Итоги грибного сезона 2017. Вспоминаем!)

[Val cow 20 911]

@MikeR , Михаил, а это только у меня большинство фото не увеличиваются, или так задумано?

[MikeR 22 306]

@Val cow  Увы, не только. Вроде, думал - скопирую URL картинки со старого поста, вставлю в новый пост, она и откроется так же как там. Облом.

[Ольга 47 289]

@MikeR , Вы, наверное, превьюшки скопировали, поэтому и не открываются, надо увеличить и скопировать ссылку на изображение, попробуйте)

[Val cow 20 911]

1 час назад, Ольга сказал:

превьюшки скопировали, поэтому и не открываются, надо увеличить и скопировать ссылку на изображение, попробуйте)

ага, я с этим наигралась, когда в группу на ФБ ссылки копировала, пока не поняла , то увеличивать надо

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

б

[MikeR 22 306]

@Ольга @Val cow  Спасибо, попробую как смогу.  

[Татьяна Шутова 11]

В 08.12.2017 в 18:00, Ольга сказал:

Сезон действительно был не плохой, это ожидание даже какого то фору придало. То вроде все степенно, а в этом году адреналинище.... ААА поперли!!!!!

[Марго 15 009]

Что ж подводим итоги грибного сезона 2017 г.  В целом год был не грибной… Так звучало на всех грибных форумах и сообществах… и не только у нас на Кубани, но и в средней полосе России. Хотя весна была ранняя и сморчков у нас было много. 
Первые сморчковые шапочки были встречены 23.03.

А первый полноценный сбор шапочек 28.03.

А первые сморчки 2 апреля

И хотя как я считаю, год был не грибной, мне в 2017 году удалось пособирать и увидеть столько новых грибов (Я им посвящу отдельный пост) … Удалось это только потому, что благодаря ДРУЗЬЯМ  мне удалось расширить географию сбора грибов. И вот первым таким расширением была Ростовская область с ее королевскими СТЕПНЫМИ СМОРЧКАМИ. По истине  чудесный гриб! А как красив!!!
 
И пускай я насобирала не так и много- эта поездка доставила массу положительных эмоций- прекрасная компания, новые встречи и знакомства, весенняя ростовская степь и СМОРЧКИ!!!
У нас конечно не степной сморчок.. но в апреле мы его успели пособирать. Судя по отчетам на форуме многие находили этот гриб впервые. Но для меня он так и остался «инопланетным» непредсказуемым грибом, так как где его искать целенаправленно я так и не поняла. Сморчки собирали не только обыкновенные, но и полусвободные

Особенно порадовала поездка в Апшеронский район. Я там каждый апрель бываю… находила сморчки… но вне в таких количествах. А какой шикарный сросток из 16 сморчков был там встречен.

А вот что интересно за всю весну ни одного строчка!! Даже упоминания нигде…ни на одном форуме…(Я конечно имею ввиду Кубань и Адыгею)
Майская рядовка тоже не подвела…с 23.04.  несколько раз собирала

Кроме сморчков порадовал в апреле-мае ТСЖ удалось насобирать и даже закатать

Примета :

Цитата

по приметам если много сморчков, то и других грибов будет много.

Не сработала!!! Все уже ждали первых летних грибов, которые у нас начинались с конца апреля-сыроежки, лисички и с начала мая –белых…. А их все не было и не было..
Первые сыроежки я нашла  только 4 мая ( на 10 дней позже чем в 2016 г.)
 
Лисички тоже запаздывали … примодии встретили 11 мая против 3 мая прошлого года, а собирательные сборы и размеры у меня были только 21.05.

Все ждали беленьких!!! Они запаздывали… тоже . Я свой первый (и почти единственный белый весна 2017) нашла только 23.05., хотя некоторые находили немного раньше

Слой до конца месяца так и разошелся… Не понятно что нужно было грибам… Ждали, то дождей… то тепла… то растущую луну- а все не то..
Так что грибом апреля можно считать- сморчок, а грибами мая- ТСЖ, сыроежку и лисичку (хотя лисички было на порядок меньше, чем бывает в урожайные года)

Продолжение следует…

[Ольга 47 289]

18 часов назад, Марго сказал:

. А какой шикарный сросток из 16 сморчков был там встречен.

Марин, это я помню! Просто фантастика!)

[Val cow 20 911]

1 час назад, Ольга сказал:

Марин, это я помню! Просто фантастика!)

