Итоги грибного сезона 2016

[Deta 34 674]

Алена1, спасибо за понимание. Так лучше 

[Алена1 665]

Я рада, что понравилось)))

[Rannar 13 161]

@Алена1  Красивые фото!

 

[MikeR 22 322]

Портрет года.

В это время уже можно подвести итоги моего грибного года. Первое рекордное достижение: что-то грибносъедобное удавалось приносить из леса каждый месяц, за исключением марта. Ну просто совсем негрибной март случился. Зато грибными сделать остальные месяцы очень помогло влияние улицы форума. "Э-э-эх, попадёшь к вам в дом на сайт — научишься есть всякую гадость экзотику! "

Не говоря о фламмулине, прошлая суровая зима заставила меня собирать всякие дрожалки


С конца января от голода спасала саркосцифа

А с середины апреля уже и строчки пошли

Дурной пример форумчан то тут, то там нагребающих кучи сморчков и их шапок, заставили меня как лося бегать по лесам, где я раньше их никогда не встречал. И таки удалось.

Первый раз забить морозилку пришлось с началом сезона ТСЖ. В прошлом году его было крайне мало, я по наущению форума урвал тощий кусок, пожарил обычным способом, попробовал, почувствовал дубовую горечь, скривился. В этом же он был обилен, красив, аппетитен. Удалось распробовать и распространить привязанность к нему десяткам окрестных потребителей.

 По браконьерски, не дожидаясь открытия подмосковного болетового сезона, еще 23 мая удалось поохотиться за подберезовиками

Из новых для меня подмосковных грибных деликатесов можно назвать бараны, попавшиеся в липово-березовом лесу в начале июля.

Но гораздо большему количеству моих родных и близких в этом году пришлось познакомиться с веселкой. Я так и не признал в ней деликатес, поэтому охотно распространял, сопровождая почерпнутой на форуме информацией о ее убийственной полезности для здоровья.

Экзотикой были трюфельные находки. Красно-бурый я уже находил в Подмосковье.

А вот белый мне дался лишь в этом году. Удалось даже сделать немножко салата с тертым трюфелем. 

Еще одним неизведанным съедобным грибом для меня оказался осенний строчок

А лопастник ямчатый оказался у нас пока слишком редким, чтобы его распробовать

Но перейдем к главному. Белому.
Волна 1.

Первые белые были замечены 28 мая. На березовых опушках. Классические сетчатые  колосовики. В начале июня можно было уже что-то собрать, но обогнать червячков в находке грибов было нереально

Волна 1-бис.

18 июня был замечен первый, робкий выход эдулисов в елках, промолчавших весь предыдущий год. Такой разведочный их рейд, полноценной волны не получилось.

Волна 2  

25 июня напал на богатые россыпи мелких сетчатых в смешанном лесу, в хвое. Слой полновесно проявился в конце июня-начале июля, причем к сетчатым местами добавлялись эдулисы.

 

Волна 3.

15 августа встретил первые россыпи эдулисовой мелочи в березово-липовом лесу и приличные эдулисы-разведчики на березовой опушке. Через неделю уже пришлось надрываться.


Волна 4.  

С 20 августа, прямо во время эдулисового максимума в лиственных и смешанных лесах  начали появляться свежие сетчатые. Максимума они достигли к началу сентября, когда еще  высока была эдулисовая волна.

Волна 5

10 сентября, когда не успели еще отплодоносить грибницы внутри лиственных и смешанных лесов проявилась новая волна эдулисов на их классических сентябрьских местах - светлых березовых опушках. 
Вылезли они в это время и в некоторых елках. По сравнению с беспрецедентным августовским цунами, эта волна оказалась вполне умеренной, но из-за невысоких температур сентября, дотянулась до  начала октября.

 

Впрочем, стоит ли доверять выводам об урожаях года отдельного грибника? Может, ему просто повезло в нужный куст упасть...

Попробуем найти объективную картину грибного пульса года. 
Гипотеза: народ на форум выходит пропорционально интересу к "где и чего грибного собирают", что обусловлено динамикой грибных урожаев. Глядим на статистику посещения форума, например, по яндекс-метрике.
https://metrika.yandex.ru/dashboard?group=week&period=2015-11-09%3A2016-11-08&id=23369809

Что видим? Несмотря на общую картину пользовательской активности, талантливо изображающую удава, проглотившего слона, год на год не приходится. 

Мне это напомнило дифрактограммы чего-то довольно аморфного, так что и опишем линии по положению и относительной интенсивности.
2014 - 1я неделя июля (3), 4я неделя сентября (10) 
2015 - 1я неделя июня (3), 3я неделя июля (7), 2я неделя сентября (10) 
2016 - последняя неделя мая (2), 2я неделя июня (3), 3я неделя июля (4), последняя неделя августа (8),  начало октября (10) 

Предполагаю, что осенние максимумы в значительной степени обеспечивают охотники за опятами, а летние связаны с волнами болетовых, прежде всего белых  (хотя везде есть инерционное запаздывание).
Это интегрированные "big data" по очень широкой территории, однако из-за преобладания пользователей из столичного региона, наибольший вклад в результаты дает Подмосковье. 

