Грибы Карелии 2020-2022

[CarpRun 1 128]

Был в Карелии 11-13 августа. Очень удачно выбрался. Грибы были. Не везде, но нам повезло, набрали прилично. Последний дождь как раз пришёлся на утро когда мы приехали. Грибочки кстати были чистые на 98%

На моей странице в ВК можно увидеть больше 

https://m.vk.com/id445389308

 

[мамонт1967 290]

Всем добрый день!Никак руки не доходили.....Вообщем опять как и в прошлом году рванули с товарищем на север от Московии!Хотели куда подальше-в планах было и Баренцево и Белое  моря)))))))))По старту наши планы совпали с вояжем Кряжик(а) на Вологодчину!Проезжали мимо Кемской волости-но решили---вперёд на север!)))))

 Вообщем грузимся и стартуем из Москвы 16.08,рассвет 17 встретили в Беломорске....Перекусили на главной площади,пообщались с местным населением и  собакми))))))Отговорил  сотоварища от рывка  до Териберки(погода....впереди рисовалась непонятная,да и с морем шутки плохи) и Чупы(аналогично) и решили зависнуть в средней Карелии на недельку(планы тоже пришлось скорректировать..на ходу!первоначально думали дней 8-10....обошлись неделей(неполной).

    Ну что сказать-Карьяла  обласкала нас погодой,подарила солнечные дни без единого дождя,полное отсутствие комарья в борах и вообще-комфортным отдыхом!Сорри что фото  в разнобой.....от грибов отбивался-они нас  АТАКОВАЛИ!!!! Обратно рванули в пятницу утром!вечером были в Москве!практически 3000 км .Махнули не глядя!!!!

 

 

 

 

[мамонт1967 290]

В продолжении истории....Будка на фото-место  где берет  связь....стоит на острове...больше нигде ,даже в близлежащих деревнях сотовой связи нет.... только у  будки-в радиусе 0.5 м))))))Грибы варили и складировали в погреб!))))))Если где  фото с одними и теми же боровиками-занимался  изучением скорости роста !благо народу никого,пометил грибочки и  ....собрал на  четвертый день!))))Гриб весь-даже  огромные подосы и боровики абсолютно чистый!Собирать приятно!по лесу  ходил в кроссовках и  в футболке с коротким рукавом!!!за три дня до поездки в Карелию были на рыбалке в  Ярославской области-на Волге....комаров тьма!!!Напоследок  выкладываю НОЧНЫЕ  сЪемки  боровиков.......наступали  на лагерь,но мы держали оборону!))))))

   Сорри за сумбур-всем полных корзин!))))Ну или прицепов)))))))))

 

[Светлана Ларина 1 812]

Класс! Петр, я обзавидовалась.

[thrashed 1 968]

@мамонт1967 , здОрово! Жаль, что мало фотографий леса - того, что называют учёным словом "биотоп")

[CarpRun 1 128]

Еду домой. С 17 по  сегодня был в Карелии. Боровик есть не везде и к сожалению высокий процент червивых 

Минимум 50% 

Говорят и Шок Бомба Альбертян там же где то, видео блокбастеры снимает на зиму. Я кстати тоже понимал немного. Надо будет посмотреть что получилось.

Некоторые грибы были сказочно красивы.

[Viverrina 2 660]

О, какую я классную тему нашла!
Накануне очередной поездки выложу прошлогодние фотки. 

 

Мы ездили во второй половине августа.

Первая точка - окрестности Олонца. Жилье бронировали на airbnb. 

Сказочное место - домики стоят на вересковом болоте, вышел из дома - брусника, черника, голубика, сосенки... 

Чуть подальше, через дорогу, холмы с лишайниками и соснами - туда утром ходили гулять с песелем, в качестве бонуса нашли грибочки )

 

Ездили по озерам, на Уксинскую озовую гряду - грибы были везде! Боровики, красивые, загорелые. 

Причем, когда ехали, немного заблудились, выехали на какую-то здоровую вырубку, пришлось разворачиваться, едем обратно на подозрительную развилку, а по бокам дороги канавы, а в них!!!! "Аааа, останови, останови! там белые! Вон 5, 6, 7, 10!! Стой стой стой!" Вот так и ехали, с остановками. Грибное сафари) Потом водитель уже сказал, что больше остановок не будет, иначе на гряду мы не доедем засветло. 