Это нельзя забыть. Я до сих пор облизываюсь, особенно вспоминая свои единичные сморчковые  мини шапочки.

[alenka 16 069]

Марин,как же здорово сейчас разглядывать весенние фотографии и вспоминать!)Даже пьянящий запах весеннего леса чувствую!

[Чупакабра 12 539]

У меня год получился такой.

Весна

С середины апреля до конца мая собирала строчки и саркосцифы.  

 

 

Моя семья оценила жюльен из строчков, так что всю весну мы ели именно его. Удалось также заморозить немного отварных, чтобы и зимой его готовить. Саркосцифу добавляла для красоты в щи из молодой крапивы и щавеля. Из других грибов встречалась рядовка майская в городском парке (не собирала), в лесопарке - переросшая фламмулина, вешенка, но их совсем чуть-чуть.

Лето

Июнь ознаменовался находкой ТСЖ (наконец-то я его нашла, впервые!!!). Только в одном месте, но все равно здорово было найти и попробовать. Правда, он мне не очень понравился.

В середине июня – первые подосиновики – разведчики. Грибов мало, не удается набрать на сковородку, добавляю из морозилки. Ну ничего, еще только июнь! Скоро начнется))))))

 

Июль. Спасительные лисички!!!!! Если б не они – загнулась бы в безгрибной депрессии. Подосиновиков становится чуть больше, но все равно мало! Стали попадаться сыроежки и подберезовики, мало. Первые белые нашла 30 июля, всего 5 штук.

 

 

Август. Ну, уж теперь-то пора! Они должны начаться! А вот и фигушки – в Подмосковье по-прежнему удается лишь в небольших количествах найти сыроежек, подберезовиков, подосиновиков, ежовиков. И снова выручают лисички, солнечные грибочки)))

 

Грибные впечатления от подмосковного лета – скромные. Лишь вечное ожидание – вот сейчас пойдут!!! Ну, после этого дождя – точно! А в лесу все время то слишком сыро, то слишком сухо(((

Ведрами-корзинами я минувшим летом грибы не измеряла. В лучшем случае удавалось набрать на суп+пожарить, но чаще - на что-то одно. Редко когда получалось что-то забросить в морозилку.

В Тверской области (Вышний Волочек и Конаковский район) - те же лисички. Белые, сыроежки, подосиновики – штучно (!!!). Удалось пособирать черники – счастье!

Осень

Сентябрь порадовал расширением ассортимента - появились чернушки, рыжики, волнушки. 

   

Мои осинки наконец стали выдавать более-менее приличное количество – штук по 20 подосиков за поход.

 

Сентябрьская поездка в ВВ оказалась интереснее прошлой и в смысле количества, и по разнообразию - боровики, эдулисы, маслята, подосиновики, моховики, подберезовики, ежовики, чернушки, волнушки, сыроежки, и конечно лисички. Козляки тоже брала мариновать, в компанию к маслятам. Надеялась набрать желто-бурых маслят, как в прошлые годы, но их в этом году там было совсем мало.

 

В ближних лесах всего понемногу. Самым удачным сбором этих мест считаю вот эту корзинку рыжиков

   

В Вихорне посчастливилось насобирать гигрофоров поздних в приличном количестве – почти корзинку! Она тоже стала моей грибной удачей в этом году!

Суперслой опят я пропустила, он случился как раз в мою вторую поездку в ВВ. Но я не расстроилась. Опят удалось немного набрать в октябре – один хороший пень и его окрестности вполне удовлетворили мой аппетит.

Октябрь. Появились фиолетовые рядовки, фламмулина, вешенка, продолжились рыжики, белые, лисички, ежовики, чернушки, зеленушки, подосиновики.

 

В октябре наконец-то решилась поехать в Елкино, спасибо Лене (matilda1956). Остатки сладки - лес преподнес немного груздей, рыжиков, маслят, зеленушек.

Ноябрь прошел под знаком фламмулины. А также вешенки и лисичек, которые героически не хотели сдаваться, пробиваясь сквозь снежный покров. Лисичка - грибной символ уходящего года)))

  

   

Зима. Декабрь

Никогда ранее я не собирала грибы в декабре. В этом году была настроена решительно, но, к сожалению, вырваться получилось лишь один раз. Фламмулины нашла совсем немного, но все же нашла, на клене!!! И ее даже хватило на небольшую кастрюльку супчика.

