Грибы на севере Подмосковья, июль 2019 (сектор между Ленинградским и ярославским направлением ж.д.)

[Flox 860]

5 минут назад, Чупакабра сказал:

@Flox , Катя, большое спасибо за информацию!

Ждала отчета, раздумывала, стоит ли ехать в те края. Значит, не стоит. Хотя мне кто-то говорил, что видели на рынке в Зеленограде грибы, якобы из Клина. Сама вчера на рынке была,  грибов не встретила

Ну если кому-то 10-20 белых найти - это праздник, то у меня настроение падает от такого улова. Мне бы ведрами солить, а тут собрали "на пожарить" на несколько вечеров. Да. конечно вкусно безумно. А "про худеть"? никто не отменял. Уж лучше соленых и под винцо. И то калорий будет меньше)

Блин. Два сезона без грибов. Неужели и этот год пролёт? 

[Валькирия 429]

Наш любимый лес в Жилино, который три года назад был завален ковром грибов всех возможных сортов и видов, молчит с 2016 года. Разве что опята в слой. ВСЕ! Что за безобразие вообще. Вчера поехали -пусто! Одни плютеи. Но они всегда есть. На подстилках ничего,даже поганок. Когда-то мокрухи ведрами выносили оттуда, на что массовый и неприхотливый гриб. Нету! Вообще ничего нету. Что творится? Специалисты, подскажите! Почему такое безобразие уже третий год. Почему вдруг стало надо ездить и выискивать какие-то места, когда раньше, если уж грибы пошли -то они везде пошли только корзины готовь. Хоть на юг Подмосковья выбирайся, там такие сообщения, что аж завидно.

[шмель 5 421]

Здравствуйте грибники и грибницы(грибничихи). Талдомский р-он Московской области начал плодоносить. В лес примчался к 6-45. Не совсем так, к 6-45 примчался туда где собирали грибы. Место это оказалось протяженностью 8-10км, поэтому около часа ездил по полям в поисках райских кущ. Подсмотрел куда промчалась местная машина и отправился во след. Первые час, полтора хождений добычи не принесли, перешел на другую сторону перелеска и стали попадаться белые. В основном по краю. Напопадалось около( чуть меньше) 30-ти белых, 2 подосина. Все грибы молоды и румяны, червивость 5-10%. Туда-сюда получилось 300км, хотя гораздо ближе(Вербилки, Запрудня) много торгующих. Фотами особо не увлекался, грибы не дети, младенческий возраст совсем не умиляет. 

[Чупакабра 12 544]

5 минут назад, Flox сказал:

если кому-то 10-20 белых найти - это праздник, то у меня настроение падает от такого улова

Да уж, помним мы ваши количества! Но такое не каждый год бывает((

 

Я лично и на свою корзинку согласна, мне полный багажник не очень-то и нужен) Другое дело, что я ее и здесь, поблизости, соберу, посему смысла тратить время и бензин особо не вижу.

[Амбидекстр 6 666]

Доброго всем понедельника. Был сегодня во Власово, где на протяжении 30 лет была дача, так что каждый кустик и деревце знакомы. Собирал три с половиной часа и как итог 144 белых. Всего 2 старика попалось, которые не в счёт, а так треть средние и две трети маленькие.(Возможно это только начало  и дальше больше) 80% чистые, а у 20% ножки с червяками до середины в среднем. День отдыха и в среду опять туда, если кто желает, может составить компанию (мне леса не жалко) и пройдём вместе  моим маршрутом, только вот езжу я первой электричкой, а она в лианозово в 4 : 54.

[Flox 860]

1 час назад, Чупакабра сказал:

смысла тратить время и бензин особо не вижу.

Возможно и в наших Солнечногорско-Зеленоградских местах грибов много. Но лично я не люблю ходить и аукаться с толпами, или того хуже объедки-остатки от неуглядевших подбирать. А то едешь по Пятницкому на работу в Москву .... стоят рядами машины на обочине от Соколово до Лыткино. Какая прелесть!! 

 

Теперь и платная есть. От Солнечногрска до Ямуги 90 руб. счастье. И всего пол. часа и ты уже в Ямуге. В обратку можно и по федеральной доехать.

