О вкусах не спорят... но обсуждают)

[vsh 4 937]

Всегда пробую новое только сама, хотя всегда (практически) уверена на 100% в съедобности.

Я тоже сначала сам, а уж затем с друзьями.  Если пробовать только самому - это будет чистейшая "вкусовщина". Как правило, народ хвалит любые собственные эксперименты (не зря же старался!). Ну а если пробовать сразу в компании... Мне тут же вспоминаются жуткие истории про ботулинус и бледную поганку.

[Дончанин 33 668]

И конечно, заготовку желательно опробовать самому накануне (оставив записку) .

Всенепременно! Настоящий исследователь в первую очередь проводит эксперимент на себе!

 

Мне кажется, очень правильно, что народная мудрость уже давно разделила грибы на категории по качеству

Тут всё зависти от региона. Где-то лучшими считаются шампиньоны, где-то грузди, где-то белые, а где-то мухоморы (Кесаревы)... Ну а в целом, конечно, плохой гриб на первое место не поставят.

[genser 15]

Всегда пробую новое только сама, хотя всегда (практически) уверена на 100% в съедобности... 

 

С моей тёщей можете переговорить тет-а-тет? 

 

Всенепременно! Настоящий исследователь в первую очередь проводит эксперимент на себе!

 

 

А экспериментаторы исследуют на зятьях 

 

Я тоже сначала сам, а уж затем с друзьями.  Если пробовать только самому - это будет чистейшая "вкусовщина". Как правило, народ хвалит любые собственные эксперименты (не зря же старался!). Ну а если пробовать сразу в компании... Мне тут же вспоминаются жуткие истории про ботулинус и бледную поганку.

Несъедобных грибов не бывает. Просто некоторые можно есть только один раз.... 

[Гекса 1 017]

@genser,  Вы меня извините, я тоже из тех помешанных, которые сначала все пробуют на себе.

И не один раз. Я понимаю Ваше стремление пошутить, но не дай Вам Бог наблюдать отравление грибами у близких.

Да, впрочем, и любое отравление. Считайте меня занудой, не вопрос. Просто на собственной шкуре испытано, врагу не пожелаю.

[Полина Веллерман 1 051]

@Аксинья,Подосиновики вообще вкусные) Жаль, что мой лес ими не балует, находим штучно.....   Зато в осинниках белые пошли у нас! Логика отсутствует))) 

[Аксинья 2 823]

Полин вот честно,вкуснее смоленских подосиновиков никогда не ела.Просто надо сравнить вкус и все понятно становится.Земля там чтоли для них то что надо?Не знаю.Но дух от них идет оболденный и жирные такие как мясо.

[Полина Веллерман 1 051]

@Аксинья, Поддержу, почва очень много значит. Я просто смоленских именно никогда не пробовала.  

[andrejK 9 702]

Подосиновики вообще вкусные

 

да невкусные они((( у меня весь дом завален подосами. во всех видах.

 

вкусные - белые!!!

[Полина Веллерман 1 051]

@andrejK, Я сразу вспомнила ссылку, что Доцент давал в Ужасы, где тетеньку за грибы зарезали.........  

да невкусные они((( у меня весь дом завален подосами. во всех видах.

 

вкусные - белые!!!

Каждые из них вкусные по своему! Маринованные осиновики - это цимес!....  Жареные - подберезовики.
А белые в сушку и на суп) 
Ну, лично для меня!

[Leonora 47]

да невкусные они((( у меня весь дом завален подосами. во всех видах.

 

вкусные - белые!!!

Если Вам невкусно, Вы зовите - мы поможем съесть

[Val cow 20 911]

@Аксинья,я такие подосы нашла в Серпухове ,  в соснах, хотя обычно их недолюбливаю, а эти были таакие мясистые! 

[Полина Веллерман 1 051]

@Val cow, У меня сейчас подосы попадаются с большой и мохнатой красной ногой. У них есть интересная особенность - сорвешь челыш, а в дороге он раскрывается. У белоножковых такого не наблюдала. 

[Sasha 7 185]

@Полина Веллерман, я в последнее время тоже в основном красноногие собирала, у них и шляпки красно-коричнвые. Они как раз орешник любят. А сегодня на одной полянке с одного краю набрала рыжих с бледной ножкой, с другого-красноногих, с третьего - красношляпных, но со светлой ногой, и не бледной, и не красной. Ведут себя все вообще по-разному, рыжие - почти как подберёзовики при транспортировке, склонны к дряблости. 

[andrejK 9 702]

Да мне бы хоть как на фото(((

Лес мой реально абсолютно пуст.

Лишь опята летние растут.

А то не гриб. А фихня полная.

[MikeR 22 346]

Ну, собственно, и я в лес за эстетикой заглядываю. Но там даже и "фихня" красиво растет. Да еще и часто вкусно-ароматная.

[andrejK 9 702]

Для меня что тсж, что опенок летний - таки поганки. Ненаучные.

Впрочем, как и лисички.

А вот нормальных грибов у меня нуль(((

аааааааа(((

[Val cow 20 911]

@andrejK, а Вы попробуйте рацион расшить , да и ареал тоже, вдруг повезёт, а то болетовых можно и не дождаться...

[andrejK 9 702]

Ареал - не буду.

Рацион - не буду.

Я лучше мяса поем, чем бессмысленный тсж.

Коий только с голодухи есть можно.

Причем с очень сильной.

[NewMushroom 7 231]

andrejK писал:

Коий только с голодухи есть можно. Причем с очень сильной.

Здесь кто-то не прав. Гриб не такой уж плохой, как может показаться на первый взгляд. Главное, правильно его приготовить. 

 

ЗЫ: я не использую его как наполнитель для котлет или пирожков. 

[andrejK 9 702]

На любой взгляд это безвкусная поганка.