Грибы Орловской области 2019

[Чупакабра 12 539]

А, ну теперь все встало на свои места! А то у меня было ощущение, что я чего-то недопониимаю)

Просто Геша спрашивал про холодный способ

[Zander 162]

Сегодня посетил Нарышкинский лес. Всё грустно: ровные участки пусты, в канавках-ложбинках изредка встречались переростки с футбольный мяч или грибы в стадии полураспада. Несколько годных экземпляров подосиновиков и подберезовиков взял на суп. Зашёл в заранее "забитый" в навигатор березовый бурелом, который виделся перспективным в части опят. Увы, он стерильно пуст. Вроде, особого повода писать отчёт нет, но считаю, что для жанра форума "отрицательные" отчёты не менее полезны, нежели "положительные".  Много лет назад, начав общаться на рыболовном форуме, я стал страдать комплексом типа "все, кроме меня, ловят". Всегда и много. Но скоро пришло понимание, что форумная информация подвержена "ошибке выжившего", популярно изложенной в "мифе о добрых дельфинах". Все дельфины "умные и добрые", ибо спасенные всегда  свидетельствовали о том, что они толкали их к берегу. Однако, здравый скепсис подсказывает, что свидетельств толкаемых от берега мы не получим. Подобная асимметричность информации затрудняет понимание дельфинов, равно как и объективную оценку текущей ситуации с рыбой/грибами. 

По очевидным эмоциональным и психологическим причинам "отрицательные" отчеты пишутся редко, а зря. Они крайне полезны для пространственного и временнОго анализа грибных дел. Всем добра!!!    

[Petrol 2 521]

1 час назад, Zander сказал:

По очевидным эмоциональным и психологическим причинам "отрицательные" отчеты пишутся редко, а зря. 

Это не так. Я всегда стараюсь отчитаться, независимо от результата. Просто давно не ездил.

[Геша 1 809]

Нену... Отрицательный результат - он тоже результат... Как вчера и получилось.

Болховско-Белевская сторона - растущих грибов практически не обнаружено, подберы и подосы уже достаивают. Проверены и смешанный лиственный молодняк, и взрослый лес.

В соснах - довольно много маслят, но растущих тоже крайне мало. Из пожилых, уже погрызанных слизнями - есть и не червивые. Чего не скажешь о рыжиках - из двух-трех десятков найденных значительная часть - фарш в хлам, остальные - под фигурную резку

Массового выхода последних не отмечено, так что ждем-с, надеимся и верим

ЗЫ: поднял шикарного русака... Взрослого, матерого... Из мыслей - было бы с собой ружжо - был бы ужин с дичью

[Petrol 2 521]

@Геша во даешь! И я тоже вчера рысака спугнул, молодого правда... Такого стрекача дал .

По грибам: в такой пестрой листве, конечно, трудно грибы искать.

 

 

Особенно когда их нет. Встретил десятка три подберезовиков, основной частью грустных.

 

 

 

 

Парочку молодых.

 

 

 

Мухоморов красных можно было б набрать, но я их готовить не умею, поэтому оставил.

 

 

 

 

Вот такой вот науки много повылазило:

 

 

В общем, как-то так...

 

 

 

 

 

 

 

 

[Petrol 2 521]

Давеча ездил на промысел, только вот времени не было и итог за пару часов составил полкорзинки польских с чуть лисичками и кирпичными опятами. И парочкой колпаков.

Польские классные, только лезут, размер средний сантиметров пять... Чистота 50%.

Фото итоговое почему-то похерилось, разрешение мизерное. Как есть...

 

 

 

 

 

[Оля Ф 4]

вечер добрый. а когда же сезон по опятам то?) по зимним

[Petrol 2 521]

@Оля Ф это вот такие что-ли?

 

[Сорока 749]

Сегодня с Мценского Края сообщили "... маслят много..."

[Petrol 2 521]

@Сорока ага, вот таких (фото от вчера):

 

[Геша 1 809]

11.10.2019 в 17:34, Оля Ф сказал:

а когда же сезон по опятам то?

Нену... Сезон то может и щщас... Тока знают ли об этом опята...?

[Геша 1 809]

26.09.2019 в 15:09, Petrol сказал:

Трубчатые солить?

Ну вот, и до них вчера дошли руки... Достал из холодильника, где они стояли все это время. Из-под гнета достал, выложил в дуршлаг - красииивые... Но - просто соленые, причем сильно. Закваситься - не случилось Ну, не пропадать же добру. Решил спасать, чтоб убрать лишнюю соль залил холодной кипяченой водой, и в холодильник обратно, воду уже трижды менял. Сегодня с утра - по соли гораздо лучше. Дальше - думаю залить горячим маринадом с уксусом, поглядим, чего получится

[Petrol 2 521]

@Геша . А у меня в последнее время с уксусом непруха. Замариновали в июле 11 (!) банок опят осенних, и все выкинуть пришлось! Рассол помутнел. Огурцов масипусеньких уже банок пять полуторалитровых выкинул. Вздулись. Хоть и в холодильнике хранились. Рассол попробовал - вода!!! Какой уксус (а это была эссенция) применял - не помню! 

А банки с опятами вот такие. Грамм 750 или 800. Это, кстати, все, что осталось от поляков из моего отчета. Остальные (шляпки) были с червями (причем входов не видно), а крупные пожарились вместе с лисичками и кирпичиками! 

 

 

[Геша 1 809]

@Petrol , вот жеж... Так и без закуски остаться можно... И пить - бросить

 

Кстати, сам не видел, но народ говорит, что на рынке торгуют маслята, подосы, подберы. Нужно выбираться, а то засиделся в городе уж

[Petrol 2 521]

1 минуту назад, Геша сказал:

торгуют маслята, подосы, подберы.

Выезжал в выхи разведать лиственный лес - нихрена не нашел, только несколько мухоморов, какие-то мелкие лепиоты и одного малюсенького клеща. 

Фотку, кстати, с бубном вставил в свой пост.

[Petrol 2 521]

А, и кстати, это... Выгуливал тут малыша и фламмку обнаружил. Подсыхает уже, вероятно, при похолодании вылезла. Но деревце заприметил, зимою проверить надо будет!

 

 

 

[Геша 1 809]

14 минут назад, Petrol сказал:

фламмку обнаружил

Рыжики... Где-то должны быть рыжики...

[Оля Ф 4]

А на володарке опята вообще бывают?)  просто всегда летом только белые там собирали

[Petrol 2 521]

@Оля Ф на какой такой Володарке? Там и рыбы-то уже не стало...

[Геша 1 809]

@Petrol , я чота не понял... Ты то ли рыбу в лесу ловил, то ли грибы в речке собирал?...