 

А уж что там в Жилино есть,  для меня ваще непонятно. Вокруг небоскребы, (одна Андреевка расстроившаяся чего стоит), пробки у бетонки ... и грибы с металлами тяжелыми собирать и потом их есть.

 

Ой нет. Это точно не про меня))

[Оля-ля 4 670]

Мы сегодня тоже наконец то выехали в лес. Народу много, что было в субботу и воскресенье - боюсь представить.Честно говоря надеялась на подосы, но увы все места пустые и по краю леса и в глубинке.Попалась только одна кучка из гиганта и двух малышей.

 

Лисичек кучка, сыроежек - мало, 2 польских,  3 рыжика вхлам, но такие мясистые прям как сосновые, пару кучек летних опят, подберезовики вполне ничего себе . Белые - только по краю леса. Маленькие- все чистейшие, ни один не выброшен, а вот большие , но их всего штук 5 - ноги в основном в утиль, за редким исключением.Встречено порезанных больших белых много. Дошли до ельника - там просто голяк, ни одной поганочки даже нет и в ближайшее время по-моему и не придвидится . Мухоморы кое-где повылазили, а так и нет больше ничего. А да, еще свинушки, но тоже не в изобилии.

Вроде и белых набрали под сотню , а вот какое то странное чувство, что грибов нет.

[Dimontius 311]

район афанасово по дмитровке.  не густо совсем, то ли  поработали на выходных как пылесосом...  или же ещё не пошли.. прёт совсем мелочь, подберёзовиков очень мало, лисичек нет. рассчитывал на большее за 3 часа 

[Ольта 22 435]

Волею случая вчера за Дмитровом оказалась уже к вечеру. В девятом часу поскакала проверять ближайшие кусты. Иначе как понять, куда утром путь держать...

Следы мамая были в наличии, но срезы белых скорее порадовали, значит есть надежда на малышей утром!  

Много свинушек - это тоже хороший знак   

Первым попался подосиновик, потом беленький, потом подберёзовик  

А потом уже начало темнеть, но парочка спасшихся от воскресных грибников помахали мне красными шляпками из травы 

и вешенки, вешенки, то тут, то там, никогда я не видела столько вешенок!!!

И ещё парочку в полутьме усмотрела)

[Валькирия 429]

2 часа назад, Flox сказал:

 

А уж что там в Жилино есть,  для меня ваще непонятно. Вокруг небоскребы, (одна Андреевка расстроившаяся чего стоит), пробки у бетонки ... и грибы с металлами тяжелыми собирать и потом их есть.

Ну, вы сравнили расстояние) Там 20 минут езды от Зеленограда до Жилино, все стройки и город остаются далеко позади) Это глухие и тихие места,безлюдные. Разве что такие же грибники приезжают)

[Ольта 22 435]

Утром пошла туда же. Кустов же много  

А грибы не под каждым 

По пути около дороги в осинках зацепила симпатичный подосиновик. А за свинушками можно уже с косой выходить 

 

Ну а дальше все ожидаемо и вполне приятно, пусть не так много, но собирать интересно))) часа три бродила 

И вот итог, белых 20, ножки почти все на выброс, некоторые шляпки с фигурной резкой, подосиновики все чистые. Набрала вешенок, пожарила отдельно, очень вкусные. Хочу ещё, завтра пойду  но вешенки уже стали подсыхать на деревьях. 

В заключение - подберёзовики и подосиновики на стыке с полем взрослые уже , мелочи нет. Беленькие растут маленькие активно по краю лесочка, в траве и без травы, появились красные и розовые мухоморы, вешенки есть и большие и маленькие, сыроежки штучно, но на любой цвет, серые, жёлтые, красные  

Ходила в мелколесье и редколесье лиственном. 

[Аида 159]

Прогулялись после обеда в дальний лесок: ёлки просыпаются, нашли 55 беленьких все небольшие, чистенькие приходится искать на ощупь

[Валькирия 429]

3 минуты назад, Аида сказал:

Прогулялись после обеда в дальний лесок: ёлки просыпаются

Вот же где-то они просыпаются. Почему не у нас

[Ольта 22 435]

5 минут назад, Аида сказал:

Прогулялись после обеда в дальний лесок: ёлки просыпаются, нашли 55 беленьких все небольшие, чистенькие приходится искать на ощупь

Елки что-ли ехать завтра смотреть 

[Солнце 11 344]

4 минуты назад, Ольта сказал:

Елки что-ли ехать завтра смотреть 

 

Обязательно надо ехать. Удачи.

