Грибы Германии 2021

[Наблюдатель 8 964]

@Morchel Огромная тема по кулинарному применению ТСЖ - здесь:

https://forum.toadstool.ru/topic/909-трутовик-серно-желтый-тсж-рецепты/

И это - не считая дискуссий нравится / не нравится, где сколько людей, столько и мнений. ТСЖ - один из самых обсуждаемых в этом плане грибов, поэтому лучше ориентироваться на собственные впечатления. Однозначно, на вкус влияет порода дерева, и если не путаю, что-то не так было с хвойным ТСЖ, двойник, что ли, несъедобный. В общем, молодой (мягкий) ТСЖ с лиственных деревьев, кулинарная фантазия - и вперёд!

[Morchel 1 262]

@Наблюдатель ,  спасибо за ссылку  . Буду ждать случая отведать этого гриба .

а на главной странице вверху это тоже ТСЖ?

[Yuri_S 37]

@Morchel

7 минут назад, Morchel сказал:

а на главной странице вверху это тоже ТСЖ?

Точно!

[Morchel 1 262]

@Yuri_S , спасибо  .

[Наблюдатель 8 964]

22.05.2021 в 02:06, Waleri сказал:

10. 

10 - рапс;

Ого! Это он так с поля разбежался или это у вас такие поля, где деревья не мешают сбору урожая?

[Waleri 7 483]

Это начало лесополосы такой же, как на дальнем плане.  

Комбайн едет вдоль неё, а рапс - да, бегает везде, в том числе и в лесополосе ветром самосеется. 

[Waleri 7 483]

22.05.2021 в 01:06, Waleri сказал:

Привет, всем!

Этот пост о редком трутовике, который возможно в России не встречается и у меня возникли затруднения с его определением.

Неделю назад, точнее 22 мая, я его уже показывал:

//Встретились какие-то трутовики, напоминающие чем-то Бьеркандеру опаленную. Грибы не засохшие, эластичные, относительно легко режутся ножом, но цвет мякоти ржаво-коричневый, у опалённой кремовый://

 

1.  2.  3. 

 

Ранней весной этого года, в лесу, от сильного ветра, прямо на дорогу, упал ещё один, не совсем старый, бук. На нём, рядом со старыми трутовиками, начали расти новые молодые п. т., в т. ч. на свежем торце поломанного ствола. Покопавшись в Интернете, нашёл похожий на мой - Трутовик галльский (Coriolopsis gallica).

Он многолик:

 

4.  5.  6. 

 

7.   8.  9. 

 

10.  11.  12. 

 

13.  14.  15.  

 

16.  17.  18. 

 

19.  20.  21. 

 

4-19. Фото 24 и 30-го мая;

20 - 21. Трутовик настоящий (Fomes fomentarius) и Трутовик плоский (Ganoderma applanatum) на на трубках которых можно так же оставить рисунок;

 

Здоровья всем и удачи. 

[Mira Somova 21]

Говорят все трутовики очень мощное лекарство против рака, а вот серно желтый трутовик, кто то рассказывал что собака уже умирала, потом наелась котлет из трутовика этого и умирать передумала)))

[Concepteur 9 578]

@Mira Somova Добро пожаловать! 

Про собаку здесь:

 

[Morchel 1 262]

Добро пожаловать,    @Mira Somova !

Наш немецкий круг пополняется .

[Morchel 1 262]

Я вчера решила проведать мой ТСЖ -  он ли это, прогуляться, может что-нибудь еще найти, ну и собрать возможный урожай.

И, действительно, уже издалека я увидела манящее желтое пятно. Это действительно оказался ТСЖ. Ну как им не полюбоваться? Красивый гриб, украшение леса.

 

Решила я гриб с  собй взять - разнообразить свой рацион и познакомиться с новым вкусом. Скажу  сразу - почитав отзывы пользователей, я много от него ожидала и... впечатления описываю в теме.

 

 

23 мая я еще делала предположения, он ли это, ТСЖ?

