Экспресс-определитель грибов, вопрос-ответ. Архив 2017

[Доцент 49 497]

Паутинники, типа - Cortinarius depressus или Cortinarius vernus

[иванъ 984]

Доцент, скорее  Cortinarius depressus . А про него можно почитать где нибудь в интернете на русском языке?

[Доцент 49 497]

38 минут назад, иванъ сказал:

скорее  Cortinarius depressus

Я его привел для примера, имея ввиду внешнюю схожесть.. Мне кажется что это осенний вид..  Поэтому я бы склонился в сторону Паутинника весеннего - Cortinarius vernus.

[иванъ 984]

Доцент, наверное вы правы. Да и я бы не подумал на осенний вид, если хоть где-то об этом прочел. Трудно мне в этих грибах нет о них ничего

[Оля-ля 4 848]

Вырос дома в горшочке . Вчера и сегодня

[andy_khb 242]

Добрый день!

хочу съесть вот это..   подозреваю ТСЖ.  Несколько человек уже подтвердили что тсж.   Хотелось бы еще разок убедиться.  Найден на канале Москвы.  на запах приятный с кислинкой.  на ощупь  - мягкий- упругий

[Deta 35 754]

andy_khb, не сомневайтесь, он и есть. Только не удивляйтесь, что после приготовления его грибной запах почти пропадет. Жаль, но это так.

[Ольга 47 440]

@andy_khb , а рецепты можно тут посмотреть:

 

[Andriy 4]

Здравствуйте, подскажите, пожалуйста, что это за гриб? Рос на поваленной осине, по жесткости напоминает трутовик, упругий. Запах не грибной, но приятный.  

[lazko 1]

Добрый день! Не подскажите, что это за грибы. Растут и в лесу, и в степи (юго-восток Оренбургской области). Растут "дорожками", как рядовки. Некоторые у нас и называют их рядовками, другие - опятами. Грибы съедобные. Просто хотелось бы узнать точное название)

.

Может быть кто-то сможет определить. Заранее спасибо.

 

пс. Нашла в интернете) Это луговые опята.

 

Изменено 18.06.2017 16:38 пользователем lazko

[Deta 35 754]

Andriy, есть у меня подозрение, что это пилолистник бокальчатый. тем более, что он в МО уже неоднократно был в этом сезоне  найден. Сверху шляпка, правда, странноватая - в пятнах. Но это может быть из-за его старости. Я эти пилолистники сама редко вижу, и мне в общем не с чем особо сравнивать, но у меня в лесу они тоже на осине растут. 

[Доцент 49 497]

53 минуты назад, Deta сказал:

 

Andriy, есть у меня подозрение, что это пилолистник бокальчатый. тем более, что он в МО уже неоднократно был в этом сезоне  найден.

 

Без сомнений...

1 час назад, lazko сказал:

Это луговые опята.

Да...

[Andriy 4]

1 час назад, Deta сказал:

Andriy, есть у меня подозрение, что это пилолистник бокальчатый. 

Спасибо Deta, Доцент, я уж собрался из него паштет делать, но видимо не стоит усилий.

[natybork 2 386]

Подскажите, пожалуйста, что я насобирала в сосне?Предполагаю подгруздок чернеющий и горькушка. При срезе выделяется млечный сок белого цвета.

[Дончанин 34 768]

3 часа назад, natybork сказал:

Предполагаю подгруздок чернеющий и горькушка.

Да, горькушка и подгруздок. Чернеющий или нет - точно не скажу.

Горькушка - прекрасный в засоле гриб. Подгруздки не солил. Жареные дрянь.

[Нина Ричи 3 777]

Дорогие грибники, помогите определить гриб. Думаю, что это млечник- выделяемое молочко, строение, форма, зональные круги на шляпке, но какой? Рос в дубовом лесу. Первые фото в лесу, а вторые- уже дома.

[Дончанин 34 768]

6 минут назад, Нина Ричи сказал:

Думаю, что это млечник

Млечник нейтральный.

[Нина Ричи 3 777]

9 минут назад, Дончанин сказал:

Млечник нейтральный.

А тогда еще один нейтральный я поместила в Краснодарской ветке, но он не похож на этот, тогда тот я неправильно определила?

[Доцент 49 497]

7 часов назад, Дончанин сказал:

Млечник нейтральный.

Для нейтрального слишком светлая ножка и пластинки, причем видно что мякоть краснеет...  Это точно не дубовый (нейтральный).

[Нина Ричи 3 777]

50 минут назад, Доцент сказал:

Для нейтрального слишком светлая ножка и пластинки, причем видно что мякоть краснеет...  Это точно не дубовый (нейтральный).

Вчера попробовала сырой, маленький кусочек от молодого гриба. Какой- то остроты или горечи нет, вроде немного терпкости, на вкус, вроде, как ореховый. Взяла и отварила- эксперементировать, так эксперементировать. Вкус обычный, грибной. Я пересмотрела млечники, которые есть на нашем сайте и на других, но ничего похожего не нашла. Что же это за гибрид такой? Может кому- то попадался все- таки такой экземпляр? Хотелось бы на будущее все таки знать, как его зовут.