[Flox 860]

30 минут назад, Валькирия сказал:

Ну, вы сравнили расстояние) Там 20 минут езды от Зеленограда до Жилино, все стройки и город остаются далеко позади) Это глухие и тихие места,безлюдные. Разве что такие же грибники приезжают)

Даже спорить не буду. Я живу здесь)) а не езжу проездом по субботам на дачу. 

 

"Глухие и тихие места, безлюдные" - очень точное определение.

[Валькирия 429]

40 минут назад, Flox сказал:

Я живу здесь)) а не езжу проездом по субботам на дачу. 

Да и я вроде как здесь же, в Зеленограде.  И дачи у меня никакой нет, если не считать дачей квартиру в Тимоново

[Ольта 22 435]

Грибы меня преследуют, Грибы за мной следят 

На вечерней прогулке с собакой уже в сумерках на обочине дороги два беленьких крепыша под березой  

[Maya 9 059]

Запоздала я с отчетами про выходные, но у меня были на то веские причины.

 

Север потягивается и просыпается. Потихоньку.

 

В субботу утром проверяла придачный еловый лес на Дмитровке. К сожалению, пока спит... Малыши полезли в канавах и на открытых местах, в глубине пока их нет.

Самый красивый гриб в старых елках выглядел вот так:

Эх, если бы еще чистым был, целый суп из него бы получился... Но толстенная нога червива напрочь - жаль выбрасывать столько мяса, но ничего не поделаешь -

Настойчиво проверяла осинники - пусто, и лишь в одном на краю поля нашлась парочка богатырей:

   

Корзинка сразу приятно потяжелела...

Часть неиспользуемого поля теперь отдана на выпас лошадкам. Красиво и как-то умиротворенно сразу от их присутствия:

Подошла поближе, лошадки оказались очень общительными и резво пошли знакомится. Жаль, что яблочка для них не было, в следующий раз надо бы захватить...

Мой хиленький итог:

Очень интересно выгрызенную белкой шляпку (полный круг в середине со следами острых зубов) принесла специально показать маленькой племяшке и рассказать, как лесные обитатели тоже любят грибы-

[Maya 9 059]

Ходила я на разведку не просто так, а пыталась понять, стоит ли ехать в воскресенье в наши заветные места под Талдомом, которые, как правильно заметила Катя Flox, последние два года просто молчали.

И, хотя субботний поход был непродуктивен, все же решили ехать. По принципу: лучше жалеть о том, что сделано, чем пребывать в неведении...

 

Утро. У поворота на Запрудню всегда стоят торговцы грибами и ягодами. Это как ориентир - что сейчас в здешних лесах водится. Никого нет...

Наверное, рано для них - пытаемся не унывать мы.

Вдоль трассы припаркованы машины и все замеченные неподалеку грибники с пустыми ведрами. Нехороша примета - но, если встретить человека с пустым ведром с утра - не к добру, то, может, встретить много таких людей - это, наоборот, хорошо?

Видимо, они все только собираются войти в лес - оптимистично решаем мы.

Приезжаем на нашу парковку, стоят 2 машины. Решили встать чуть поглубже, за ними. Останавливаемся, я смотрю в окно и говорю Леше: "Смотри, прямо у колес грибы какие-то. Наверное, подберезовики, но уж больно ноги толстые." Выходим - белые! Да неплохие такие:

Один с червоточинками, другой совершенно чистый. Как их не заметили прямо на парковке???

Пока чистила, выходит из леса мужичок. Сразу видно, местный и опытный. Мы, конечно, к нему с разговорами: "Да как успехи? Что за обстановка?"

Он нам говорит: "Ужас в лесу, просто ужас!!!"

Мы перепугались "Что же такого ужасного?"

- "Стоят полянками по 15 штук, а взять нечего - сплошные черви! Представляю, что на трассе сейчас продают..."

В корзине у него где-то на треть грибков, и все маленькие, хорошие, с чисто обрезанными ножками.