и вчера, 05 мая убедилась - он!

 

На прогулке встретились орхидеи

и васильки

с лесной аквилегией.

и пара незнакомцев.

[Morchel 1 262]

Хотела взять с собой аурекулярию, благо я там же ее видела - на пробу. Но она усохла до неузнаваемости . Если бы не знала, что она там растет - никогда бы не нашла. И это не смотря не недельные дожди последние недели и всего несколько жарких дней, правда, очень удушающих.

[Morchel 1 262]

На прошлой неделе, в поиска грибов (авось и вёшенку встречу или ТСЖ) или так, что-нибудь открою...

Нашла! Как я и думала... такие ивы без грибов не могут быть. Красуются братишки.

 

А сегодня аж 3 клеща на меня набросились  .

 

Уже в возрасте, трогать не стала...

 

Двоих сразу на одежде увидела, а один таки и пролез, впился.

[Morchel 1 262]

я сейчас пересматривала свои фотки из прошлогодних походов… и нашла сенсацию!!!
это вешенка?

 

[=SM= 26 093]

@Morchel 

нет, это крепидоты - споровый порошок коричневый, это хорошо видно в некоторых местах.

[Morchel 1 262]

Эх. рано радовалась.

Никогда не слышала - крепидоты. Погуглила. Сколько всего интересного!

 

Они считаются условно-съедобными и низкого качества. Может, у кого есть опыт в приготовлении, сбора этого гриба?? Не опыт тоже считается. Хотелось бы мнения узнать по отношению к этому грибу.

 

[Наблюдатель 8 964]

2 часа назад, Morchel сказал:

Никогда не слышала - крепидоты. Погуглила

А вы поиск по нашему форуму попробуйте. Может, ещё больше интересного найдётся. 

Тема про приготовление крепидотов, кстати, есть. Точнее, про не-приготовление.

https://forum.toadstool.ru/topic/4069-крепидоты/

 

[Morchel 1 262]

@Наблюдатель , @=SM= , спасибо!

[Oxy 2 552]

Всех приветствую! Я не пропала и надеюсь, что теперь буду чаще появляться. Мы в марте переехали и весь март обустраивались на новом месте. Не обошлось без потерь, я не могу найти коробку со своими летними и весенними вещами. И в условиях карантина это трагедия - в непродуктовые магазины можно попасть только с тестом и по записи. Но вроде, уже начинаются послабления. 

В апреле я начала разведку местности. Лес тот же, но с другой стороны. Больше хвойный, местность более холмистая, земля каменистая. Грибов никаких не видела. До моих разведанных грибных мест мне теперь чуть дальше идти, минут 30-40. Съездила до Голландии на велике - 3,5 км и 30 минут. Фото ниже граница Германии и Голландии - просто натянутая проволока. Но есть места проезда - и там просто едешь или идешь без всяких проволок и заборов.

С нашей стороны есть небольшой участок леса, что-то типа кладбища. Муж толком объяснить не смог, потому что сам не в курсе деталей. Прах усопших то ли закапывают, то ли развеивают. На деревьях таблички с именами. И есть даже что-то типа места богослужения:

 

 

 

В мае у нас была ужасная погода, холод (+10 всего) и дожди. Я даже уже иногда не выдерживала и включала отопление и разжигала камин. Да и у старшего были выпускные, поэтому в лес практически не ходила. Поэтому в этом году строчки, если они здесь и растут, прошли мимо меня. 

И вот сегодня, оттаяв, я прогулялась. В лесу всё цветет, в маленьких водоемах пока еще достаточно воды, земляника поспевает. Из грибов встретила только пару погрызенных сыроежек. Некоторые участки леса вырубили полностью и даже уже успели посадить новые деревья.

 

Всем хорошей погоды и интересных лесных походов!

[Morchel 1 262]

@Oxy , привет единомышленнице!
а я вот фингерхут, наперстянку,  только один раз в прошлом году видела. желтую. 

хотелось  бы и малиновую увидеть, да в таком количестве…