal
9 минут назад, Massaraksh сказал:

А на 4 фото что? 

4-6 -ое фото, все польские.

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
Massaraksh
17 минут назад, universal сказал:

все польские.

Подозрительно толстые ножки.

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
universal
11 минут назад, Massaraksh сказал:

Подозрительно толстые ножки. 

Толще бывают гораздо - бочонки и конуса - особенно у средне-возрастных польских грибов.

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
Papadok
Цитата

Да,они самые...

Спасибо, одно мнение хорошо, а два лучше. Замариновали, настоятся - будем пробовать, что получилось.

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
universal
3 часа назад, Papadok сказал:

Замариновали, настоятся - будем пробовать

Интересный опыт, расскажете. Дикая вешенка оч.хороша в обычной готовке.

 Если маринуете, то попробуйте дымчатую говорушку - весь бор ей усыпан, и пока можно найти помоложе.

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
Papadok
Цитата

Если маринуете, то попробуйте дымчатую говорушку - весь бор ей усыпан

Говорушку, к сожалению,  не знаем, соблюдаем железное правило - чего не знаешь - не бери. Попробуем вешенки - постараюсь отписать.

  • Нравится 2

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
justas

Вешенка очень вкусная, если не переспевшая. От магазинной отличается так же, как и домашняя курица от фабричного бройлера.

  • Нравится 1
  • Плюсуюсь 1

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
Papadok

IMG_2008.thumb.jpg.d97a8140a4f0b3a09a1e463b30932573.jpg

Всем доброго вечера. Первый опыт употребления маринованных вешенок :mellow: В холодильник заранее, плюс лук и масло. Про вкус не скажу, вкус дело интимное, у маринованных грибов в первую очередь зависит от вкуса маринада (ИМХО). Консистенция очень комфортная, в меру плотная, без сопливости и лишней рыхлости и опятной резиновости. В сочетании с умеренным количеством очищенной - результат превзошел ожидания. 

  • Нравится 5
  • Ржу... 1
  • Спасибо! 1
  • Класс!!! 1

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
justas

Нет, я конечно понимаю, что на вкус и на цвет товарища нет, только не проще было бы их просто поджарить?

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
Papadok

Жареных в тот день не хотелось :mellow: Решили попробовать мариновку, тем более, отзывы в сети были позитивные.

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
justas

Ну если под очищенную, то всё же лучше маринованные грибы.:)

  • Нравится 1

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
universal

Прогулялся, может, и под закрытие, так как местные  говорят ,что легкий мороз три дня подряд гуляет.
Разведал пару новых маршрутов. Собрал чуть опят и белых.
IMG_1344.thumb.JPG.90f4f6eff22aa43986702778cc06bc9c.JPGIMG_1348.thumb.JPG.5ae0f4a2859186e7229c027f47798450.JPGIMG_1354.thumb.JPG.2ed11b9bccf1d6b1bbc22959fe4a2da0.JPG

IMG_1382.thumb.JPG.ae00b7197065f0fcc3607665d7d158d7.JPGIMG_1393.thumb.JPG.c95a02aba5f534142085551072b44401.JPGIMG_1394.thumb.JPG.f03d401996ee5a53403f2f508e164df2.JPG

IMG_1360.thumb.JPG.04c225f8fe441b2a2ba98bd56cc0da06.JPGIMG_1375.thumb.JPG.9f018197eb34999fe9987c0e57ebd597.JPGIMG_1388.thumb.JPG.f0e98cb501b9722264f1569014de5465.JPG

IMG_1405.thumb.JPG.e16096b7bd3e18c3d75351170d883022.JPGIMG_1351.thumb.JPG.88efed1d7735c68908ccafd38e74d87b.JPGIMG_1370.thumb.JPG.32ee41cec8961e48b0fc8c0d6359472d.JPG

  • Нравится 6
  • Класс!!! 14

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
Papadok

Жизнь удалась! Ехали в бор погулять и посмотреть внезапно полюбившихся вешенок, неожиданно выяснилось, что лес практически нафарширован опятами разных фенотипов, возраста и степени пригодности. По навигатору прошли чуть больше километра, за это время - 15 литров опят, на этом остановились. Лес прекрасен, но опята к фотосессии не располагают. Люди есть, почему они не на работе - для меня загадка. Место, где собирали - на участке Маклок - Коминтерновец. Всем здоровья и покоя.

