Грибы Тульской области 2021

[maryana 129]

Еловая посадка не давала покоя всю неделю. И поскольку погода была хорошая, решил домчать по укороченной программе. Грибов много, но перестоялых. Набрал рядовок и говорушек на засолку. Попался редкий, но старый осенний строчок.

[Наблюдатель 8 931]

Беседа о закваске грибов перенесена:

https://forum.toadstool.ru/topic/2022-способы-засолки-и-закваски-грибов/?page=47

[Glider 2 987]

21.10

Съездил сегодня в Щегловскую засеку, была небольшая надежда на остатки опят + была информация что очень редко, но все же молодые еще встречаются. Но мне не попались. На точках, где росли очень массово еще 2-3 недели назад и было полно совсем крошечных - пусто, только местами одиночные уже совсем старые грибы. Снова проверил грибницу осеннего опенка, которая была просто супер-урожайной в прошлом году. И проверял ее каждую поездку, с середины октября - и все время в этом году на ней пусто. Выходит и у осеннего опенка есть такое свойство, как периодичность плодоношения.

Зато с фламмулиной очень хорошо. Много и старой и молодой, но пока в основном на поваленных стволах.

   

  

 

Кроме фламмулины массово растет только говорушка подогнутая:

 

 

Из интересного, встретился ежовик коралловидный:

 

Неопознанная чешуйчатка (но не уверен):

 

 

Хлороцибория, Аскокорина (непонятно разные виды или 1)

  

 

И что-то совершенно непонятное:

[Petrol 2 521]

15 часов назад, Glider сказал:

Кроме фламмулины массово растет только говорушка подогнутая

Разве это она?

 

15 часов назад, Glider сказал:

Зато с фламмулиной очень хорошо.

Капец! У нас только заморыши...

Единичные.

[Waleri 7 443]

3 часа назад, Glider сказал:

И что-то совершенно непонятное:

 

Возможно это остатки половых органов слизней. https://zelynyjsad.info/stati/slizni-kak-razmnozhayutsya-osobennosti-razmnozheniya-ili-otkuda-berutsya-detenyshi

Но может  специалисты прокомментируют.

[Glider 2 987]

11 часов назад, Waleri сказал:

Возможно это остатки половых органов слизней.

Хм, да, возможно. А на заднем фоне, то, что я принял за какой-то миксомицет, тогда получается их кладка яиц? Но прям какое-то похожее фото мне навскидку нагуглить не удалось.

[Deta 34 677]

@Glider я такое находила, давно правда и на почве, около реки. Мне тогда на ГКО это определили также - как пенисы слизней. А кладка у слизней представляет собой прозрачные шарики. Там что-то другое. 

[Waleri 7 443]

29 минут назад, Glider сказал:

А на заднем фоне, то, что я принял за какой-то миксомицет, тогда получается их кладка яиц?

На заднем плане не совсем резко, но если это не миксомицет, то возможно это просто помёт, непереваренных толком ягод, птиц или каких-то зверьков. Здесь мне приходится очень часто видеть похожие кучки на дороге, на поваленных стволах и пр. Это может быть черёмуха, бузина чёрная или другие ягоды, которые употребляют в корм  животные и птицы.

Но это только версия. Тут фото от 24 августа этого года: 

[Glider 2 987]

9 часов назад, Waleri сказал:

На заднем плане не совсем резко, но если это не миксомицет, то возможно это просто помёт

Нет, это точно не помет, есть и более резкое фото:

[Viverrina 2 661]

17 часов назад, Glider сказал:

 

Зато с фламмулиной очень хорошо. Много и старой и молодой, но пока в основном на поваленных стволах.

  

Ну какова красотка, а! 

[Waleri 7 443]

10 часов назад, Glider сказал:

20 часов назад, Waleri сказал:

На заднем плане не совсем резко, но если это не миксомицет, то возможно это просто помёт

Нет, это точно не помет, есть и более резкое фото:

Да, на помёт не похоже. Остаётся миксомицет или икра... 