Мы приуныли, тоже не приемлем никакого фарша в грибных блюдах, но уж куда деваться - приехали, значит надо идти вперед.

 

Прямо на краю дорожки, ведущей в лес, в черничнике, Леша замечает симпатичную троицу. Как их прошедший мимо народ не увидел, тоже непонятно. И чистые совершенно!

И дело пошло у нас прямо со входа на лад. Все грибы маленькие, хорошенькие, чистые, как слеза младенца:

   

 

 

Хоть прячься-хоть не прячься, все равно найдууу - ду ду ду

 

Так и шли мы, напевая, по любимым местам. Грибов не так чтоб уж и очень много, но попадаются с завидной регулярностью. И, главное, качество! Только вылезают, 1-2 дневные. Все удивлялись, где же мужичок те полянки с червивыми нашел - видимо, мы в разных частях леса с ним ходим.

И, наконец-то, у меня сбылась мечта! Я хотела найти грибную друзу. Отдельно стоящие грибки полянками мне и раньше попадались, а вот грибной сросток видела только на картинках в сети. И, наконец-то, мне повезло! Сильно прикрытый травой, я сразу поняла, что это ОН:

Раскопанный, выглядел вот так -

А рядом еще 4 вместе, и еще парочка маленьких.

Хорошая семейка!

Счастья было - полные штаны!

Переместились в другую часть леса, которая в хорошие годы бывает самой плодотворной. Совсем темные елки с опадом, вообще без травы. Тут мы, к сожалению, оказались не первыми. Везде очистки белых... Пришлось заняться раскопками. Находишь очистки и давай вокруг смотреть внимательно и приподнимать холмики.

Кое-где продуктивно:

 

Много зародышей под листьями, что дает надежду на просыпающийся слой. Лишь бы червяки не нашли их раньше грибников! Помню год, когда в этом лесу все поголовно белые были фотографическими - это кошмар какой-то!

Кое-что, конечно, перед нами пропустили, но не много -

Под листьями обнаружился целый рядок:

Я, кстати, заметила, что чем плотнее грибы растут друг к другу, тем больше вероятность червивости у тесно обнявшихся соседей.

Дошли до края болота, славного гадюками и подосиновиками. Сейчас ни тех, ни других нет от слова совсем. Странно...

И, только попав в соседний лесок, поняли, почему нет красноголовиков - их просто пока не видно! Они только-только проклевываются. Размер у найденных от 1 до 3 см!

На лесной дороге, где тоже сильная грибница и можно обычно разжиться парой-тройкой белых, наконец-то поняли, о чем говорил местный дяденька.

Стоят такие красавцы - шляпа яркая, загорелая, нога толстая - а взять совсем нечего. Вот это травяные червивые напрочь!

   

Из этих в кузовок не попал ни один, что отходы носить по лесам. Наши корзинки даже не заполнились полностью, но в них только тщательно отобранные грибки, а не мусор для показа кому-то.

 

Забыла упомянуть, что на подъезде к лесу, в чистом поле без деревьев, увидели из машины огромный гриб в траве. Да ведь это зонтик! - обрадовались мы. Первый в этом сезоне! Но, еще больше порадовались, когда заметили, что он не один, а вокруг еще немало собратьев. Резонно рассудив, что никому они не нужны, решили собрать их на обратном пути. Так и сделали.

Срезая зонты на открытом пространстве, я поразилась их сухости. И тут же вспомнила, что в разделе "1000 и 1 вкус" читала, что зонтики можно сушить и делать из них порошок для супа или соуса. Эти и сушить особо не надо было, они и так наполовину высушены.

Так и поступили (на фото только часть, остальные розданы родственникам и припрятаны для жарки с омлетом)

Что же, вечер воскресенья выдался у меня томным...

Не умею грибы считать по штукам, надеюсь, что скоро мы будем измерять наши находки корзинами, ваннами, тачками...

Отход даже у маленьких, тщательно просмотренных у корня в лесу, у меня все равно был. Процентов 20-30, наверное.

Вот, 2 вечера парю-жарю-мариную:

 

 

Всем желаю удовольствия от лесных прогулок и приятной тяжести в корзинках!