Забавно - год начинался заснеженными грибами, и закончился такими же (первое фото - апрель, второе - декабрь)

 

Что не удалось:

1.     Найти сморчки и сморчковые шапочки (уже второй год пытаюсь – пока не удается).

2.     Совсем не было паутинника триумфального, а он мне очень понравился в соленом виде.

3.     Практически не было мокрухи еловой.

4.     Очень мало встретилось польских. Жаль, они такие красивые и вкусные.

5.  Не заготовила мухоморов, т.к. их все время было маловато, и я думала – ну, позже пойдут – соберу. Так и не собрала.

 

 

Новые для меня грибы (те, что видела только в чужих отчетах, а сама собирала и пробовала впервые):

1. ТСЖ (не поняла вкуса, специально за ним в лес не поеду. Рядом с огородом, где я его и нашла, можно пособирать и попробовать приготовить по-другому как-нибудь).

2. Гигрофор поздний (вкусно было все – и суп, и жареные, а больше всего понравились просто соленые).

3. Навозник белый (лохматый). Приготовила со сметаной, и вкус грибов как-то не прочувствовала, его перебила сметана.

4. Зеленушки (солила в ассорти с чернушками, сыроежками и прочими солюшками. По сравнению с другими грибами они показались мне немного жестковатыми, даже немного картонными, но в принципе есть можно).

5. Фламмулина (очень понравилась моей семье, коллегам и друзьям в сливках или сметане).

6. Вешенка (тоже понравилась, отличный гриб для поздней осени).

 

 

Запасы

В итоге в морозильной камере - 2 ящика замороженных грибов, разных, даже не могу сказать, каких больше. Всех понемногу – белые (боровые и обычные), подосиновики, подберезовики, лисички, строчки, опята, фламмулина.

Замариновано несколько баночек маслят, козляков и фиолетовой рядовки.

Соленые почти съели (ели сами, угощала гостей, брала с собой в гости, пригодились в качестве оплаты занятий сына по подготовке к ЕГЭ). Одну баночку рыжиков отложила для новогоднего стола.

Сушилку в этом году даже не доставала. Думаю, прошлогодних сушеных белых нам хватит до следующего года точно, а может и больше.

Итог

Несмотря на «безгрибье», закрома не пусты, грибы - разнообразны, впечатлений масса, поездок в разные леса было немало, разведаны новые места. Два раза выезжали в Вышний Волочек - с Таней (Дора) и Галей (Галина Мир) с сыном Мирославом. Осуществили несколько совместных фламмулиновых выездов с Сашей  (Willie) и Таней Н. Незабываемые приключения! Будет что вспомнить)))

Увидела воочию легендарное Ёлкино!!! Съездила на оба слета. Море впечатлений, встреч и знакомств, столько новых лиц!!!

Сезон получился интересный и напряженный, все время держал в тонусе! И самое главное открытие сезона – это то, что его можно вообще не закрывать)))

[Sasha 7 185]

2 минуты назад, Чупакабра сказал:

  Очень мало встретилось польских

 

Они довольно обильно высыпали на востоке МО, я их там пособирала, а потом и не брала уже. Но тоже кратковременно, недели за две появились и сошли. Одинокие лопухи встречались и в октябре, но именно одинокие и лопухи.

[Чупакабра 12 539]

@Sasha , Саш, может быть, я их пропустила. А одно из мест, где я их всегда собирала, теперь занято заправкой "Лукойл", чтоб ее... А в другом бывала довольно часто, но находила буквально единично.

[Ольга 47 289]

@Чупакабра , Марин, как у тебя основательно подведены итоги)

10 минут назад, Чупакабра сказал:

В Вихорне посчастливилось насобирать гигрофоров поздних в приличном количестве – почти корзинку!

Шикарная была корзинка! Самая красивая и гигрофоры были отличные - крупные, плотные, с загнутыми краями, как сыроежки.

[Sasha 7 185]

8 минут назад, Чупакабра сказал:

одно из мест, где я их всегда собирала, теперь занято заправкой "Лукойл"

 

Ой, как же это обидно...

Я когда про них писала, имела в виду, что если ты их хочешь пособирать, приезжай к нам на восток в сезон  Места покажу  Есть даже ближе Ёлкино.