[Nice 3 243]

Сегодня, после двухнедельного перерыва был в деревне, Алексинский район. Пробежался по своим местам. Пока всё без изменений, правда сегодня бОльшая часть фиолетки, дымки совсем мало. Ходил часа полтора.

[Наблюдатель 8 931]

Утром сгонял в Садки, глянуть молодые сосны в поле. Давно хотел их проверить на предмет рыжиков - сейчас, понятно, это уже не актуально стало, но хотелось развеяться.

Первым встретившимся грибом оказался... маслёнок! Слегка побитый, но живой! И не червивый. Положил в корзинку: мало ли что? Потом встретился ещё один, помоложе - но уже плохо пахнущий.

Потом в хвое откопал серых рядовочек. Позже их уже и откапывать не надо было: стояли если не коврами, то вполне себе ковриками, и размером приличным. Минимум двух видов, но желания собирать и разбираться не возникло: раз уж мои фиолетовые пока не воспринимают, что уж про серые говорить. 

   

Потом встретилась и какая-то бурая рядовка. Покрутил, понюхал и уж было решился собрать, но первые три гриба оказались с дырочками - желание пропало, не окрепнув. 

 

Рыжики были... недели две назад. И это уже были остатки, или они в принципе не уродились.

Больше же всего я надеялся на гигрофоры. Хотя пока не доводилось их там собирать. И после 20-минутного рысканья в траве и хвое, они мне попались. Но размер!

Пощипав их немного здесь, решил попытать счастья дальше. Но дальше, увы, лучше не стало. Гигрофоров прибавилось, и размер вырос - но масть была не та. По какой-то странной причуде везде были почти исключительно серые гигрофоры. Тоже нескольких видов, т.к. пахли по-разному, и что-то я так и не решился их собирать. Не помню особо отзывов о гигрофорах - не-сластёнах: как, стоит брать? все ли хорошие? А сластён мне досталось в итоге горсти две.

Разное:

  

И в конце вот такой грибок интересный встретился, с полосатой ножкой и оранжеватым кольцом.

 

[=SM= 26 017]

13 минут назад, Наблюдатель сказал:

все ли хорошие?

Все гигрофоры одинаково съедобны. Бывают разве что горькие, но это совсем-совсем из другой оперы, краснеющие которые.

 

Рядовки "серые", они не "серые" - к серым, т.е. серушкам, относятся штриховатая и её лиственный двойник Гульден, а здесь "мышатоподобные", и скорее всего все одного вида, а именно землистые, т.е. мышата собственной персоной, разве что только серебристые туда могли затесаться с явным мучным запахом, но непохоже. Коричневые рядовки, вероятно, бело-коричневые. Но не точно, фактура шляпки не очень понятна по фото, для этого вида должна быть радиально-волокнистая. А "интересный грибок" с кольцом, как мне видится, скорее всего рядовка опоясанная, отмороженная. Но и её фото оставляет желать лучшего, шляпка не видна толком.

 

[Наблюдатель 8 931]

53 минуты назад, =SM= сказал:

и скорее всего все одного вида, а именно землистые, т.е. мышата

А цвет пластинок у них вариабельный? Или это погода? Просто были с насыщенно серыми пластинками (даже, наверное, с сиреневым отливом), а были с белыми. 

[=SM= 26 017]

1 час назад, Наблюдатель сказал:

А цвет пластинок у них вариабельный? Или это погода?

И вариабельный, и погода...

Там отличия такие - если запах явственно мучной (у неповрежденного гриба), то это "серебристая" группа. У неё еще есть пожелтение на повреждениях, долгое и медленное. Но это не пожелтение на усыхании, оно бывает у обоих. Далее они там уже различаются по горбатости шляпки, и среди горбатошляпковых - по степени развития паутинистого покрывала на молодых особях (а на старых - никак, только по ДНК). Итого там три штуки их - серебристая, серебристо-серая и волоконницевидная. Но сейчас серебристую группу ожидать маловероятно.

