Грибы Орловской области 2020

[Геша 1 835]

Вчерась посетил маркерное осеннее местечко. Грибов нет, от слова совсем... Редкие поганки, немного скрипицы, растущей разрозненно. Надеялся на хотя бы следы рыжиков - их тоже не обнаружено... Как то так...

[Zander 162]

Скромный итог многокилометрового марш-броска. Грибов крайне мало, правда, найденные как-то очаровательно красивы и ароматны. Хотя, может, это и субъективная оценка, обусловленная сложностью их обретения... Ибо счастье - от каждой находки. Обнаруженный природный арт-объект, состоящий из сучка и трутовиков, характеризует текущее положение дел с грибами. Что дальше - неясно. Из положительных тенденций - появление малого количества легочной вешенки. Кстати, коллеги, что с целенаправленным сбором вешенок в лесах Орловщины? Не смею выпытывать места, но концептуально: время, тип леса, породы деревьев? 

[Petrol 2 521]

Собирать кроме груздей осиновых больше нечего. Ну вот и съездил на полтора часика.

 

Головачей приятно набрал и пару подберов чуть сухих, но, к удивлению чистых.

 

Кстати, если при вымачивании они темнеют, значит выкидывать что-ли? Всего сутки в ванне при 17-18С, менял три раза, а некоторые потемнели пятнами, хоть запаха и нет неприятного. Даже некоторые мелкие грибки.

[Людмила Серегина 232]

Цитата

 если при вымачивании они темнеют, значит выкидывать что-ли? Всего сутки в ванне при 17-18С, менял три раза, а некоторые потемнели пятнами, хоть запаха и нет неприятного. Даже некоторые мелкие грибки. 

Какие грибы потемнели, грузди? Если да - то это от контакта с воздухом, их нужно утапливать под воду при помощи гнета, тогда не темнеют.

[Petrol 2 521]

4 минуты назад, Людмила Серегина сказал:

 

 

Я в курсе. Что делать-то?

[Геша 1 835]

9 часов назад, Petrol сказал:

Что делать-то?

 

Квасить и под рюмку, через 40 ден

[Людмила Серегина 232]

12 часов назад, Petrol сказал:

 

Я в курсе. Что делать-то?

 Потемневшие можно и оставить, выбрасывать не обязательно, будут страшненькие, конечно, но на вкус ничуть не хуже остальных.

[Людмила Серегина 232]

Сегодня скатались в Полесье, там пусто от слова "совсем". На обратном пути в молоднячке набрали осиновых груздей , так что тоже буду драить, вымачивать и готовить грибную икру в зиму, благо помидоры еще остались)

Если вдруг кому захочется рецептик - говорите, поделюсь. Вкусная.

[Геша 1 835]

24 минуты назад, Людмила Серегина сказал:

готовить грибную икру в зиму

@Людмила Серегина , да нам бы попроще - поквасить без горечи

[Petrol 2 521]

53 минуты назад, Людмила Серегина сказал:

там пусто от слова "совсем".

И аборигены не торгуют?

[Petrol 2 521]

56 минут назад, Людмила Серегина сказал:

кому захочется рецептик
- говорите, поделюсь

Можно. Тут есть в кулинарной ветке про них, туда бы...

57 минут назад, Людмила Серегина сказал:

пусто

И лисичек нет? И поляков? И сыроег? И носков?

[Наблюдатель 8 985]

3 часа назад, Petrol сказал:

И носков?

А это-то что?? Дымка?

[Petrol 2 521]

4 минуты назад, Наблюдатель сказал:

Дымка?

У меня жена, да и теперь я так подгруздок называет. Тот, который из-под мха растет. Подгруздок чернеющий (Russula nigricans). Носками пахнет 

[Геша 1 835]

@Petrol , убилнах...

[Людмила Серегина 232]

21 час назад, Petrol сказал:

 

И лисичек нет? И поляков? И сыроег? И носков?

Ну почему нет? Есть. 6 лисичек, на троих человек 1 белый , 4 подосиновика. Так-то все есть, вопрос в каком количестве 

Лес пустой, просто пустой, мухоморы и то в редкую стежку.

Рядовки-бредовки и волнушки мы не берем, но и их тоже практически нет.

[Людмила Серегина 232]

Рецептики разместила, можете ознакомиться) 

 

 

[Petrol 2 521]

1 час назад, Людмила Серегина сказал:

Лес пустой

Не поверю.

А можно поинтересоваться, Вы в каком районе были? Местное население ничем не торгует?

[Людмила Серегина 232]

В Красниково . Там никто никогда ничем не торгует. Может, в другом краю Полесья и обстановка в лесу другая, но там пусто.

[Людмила Серегина 232]

24.09.2020 в 22:53, Petrol сказал:

Не поверю.

Езжайте с проверкой,  на обратном пути не забудьте помахать мне пустым ведром, как будете мимо моего дома ехать 

[Zander 162]

Суббота. Лес сух до хруста под ногами. В плане мемориальной программы посетил летние грибницы белых. Там всё на месте - кроме самих белых. Пробежал 10 км по логам, где не совсем сухо. Редкими призами - подосиновики, некоторые - с розовыми ножками. Восхитительно красивые и крепкие... Получив информацию, что "продают зимние маслята", забежал в сосняк. И сосняк полностью оправдал своё название... В общем - аэробика и эстетика, ну и немного пожарить. Интуитивно - либо ждем опят и вешенок, либо не ждем уже ничего... Кстати, в прошлую субботу набрел на кабанов. Хрюшки спали, вероятно, и услышали меня, когда до них осталость метров 30... Слава Богу, ломанулись в другую сторону. Советы теоретиков - залезьте на дерево - забавны. Тут обоср...ться не успеешь - эта тушка бежит как Усейн Болт... Да и деревья в лесу - без лестниц. Поэтому на сей раз для профилактики периодически пел "а капелла". Свиней мое пение расстроило и они забились в чащу...