26 сентября, слет, по случаю дня рождения ГСП

[Verunka 494]

У меня всегда летом, ну и пока сезон, с собой в багажнике есть столик, стульчики, мангал, решетка, шампура, газовая горелка с газом (можно быстро кипяток заварить), тренога, котелок, топорик, саперная лопата, складная пила (но она не используется практически).

Жидкость для розжига это во-первых хорошо поданное маркетологами средство для тех, кто не умеет разжигать огонь,

а вот пары парафина - есть не очень позитивный фактор.

[Чупакабра 12 545]

Зайду в магазин сегодня или завтра. У нас есть неплохой магазинчик с большим выбором рыбы. Но не уверена насчет угря, кажется, я его там не видела никогда. А еще какая рыба подойдет? Назовите, пожалуйста, несколько видов, выберу, что будет.

[Доцент 48 855]

Морской окунь неплох..  Ну и красная конечно же  (горбуша правда суховатая получается), в идеале - форель, семга, кета, кижуч....

Из речных - сазан, карп, лещ..  но мясо у них слишком нежное и есть (делить) не удобно.

Можно крупную щуку, лучше порезать заранее крупными стейками..

 

П.С. Я просто люблю плотное рыбное мясо...))

[Доцент 48 855]

Ой забыл...  Отлично получается скумбрия...!!!

[Zloj_V 2 874]

Из недорогих, Скумбрия и голец отлично выходят.   Минтай, но с ним возиться. Терпуг очень часто подпорченный продают.

[Чупакабра 12 545]

Отлично, окунь там обычно бывает, и скумбрия тоже. Про голец я забыла, он мне тоже нравится, и чешуи у него нет, удобно. И обычно в этом магазине есть. Пожалуй, возьму разной рыбы, сравним.

Спасибо за советы, а еще расскажите, пожалуйста, как его подготовить дома?

[Доцент 48 855]

Скумбрию можно в рассол на несколько часов, потом обсушить.

 

Остальные просто натереть крупной солью и подержать несколько часов.

Затем сверху соль смыть и так же обсушить.

 

Специи использовать нет необходимости так как дым отобьет все запахи, разве что перчика можно немного.

[Zloj_V 2 874]

@Чупакабра,

Ну мы когда делаем: размораживаем, потрошим брюхо и в соль на денёк. Соленую рыбку потом перевязать ниточкой по спирали от головы к хвосту, иначе копченая развалится, когда снимать.

[Чупакабра 12 545]

Спасибо, сделаю!

[Новик 15 742]

Но не уверена насчет угря, кажется, я его там не видела

Красотуля, да шутканул я насчёт угря и осетрины.По цене уж слишком крутая....  А вот в "Перекрёстке" вроде акция на стерлядку - 499руб. за кг да и форель вроде по 320 руб. и НЕ МОРОЖЕННАЯ,что важно!  И очень неплохая,  можно прикинуть, у кого денюжек много.... а я могу грибами рассчитаться...

[Чупакабра 12 545]

@Новик, осетрину вряд ли потяну, куплю попроще что-нибудь. А если рыба мороженая, плохо получится? Просто в моем любимом магазине только мороженая бывает. Но большой выбор, разумные цены и всегда свежая, она у них не залеживается.

[Тиныч 782]

Может быть кто-то уже задавал вопрос на форуме. Конечные точки (точки встречи) не совпадают на карте и на картинке.

https://maps.yandex.ru/?ll=37.970153%2C55.056264&z=17&l=sat%2Cskl&rtext=55.574100%2C37.683554~55.056934%2C37.967428&rtt=auto&rl=37.96739553%2C55.05684649~0.00921607%2C-0.00126255

http://shot.qip.ru/00MwKb-613jhipb0I/

[kusari 928]

Здравствуйте. ...возьмите меня с собой. ...я буду на машине с семьёй.... будет мангал и стол со стульями....в шугарово стоит мангал прямо скраю леса

С краю леса второй

[Новик 15 742]

.возьмите меня с собой. ...я буду на машине с семьёй

 

Ну,если только ради детей.... 

[Zloj_V 2 874]

@Чупакабра,

Нормальная мороженая, главное чтобы не перемороженая несколько раз.  

[Чупакабра 12 545]

@Zloj_V, спасибо! Я и сама уже поискала в интернете - коптят и мороженую тоже. Выберу что посвежее, они там советуют.

P.S. Икру (трески)  уже купила, сегодня посолю, тоже возьму с собой

[Новик 15 742]

P.S. Икру (трески)  уже купила, сегодня посолю, тоже возьму с собой

 

Да на такую закусь пива нужно будет пару ящиков взять.... и шпагат, чтобы копчёнку подвязывать тоже... 

[Чупакабра 12 545]

пива нужно будет пару ящиков взять

Издеваетесь? Вы-то, как понимаю, не за рулем....

А связывать я уже дома собралась, по совету Zloj_V. У меня, правда, нет шпагата, толстой ниткой можно?

[Новик 15 742]

Издеваетесь? Вы-то, как понимаю, не за рулем....

 

 

Да не пью я, о людях пытаюсь заботу проявить...     А так, 41 год за рулём..     А шпагат попытаюсь достать,был вроде...

[Чупакабра 12 545]

То есть мне не нужно дома связывать?