А если запах "никакой", то это "мышастые". Эти отличаются между собой по наличию темно-серой продольной волокнистости на ноге, белоногие (со следами кортины и без следов - всё равно) - это мыши, а темно-волокнистые - это рядовка печальная и рядовка Бона (вторая у нас не замечена пока вроде, а вот печальную я находил в Серпуховском районе, но она редкость). Мыши бывают не только серые, а и полные альбиносы даже.

 

[Наблюдатель 8 931]

Сегодня нанесли визит Моторинскому. Не ожидал я, что в этом году посещу эту его часть ещё раз, да ещё и с малышами, однако же вот. Погода располагает к дальним поездкам, а тут и любимые ёлки, и любимые лужи (кому что ).

По грибам у меня была мысль о разном интересном, но по приезду обнаружили удивительную сухость. Удивительную - потому что дожди вроде были, да вот и лужи на дороге тому подтверждение, однако лес был ещё более сухой, чем в прошлый раз, когда я сообщил, что он высох. Мысли о разных опятах сразу отмёл. 

Лес удивил своим видом: казалось бы, ёлки, сосны и изредка берёзы, однако вся земля усыпана листьями, большей частью кленовыми!! В сезон ни один клён в глаза не бросился! Слава богу, так было не везде, и удалось увидеть, что осталось в лесу из грибов.

Осталась фиолетовая рядовка, всех размеров, но прилично подсохшая и часто с дырочками. Кое-где ряды старой дымчатой. В одном из них обнаружился крепыш-польский! Остатки красных мухоморов - кажется, их больше долбанул мороз, чем сухость. Засохшие осенние строчки. Несколько паутинников. Семейка ежовиков! (вообще не ожидал!) Семейка головачей - жаль, уже старых (а вчера один оказался годным, и по приготовлении был найден очень вкусным!) И... чернушка!! Вообще отпад! Эх, если бы не сухость...

            

Но самый большой сюрприз преподнесли... кабаны. То, что они там активничают, я давно знаю, по осени с каждым приездом их "роек" всё больше и больше становилось. Но в одной из них обнаружились молодые шампиньоны! Свеженькие и хорошенькие! Мы люди не брезгливые, подобрали, что зверью не приглянулось. 

  

Вот этот ТСЖ висит уже больше двух месяцев, рядом его снимок от 28 августа.

 

Ну и по ходу прогулки собрал ещё мешок мусора. Как ни странно, заметнее он сейчас стал.

И наша предноябрьская корзинка:

[Наблюдатель 8 931]

Сегодня посетили Пластовские ёлки. Посещаемость места получила подтверждение: 3 машины, 7 человек! Когда и грибов-то нет. Собирают фиолетовую - первый раз видел, хотя и много об этом читал. Причём, судя по видневшимся в корзинах лопухам, за ней долго никто не приезжал, а вот сегодня все собрались. 

Фиолетовка там оказалась намного живее, чем в Моторинском. А кроме неё почти ничего и не было: редкие дымчатые и "поганки" да случайный моховик (!). В молодых берёзках, у стоянки, обнаружились паутинники.

      

Потрёпанные серные? Или всё-таки серопластинчатые? Пень, скорее, еловый, но не исключено, что раньше там была полоса сосен.

Но зато - красиво! Моим место очень понравилось.

   

[Glider 2 987]

30.10.2021 в 22:32, Наблюдатель сказал:

По грибам у меня была мысль о разном интересном, но по приезду обнаружили удивительную сухость. Удивительную - потому что дожди вроде были, да вот и лужи на дороге тому подтверждение, однако лес был ещё более сухой, чем в прошлый раз, когда я сообщил, что он высох. Мысли о разных опятах сразу отмёл. 

 

Последние две недели тоже ездил по разным направлениям, в основном разведывал хвойники - и тоже сильно удивляет сухость. Казалось бы, вегетации уже нет, деревья спят, влагу выкачивать из почвы некому, но в лесах ощущения такие, что дождей месяц не было - попадались и засушенные на корню мухоморы и высохшие пучки фламмулины, и даже фиолетовые рядовки также частично выглядят подсохшими.

[Petrol 2 521]

8 часов назад, Наблюдатель сказал:

серопластинчатые?

 

Если ножки длинные скрюченные, то они.