 1.thumb.jpg.a37bd7a596cc6ab94a12efbd4a318893.jpg2.thumb.jpg.058964c5a858788f44871d38015633f0.jpg3.thumb.jpg.af184103762f6c7cb46f6498d424e66c.jpg4.thumb.jpg.5180aeaefe3fa38d4f429fe1daafd79a.jpg5.thumb.jpg.8e46ef06ab0f45662adf7f6397d85e3b.jpg6.thumb.jpg.20eb275bc597a1b66b4305c18c467001.jpg

  • Нравится 10
  • Класс!!! 12

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
Massaraksh
18.10.2022 в 18:48, Papadok сказал:

на участке Маклок - Коминтерновец.

Это известное опяточное место.

  • Плюсуюсь 1

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
universal

Хорошая выдалась в этом году осень. Хоть немного наполнились влагой наши леса и реки.
Естественно, грибной сезон выдался затяжным и щедрым.
Легкий минус уже гуляет, иногда подсыпает снежная крупка, но грибов по-прежнему много - крайний раз собрал польских, в том числе в превосходных кондициях, попалось несколько чистых белых и подгруздков...  Фото самый конец октября-ноябрь.
IMG_0048.thumb.JPG.44a862aaf9a63a7e17bf8a4166c31975.JPGIMG_0053.thumb.JPG.0e4bd9b8aa27dd1fa16c4c1603bc53a9.JPGIMG_0054.thumb.JPG.978fb507d0bc2e7a263b57bd42b6b8b3.JPGIMG_0063.thumb.JPG.f9813203eeaad46cd8e36bfa873652a7.JPGIMG_0068.thumb.JPG.73ac815c17a37462f5ac6acb1573149b.JPGIMG_0073.thumb.JPG.fc42b46e246dc8baffe187548b26c220.JPGIMG_1419.thumb.JPG.eb27107c27e2dc54fbc83ddf34027aa6.JPGIMG_1412.thumb.JPG.3cfee196d3f502aea4f2a65da9f4b0d7.JPGIMG_1415.thumb.JPG.e538d857e47df6d01ec4e18a956c795d.JPGIMG_1429.thumb.JPG.95cb06b3aef51781c249c844fcd3a7b8.JPGIMG_1443.thumb.JPG.ee9f04c33254c71e99dbb6a2fcc848fc.JPGIMG_1414.thumb.JPG.f84ce8a2c1ab07c44337d728c04e1ba6.JPGIMG_1441.thumb.JPG.cff0afceb048ce310c9615c40387653a.JPGIMG_0085.thumb.JPG.3bf6f348bdc533af8428a69d7c2e1aaf.JPGIMG_1440.thumb.JPG.ec0be32fc5c9f30db334664afdb318ca.JPGIMG_1434.thumb.JPG.1fe4746b54181f9a442697910dbea08e.JPGIMG_0082.thumb.JPG.c3582a509872a7bd0be5f18aa3cd0e22.JPGIMG_1449.thumb.JPG.5df62f0e6fc87df2c15080267e890c66.JPG

  • Нравится 6
  • Класс!!! 16

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
universal

Морозов нет - бор пускает и одаривает...