Т.е. и Яндекс подтверждает мое наблюдение об аномальной грибной многоволновости нынешнего года.

 

Попадались забавные, слегка кунсткамерные находки

 

Аномально много в этом году было "ведьминых колец" самых разных грибов.

Не смог найти описание встреченного мной летом взаимодействия трех царств природы - грибы паразитируют на еще живой тле.

 

Приходилось взглянуть и на грибы иных краев, но до красот,

встреченных в путешествиях другими грибниками, им очень далеко. 

 

Не одними грибами были украшены прогулки. Фауна тоже встречалась.

Много нового, полезного дали и встречи с замечательными грибниками.

Большинство этих картинок уже на форум выкладывалось, но нынче оказались недоступными, так что заодно этим постом обновлю. Наглядно показано, что Savepic питался нашими свежими грибными фотками и бесславно зачах при перенаправлении финансовых грибных фотoпотоков непосредственно на форум.

С приближающимся Новым Грибным (других тут не бывает) Годом!

 

[Ольга 47 291]

22 минуты назад, MikeR сказал:

а летние связаны с волнами болетовых, прежде всего белых  (хотя везде есть инерционное запаздывание).

Точно, я это тоже заметила, по максимумам можно отслеживать пики плодоношения белых в Подмосковье))

Отличный отчет! Приятно вспомнить уходящий год) А фламмулина в этом году подвела.

[Марго 15 009]

@MikeR Какой шикарный отчет!!! Все темы освещены и затронуты!  А что это за блюдо с ТСЖ? Рецепт выкладывали?  Чудесные фото, да жаль, что утеряны в отчетах...

[MikeR 22 322]

Только что, Ольга сказал:

фламмулина в этом году подвела

Это будет запас на будущее. ) 

 

Только что, Марго сказал:

Все темы освещены и затронуты!

Не-а. Год у нас был еще дико богат миксомицетами. Даже я их кучу наснимал. Но лучше об этом рассказать и качественнее показать может deta.

 

Только что, Марго сказал:

 А что это за блюдо с ТСЖ?

Вот потерявшая картинки ссыль:

 

[Алена1 665]

Великолепный отчет!))) Огромное спасибо за кусочек лета))) Очень было бы интересно познакомиться с рецептами!!! Выглядят блюда очень аппетитно))) 

[MikeR 22 322]

Только что, Алена1 сказал:

было бы интересно познакомиться с рeцептами

Кучу вкусных идей по разным грибам можно отловить в теме:
http://forum.toadstool.ru/index.php?/forum/493-как-готовить-этот-гриб-1000-и-один-грибной-вкус/

То, что вставлено здесь, упоминалось мной в кулинарном разделе про саркосцифы, ТСЖ и др.

Но надо быть осторожным - на форуме действуют кулинарные террористы, готовящие блюда с такой аппетитно-циничной извращенностью, что просмотр тем на голодный желудок может привести к непредсказуемым последствиям. 
Мои посты не слишком опасны, поскольку лень ограничивает рецепты временем приготовления до 30 минут и вид их получается не столь вызывающим.

[Чупакабра 12 543]

Только что, MikeR сказал:

просмотр тем на голодный желудок может привести к непредсказуемым последствиям

На 200% согласна! Я теперь, если вижу новое сообщение от Доцента в теме "Рецепты", открываю его непосредственно перед самым обедом. Иначе можно не дотянуть...

[Rannar 13 161]

@MikeR

Шикарный отчёт, браво! Сезон минувший удался на славу у Вас! 

[Дончанин 33 637]

8 часов назад, MikeR сказал:

 Я так и не признал в ней деликатес

Она не деликатес. На любителя. Но приставучая, зараза. Вызывает зависимость (ну, лично у меня). По классическому сценарию. Сначала неприятна, потом " в этом что-то есть", а потом без неё уже не можешь  обходиться )). 

 

По сей причине редко удаётся её заснять в последнее время. Как увижу яйцо - сразу в рот тяну. Потом доходит: а надо бы запечатлеть...

[Доцент 48 835]

О! У меня несколько есть замороженных....  Надо салатик на НГ сделать...

[MikeR 22 322]

13 часов назад, Дончанин сказал:

Вызывает зависимость

С этим надо бы поосторожнее, а то дождемся сообщений: 
"УВД Железнодорожного района Ростова-на-Дону сообщает об изъятии у жителя города яиц веселки в количестве 300 грамм. В свое оправдание задержанный заявил, что вызывающее зависимость вещество он случайно нашел в лесу и намеревался использовать только для личного употребления."  )

[Val cow 20 911]

@MikeR. спасибо, так ностальгирующе-увлекательно окунулась в теперь уже прошедший сезон, с ужасом и недоверием ожидая будущего. Хотя теперь мы знаем гораздо больше съедобных грибов , чем до прихода на сайт. Будем надеяться, что-нибудь съедобное отыскать и в 2017.

