Вести из Воронежа 2017

[ANI 4 784]

Пока не проверили тёткины - слова не казнитесь. Вполне возможно, что она вас напарила.

[natybork 2 383]

@ANI я по карте проверила, там знатный лес, мы там по соседству грузди и рыжики рвём 

[ANI 4 784]

Надо воочую проверить, а вдруг там то же сухо?

[natybork 2 383]

@ANI завтра в пять утра поедем в Павловский район грузди с белыми поискать и заедем в тот лес, если силы будут. В Лисках люди по четыре ведра рыжиков рвут, под Воронежем по девять вёдер опят. ТВП что ли сработала? Надо завтра проверить...

[natybork 2 383]

Отчитываюсь об утренней поездке. В лесу сыро после ночного дождя. Грибов достаточно, но из-за долгой засухи, очень много червивых. Появились подгруздки, какие-то рядовки,

 

 

зеленушки, рыжики.

Осиновых груздей очень мало, все посохли. Маслята-переростки буйствуют сростками по три гриба, издалека можно принять за белые. А белых нет. Выкосили и просеяли весь лес до нас за неделю. На противопожарной полосе растёт весь грибной ассортимент. Чем она им так приглянулась? И даже вот эти огромные неизвестные мне грибы. Запаха никакого, шляпка серая с белым налетом. Что это, кто знает?

 

 

Итог- 15 литровый таз.

 

Можно б было насобирать подгруздков и рыжиков, но муж боялся, что все белые порежут без нас, заставил бросить грибы и ехать в другой лес, а там белых уже нет. Сорок километров не стали возвращаться. Будем ждать обещанных дождей и поедем в четверг опять. 

Мои сентябрьские грибные заготовочки, кроме четырёх двухлитровых банок, это зеленые, острые, фаршированные помидоры...

[Ежара 1 502]

1 час назад, natybork сказал:

Что это, кто знает?

 

Что-то из поплавков

[natybork 2 383]

@Ежара может вольвариелла серая или красивая?

[Дончанин 33 652]

У вольвариеллы должен быть чехольчик и розовеющие свободные пластинки.

[natybork 2 383]

@ANI а леса с белыми в указанном хуторке нет, объехали его с обеих сторон сегодня. Обманула селянка, зря я угрызениями совести мучалась...

 

@Дончанин а что же это, на ваш взгляд?

[Дончанин 33 652]

natybork, там на первом фото розоватость вроде видна, и пластинки свободные. А чехол может быть не заметен. Может и они. Росли вне леса?

 

[Тихий охотник 1 239]

@natybork , любопытно, а что значит маркировка Б, Г, М на банках?

[Дончанин 33 652]

Тихий охотник, ну ясно же: Бледная поганка, Галерина и Мухомор))

[natybork 2 383]

@Тихий охотник грузди, белые, маслятаЭто для мужа и сына, когда в подвал будут ходить за грибами...Скоро еще "Р" появится и "Т"

 

@Дончанин перед сосновым лесом, на противопожарной полосе, росли все рядом

 

@Дончанин как в том анекдоте?

Сидит бабка на базаре, торгует грибами. «Грибочки, грибочки с Чернобыля! Мужик говорит «Ты бабуля молчи что они с Чернобыля, кто-же у тебя их возьмёт. «Берут, милок, кто начальнику, кто тёще!

[natybork 2 383]

Вчера таки вынудила мужа отвезти меня в лес, пустила скупую слезу, аргументировав, что даже в гареме великого хана Сулеймана четверг день законной жены, и он должен выполнять все Ее желания. По прогнозу в три часа Гисметео обещал дождь, но когда нас это останавливало? Сначала поискали белые, но они были или старыми или причудливой формы. Попадались только козляки, по крайней мере я их так определила. Поехали поискать груздей, нашли чуть осиновых и чёрных. Чернушки только пошли, молоденькие, но прячутся. хрен найдёшь. В воскресенье надену очечи

В полтретьего пошёл обложной дождь, пришлось перебраться на асфальт в другой лесок, там ещё чернушек надёргали. Сезон рыжиков начался, а без дождя они ватные и червивые. Короче уехали уже в полшестого, когда темнело.

[natybork 2 383]

@universal до меня только дошло, что это вы меня Нэти зовёте. Я - Нати Борк

[юрий 1975 10]

только приехал опята осенние с ведро  есть пару белых с десяток польских потеплело гадюк много развернулся уехал 

[natybork 2 383]

В воскресенье собрали чёрных груздей и рыжиков, с семи до полдвенадцатого. Если б дочь в Белгород не провожать, ещё б белых набрали. Добрый дедушка, из местных, подсказал, где растут. В четверг поедем опять. Корзинка, подаренная дочей, оказалась счастливой, все грузди не влезли! А потом 

чуть мужа не потеряла, шёл впереди... и  вдруг- исчез. Думала, что в волчью яму провалился. А он полено  с вешенкой увидел и ломанулся аки сайгак за ним. А там его чернушки стали в чащу заманивать, еле доаукалась... Мужики-это ж малые дети, все тянут домой, сказал в деревне за огородом прикопает к дереву, чтоб заразилось и росли у нас грибы. Мичуринец, блин!

Мелких красавчиков засолила холодным способом, не знаю, что получится... а большие пошла мариновать...Кто мариновал? Они так чёрными  и останутся? Не покраснеют, как при засолке?

[Ольга 47 291]

5 минут назад, natybork сказал:

Они так чёрными  и останутся? Не покраснеют, как при засолке?

Наташа, в мариновке тоже бардовыми становятся) Красивые!)

[natybork 2 383]

@Ольга урааааа! А через сколько примерно дней? А то чёрные, как-то неаппетитно выглядят... Без уксуса краснеют или с ним тоже? Пока не закатала, исправить можно...

[Ольга 47 291]

Я мариновала с уксусом, краснеют почти сразу.