IMG_0100.thumb.JPG.01b25743cff426a6ffaab12a10d53e2d.JPGIMG_0102.thumb.JPG.e84d31acc055753ee83790e8778f6647.JPGIMG_0113.thumb.JPG.0c1beccd8e03c95df72edac5b3eefae8.JPG

IMG_0110.thumb.JPG.26b28d5fe54a48d54f78cc497044a037.JPGIMG_0106.thumb.JPG.0632ee29c31e7c7f47417b8c74f3d6c9.JPGIMG_0112.thumb.JPG.c527875f908f5e57fd31dd282f23e9b1.JPG

IMG_0122.thumb.JPG.6bda44989affe9eab678ddf711266f5a.JPGIMG_0146.thumb.JPG.b59e9addaeb3a411a0ab52b58535be7c.JPGIMG_0131.thumb.JPG.f44342135d8123bc1b69287f8ce3fd5f.JPG

IMG_0134.thumb.JPG.cc94486c589544c479108b3b6c78d5dd.JPGIMG_0140.thumb.JPG.724b3ec1941e51b4c7d99326a1c3fbd1.JPGIMG_0139.thumb.JPG.be544896bd663ca15f8048c3b2038eb4.JPG

IMG_0123.thumb.JPG.a1bcce60a8b6565bc416bf996e615768.JPGIMG_0124.thumb.JPG.df700dc5606aedaac1c40d30201335db.JPGIMG_0144.thumb.JPG.02442edc0818a1b12320bf94abc89271.JPG

  • Нравится 7
  • Класс!!! 17

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
universal

Ноябрьские метаморфозы... Зимняя лыжная сказка и сплавное уместились в неделю.
В бору  относительное безлюдье.
Встретился крупный лось, рядом, на открытом месте - степенно прорысил в небольшой подъем,помахивая серьгой на шее.
Потом косуля-бычок оказалась разговорчивой - поругалась, недовольная моим появлением, и потом еще несколько раз с ней перекликнулись.
Зонтик на снегу кто-то обронил...
 Стаявший снег чуть приподнял реки. Пасмурная погода и околонулевая позволили сменить активность.
Щука ловилась мелкая, не забираемая.
А вешенка - ничего так, размерная... Благо было,чем до нее дотянуться.
IMG_1725.thumb.JPG.25abea6ff5b8aa846d44e2e716ed9247.JPGIMG_1738.thumb.JPG.2136e28fb22f14bbe6bf2b8f43489839.JPGIMG_1729.thumb.JPG.af8120bd835cd5ee5159d2a637274f36.JPG

IMG_0151.thumb.JPG.ebd180e8336ecc6983c9317657d1e75e.JPGIMG_1744.thumb.JPG.a399f6bab2519bade887467d1d555f54.JPGIMG_0148.thumb.JPG.a14e93b7096b305dbb240eba0338ac66.JPG

IMG_0149.thumb.JPG.074cf09d554be529ef4964fe5ba963b5.JPGIMG_0151.thumb.JPG.ebd180e8336ecc6983c9317657d1e75e.JPGIMG_0164.thumb.JPG.72dfa3ecc6ff5de695be6efbbeb855b6.JPG

IMG_0170.thumb.JPG.671a12c6f236a7977ef223906f8e0777.JPGIMG_0173.thumb.JPG.14a8ed96f06b3e050daeac2c0ff2127d.JPGIMG_0175.thumb.JPG.a247465376673b6ec152189f768e25d8.JPG

IMG_0180.thumb.JPG.f8109e47e26b23c44fdc72f38f2983d4.JPGIMG_0181.thumb.JPG.b6b23ed4030bf6c861fbed75d7d72925.JPGIMG_0184.thumb.JPG.0d3d49ddceff348b8b6de4a2260e5fda.JPG

IMG_0186.thumb.JPG.2f7a6ce6df93a37e24d90b4b7fbb4a33.JPGIMG_0188.thumb.JPG.24b5403af3c9813a473708dd22917060.JPGIMG_0196.thumb.JPG.9333e5490678fbd6443a8cfc1683fa39.JPG

IMG_0191.thumb.JPG.9662b7f28d76e483798e027ba6eee843.JPGIMG_0200.thumb.JPG.d9cf7f401ad247d33c003e91f77788a7.JPGIMG_0201.thumb.JPG.e486dc406d9118badbcf2dbd0895bd77.JPG

 

 

 

 

 

  • Нравится 5
  • Класс!!! 14

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

×
Яндекс.Метрика