[MikeR 22 322]

@Val cow

Что-то мне подсказывает - что-нибудь съедобное да найдется. Тем более с вашей грибоискательностью и мобильностью.
А ужас наступит, когда при этом выяснится, кто морозилки и шкафы еще с прошлого года полны. 
Надо будет нынче на Новый Год в гости ходить исключительно с грибными подарками. 

[Val cow 20 911]

3 минуты назад, MikeR сказал:

Новый Год в гости ходить исключительно с грибными подарками

Меня уже грабят нещадно, тают запасы солёных, от нашествия варваров, надеюсь на Новый год пристроить и часть маринованных.

[MikeR 22 322]

@Val cow

Это уже почти по Кавафису:

 

"...смеркается уже, а варвары
не прибыли, и что с границы вестники
сообщают: больше нет на свете варваров.

- Но как нам быть, как жить теперь без варваров?
Они казались нам подобьем выхода."

[Марина (Тула) 380]

Итоги сезона 2016

 

Всё самое интересное за этот сезон.

 

Сезон 2016 оказался очень интересным и удачным. Мой грибной маршрут пополнился несколькими новыми местами с хвойными посадками. Подросли елочки в заброшенном питомнике, под ними завелись другие грибы. Наконец-то выбрались по грибы в Дендрарий Крапивенского лесхозтехникума, что в Тульской области - и снова новые виды.

Здесь всё новое, что встретилось мне в 2016 году в Тульской области.

 

01 02 03
04 05 06
01 Урнула бокаловидная - Urnula craterium
02 Лахнум девственно-белый - Lachnum virgineum
03 Эксидия Тюре - Exidia thuretiana
04 Чешуйчатка ранняя - Agrocybe praecox
05 Мицена белоножковая - Mycena niveipes
06 Мицена молочная - Mycena galopus

 

07 08 09
10 11 12
07 Мегаколлибия широкопластинчатая
08 Меланогастер Брума - Melanogaster broomeanus
09 Цистолепиота семинуда - Cystolepiota seminuda
10 Масленок лиственничный - Suillus grevillei
11 Маслёнок серый - Suillus aeruginascens
12 Масленок зернистый Suillus granulatus

13 14 15
16 17 18
13 Гигроцибе коническая - Hygrocybe conica
14 ?
15 Лисичка серая - Cantharellus cinereus
16 Трутовик, оставшийся неопределенным
17 Лепиота -  Lepiota alba?
18 Шампиньон августовский

19 20 21
22 23 24
19 Гигроцибе - Hygrocybe glutinipes
20 Негниючник шаровидный - Marasmius wynnei
21 Лепиота вздутоспоровая - Lepiota magnispora
22 Лепиоты?
23 Сыроежка едкая - Russula emetica
24 Паутинник

25 26 27
28 29 30
25 Рогатик Инвала - Ramaria Invalii
26 Телефора пальчатая - Thelephora palmata
27 Паутинник
28 Родотус дланевидный - Rhodotus palmatus
29 Млечник шиповатый - Lactarius spinosulus
30 Навозник волосистоногий - Coprinus lagopus

31 32 33
34 35 36
31 Рогатики
32 Клавария хрупкая - Clavaria fragilis
33 Рамариопсис тонкий - Ramariopsis subtilis
34 Рогатики
35 Геоглоссум
36 Рогатики

37 38 39
40 41 42
37 Рогатики
38 Хлорэнцелия изменчивая - Chlorencoelia versiformis
39 Лепиота острочешуйчатая - Lepiota acutesquamosa
40 Строфария сине-зелёная - Stropharia aeruginosa
41 Мокруха еловая - Gomphidius glutinosus
42 Гигроцибе луговой - Hygrocybe pratensis

43 44 45
46   47 48
43 Мутинус собачий - Mutinus caninus
44 Гипокрея - Hypocrea gelatinosa?
45 Постия ольховая - Postia alni
46 Лиофиллум ильмовый - Hypsizygus ulmarius
47 Вольвариелла шелковистая - Volvariella bombycina
48 Спатулярия желтоватая - Spathularia flavida

49 50 51
52 53 54

49 Мицена желтоокаймленная - Mycena citrinomarginata
50 Бокальчик Олла - Cyathus olla
51 Бокальчик полосатый - Cyathus striatus
52 Пармастомицес мягчайший - Parmastomyces mollissimus
53 Грибы-паразиты Volvariella surrecta на говорушках
54 Гриб-зонтик лохматый - Chlorophyllum rachodes (возможно, зонтик Оливье) Гриб-зонтик Оливье

55 56 57
58 59 60
55 Говорушка перевернутая - Clitocybe inversa
56 Рядовка опоясанная Tricholoma cingulatum
57 Гигрофор ароматный - Hygrophorus agathosmus
58 Цистодерма пахучая - Cystoderma carcharias
59 Алеврия оранжевая - Aleuria aurantia
60 Дрожалка листоватая - Tremella foliacea

 

[Доцент 48 835]

34 минуты назад, Марина (Тула) сказал:

03 Эксидия Тюре - Exidia thuretiana

Там грибы в двух цветовых вариантах...  Это все - Exidia thuretiana ?