 

Вторая точка - окрестности Сортавалы.

Там жили на хуторе, мое любимое место - поблизости нет домов - тихо и хорошо.

Тут леса немного другие, преобладает ель и боровиков уже встретить не получилось, но мы ездили в Суоярвский район в сосняки и там были и боровые, и подосики.

 

Еще в прошлом году повезло - во время нашей поездки еще не сошла черника и голубика, а брусника уже поспела.  И вот даже водянику посмотрели.

 

Под конец отпуска холодильник выглядел так: 

 

И немного природы напоследок. Собакин убегался за 2 недели, он везде с нами)))

 

 

И еще вот такую штучку на болоте нашли )))

 

[GRS 742]

Ребята из Карелии прислали

 

[belyalex 1 675]

Да, в Карелии мои грибные мучения достигли апогея.

Когда заполнились все вёдра и корзинка, а грибы всё не кончались, пришлось собирать их в куртку.

[Viverrina 2 660]

Всем привет!  

Сейчас с подругой в Карелии,  Сортавальский район.  Вчера до 3 ночи обрабатывали грибы...  

В борах пока не густо,  а в смешанных жизнь прекрасна: подосики,  белые,  опята... 

[Amaly 1 786]

8 часов назад, Viverrina сказал:

    

Грибник - прелесть!

 

8 часов назад, Viverrina сказал:

 

А вот это что за штуковины такие?

Посередине похожа на голову спившегося фламинго.

[=SM= 25 969]

5 минут назад, Amaly сказал:

А вот это что за штуковины такие?

Без поллитры и не выговоришь, что это... Клавариадельфус пестиковый.

[Viverrina 2 660]

 @Amaly да,  грибник)  мне кажется,  он действительно грибы показывает)  еще и охранник - если кто рядом проходит,  поднимет такой ор,  что все сразу нас стороной обходят) 

 

@=SM= Я бы его назвала рогатиком пестиковым за нетмением поллитры) 

[alenka 16 069]

17 часов назад, Viverrina сказал:

Сейчас с подругой в Карелии,  Сортавальский район.  Вчера до 3 ночи обрабатывали грибы...  

С уловом Вас!)А как с червивостью там?Везде грибы прут,но червяки быстрее(((

[Viverrina 2 660]

@alenka По-разному...  Есть сплошь поеденные малыши,  а есть чистейшие лопухи. Осваиваем грибной карвинг)

Но маслята и козлики 50% съедены.  

Подосики тоже с внутренним миром.  (

[alenka 16 069]

Спасибо!Красота какая у вас там!Даже шикша растёт!)

[NatalyaDasёna 380]

Вчера приятельница написала с отдыха из Карелии: Грибы белые можно косить косой. Я никогда столько не видела. От ужаса набрали кг 15 за 2 часа. Когда их так много, аж затошнило через два часа. Вот честно. А местные их сдают по 150₽/кг. Семья в день может собрать до 100 кг .В лесу море народу, все добрые, за любым грибником еще можно набрать мешок. В общем в шоке  

 

вот такие приятные новости из Карелии. Они в районе Пяозера

[Viverrina 2 660]

Вчера ездили в смешанный лес.  

Белые,  подосики,  подберы,  рыжики (!!!), маслята начались,  мокруха (первый раз собрала,  буду сейчас жарить.  Руки уже черные),  волнушки... 

Кстати,  буду крайне благодарна за рецепт для волнушек - пока замочила,  но хочу солить. 

Портретов почти нет - мелкий дождь и лосиные мухи не располагали к художественной фотографии.  Вот только строфарию не смогла пройти мимо,  уж больно симпатичная)) 

Повторяем с подружкой,  как мантру,  что жадность - это плохо.  Потому что заниматься грибами до 5 утра - это уже перебор даже для нас.  

[Наблюдатель 8 908]

@Viverrina , по волнушкам рецепты здесь:

https://forum.toadstool.ru/topic/1664-волнушки-рецепты/

или в общей теме искать:

https://forum.toadstool.ru/topic/2022-способы-засолки-и-закваски-грибов/

Опыта много, у всех разный. И вообще, засолка - вещь непредсказуемая

[megautka 4 224]

Подскажите плз какую-нибудь хорошую базу в Карелии, если кто знает, чтобы в домах был холодильник с большой морозилкой)