Грибы на востоке Подмосковья, ноябрь 2020 - февраль 2021 (сектор между Рязанским и Ярославским направлением ж.д.)

[Дончанин 25 786]

8 часов назад, Громозека сказал:

У меня в морозилку мороженку-эскимо не засунуть, места нет от мяса и грибов, в подвале маринованные, соленые, пережаренные с маслом грибы ждут, если пересчитать, точно килограмм 50 -70 будет, лично собранных, тщательно отобранных, любовно приготовленных, а она 250г. вешенки из мешка, да из магазина

 

 

[Громозека 363]

5 часов назад, Дончанин сказал:

 

Спасибо, понимаете ...

[Чупакабра 9 914]

6 часов назад, alenka сказал:

Ой,не могуМуж как-то покосился на магазинные шампиньоны

Каюсь, я тоже косилась на шампиньоны в магазине, исключительно ради рецепта
грибочков по-венесуэльски)). Но я смогла остановить себя усилием воли, и замариновала смесь болетовых из морозилки, по этому же рецепту
. Вышло неплохо, а подруге даже очень понравилось.

[Громозека 363]

34 минуты назад, Чупакабра сказал:

Каюсь, я тоже косилась на шампиньоны в магазине

Да ладно, ради рецепта
    просто любой грибник даже в магазине боковым зрением грибы находит ... и отходит ...

[Громозека 363]

37 минут назад, Чупакабра сказал:

грибочков по-венесуэльски

Знаю данный продукт в стране данного  рецепта
, 4 месяца жил на каркасе, но из шампиньонов он будет несколько сладко - приторный, там грибы более плотные и по текстуре иные,  и перец лучше не черный для него, а сычуанский в крупном дроблении и заменить для нас белый чеснок обжаркой из его замороженных стрел в устричном соусе под черемшой.

 

Честно, не выделываюсь , кушал и дома повторял, нашел удобный для себя способ повторения. Как и томям, и плов и многое другое  ну нет у нас таких травок и зелени ...

[Чупакабра 9 914]

@Громозека , да я вообще к маринованным грибам равнодушна. Скорее из любопытства попробовала. Ну, и для гостей.

И на мой вкус - да, сладковато.