[Чупакабра 12 539]

Только что, Sasha сказал:

приезжай к нам на восток в сезон  Места покажу  

Саш, я уже думала о планах)))) Но это - чуть позже в отдельной теме

Ну, или в "Совместных выездах"

[Чупакабра 12 539]

29 минут назад, Ольга сказал:

Марин, как у тебя основательно подведены итоги)

Оль, так это ж ваши итоговые отчеты (твой, Михаила MikeR и Марины Марго), с месяцами и датами, подтолкнули меня проанализировать год подробно!!!

Я раньше ограничивалась общим впечатлением, которое сложилось к концу года. А сейчас вот что выяснила: общее впечатление сильно искажает реальную картину. Мне сначала действительно казалось, что год получился не грибной. Запечатлелось ощущение постоянного ожидания, которое мешает оценить то, что есть. Но после тщательного "подсчета утопленников", копания в фотоархивах и отчетах, и погружения в воспоминания картинка кардинально изменилась))) Это как старые дневники почитать и переосмыслить события на расстоянии.

[MikeR 22 306]

Лето и осень 2017

 

Лето было прекрасным, но многие его не застали, так как в эту неделю были на работе.

 

Осень не подвела, хотя и долгов предыдущих сезонов полностью не отдала.

Уникальной особенностью года оказалось совмещение по времени первых выползков ТСЖ и примордий лисичек. Вот снятое 03.06.17 

 

Белые лисички появились16.06 заметный сбор начался к началу июля.

 

В августе впервые нашел в своих краях непривычные лисички. Трубчатые что ли...

 

А что касается не лисичек, то первые белые были найдены 11.06, некоторая активизация  первого слоя была около 25.06

 

Первый эдулис в елках появился 02.07, до заметного сбора они доросли к 15.07

к середине июля активизировались еще и сетчатые
 

Еще разок грибницы сетчатых  заработали с 07.08, а основной выход эдулисов начался  с 26.08

максимум случился около 10.09. Так и не став обильными, они тянулись долго, последние встретились в конце октября.

Удивительно редкими в этом году были подберезовики, грабовики, подосиновики и прочие лекцинумы

Да и всего сыроежкового было не густо.

А вот чем этот год в Подмосковье (и не только южном) удивил, так это трюфельностью.

Белые трюфели временами составляли большую часть из принесенных из леса грибов. Первые белые трюфели нашлись  02.07, регулярный сбор начался с 10.07 и тянулся  до конца августа

 

К белым тут присоседились и красно-бурые

а также крюковские трюфели.

 

Ну, это грибы были больше декоративные, как тоже впервые увиденные мной:
Рогатик аметистовый

и дальдиния Чайлда

Долгожданные народом традиционные осенние опята разгулялись к середине сентября, оттянув на себя атаку грибниковой армии от нестройных белых отрядов; галлика вылезла к октябрю. Хоть урожай опят был далек от максимального, но, вроде, всем желающим хватило.

В этом году в далекие грибные места добираться почти не удавалось, разве что вместе со мной вы могли сравнить грибы, растущие на месте, где встречались Данила-мастер с Хозяйкой Медной горы с грибами, созданными последователями того Данилы.

 

Радовали грибников в прошедшем сезоне всякие прогнозы:
https://lenta.ru/news/2017/06/14/grib/
https://ria.ru/society/20170702/1497683402.html

Действительно, поверить что при замечательно-грибной погоде с обилием дождей, со всеми возможными перепадами температур результат будет таким как он был, вряд ли кто мог, в том числе и я.  Думаю, мы получили убедительное доказательство, что поведение грибов закладывается не за недели или месяцы, а за годы. Для себя я объясняю особенности этого года резким переходом грибниц от плодоношения до гибернации осенью 2016-го. Я не уверен, что жизненный цикл грибниц исчерпывается одним годом, скорее всего на плодовитость влияет сумма условий за предыдущие 2-3  года. Но прошедший год, уверен, крайне позитивно повлияет на грибные урожаи 2018 или 2019 года.

 

[Ольга 47 289]

29 минут назад, MikeR сказал:

Но прошедший год, уверен, крайне позитивно повлияет на грибные урожаи 2018 или 2019 года.

Отличный отчет! И спасибо за такой великолепный прогноз!)

[MikeR 22 306]

Только что, Ольга сказал:

И спасибо за такой великолепный прогноз!)

На здоровье! Хотя тут уж я не вполне настоящий сварщик пророк... )