Amanita regalis

[Rannar 13 161]

Amanita regalis (Fr.) Michael - Мухомор королевский

 

(Фотография пользователя Rannar)

 

Synonim: Amanita muscaria var. regalis

 

Шляпка: 7–20 см, сначала шаровидная, с прижатым к ножке краем, густо покрыта белыми или желтоватыми бородавками, затем выпукло-распростёртая до распростёртой (иногда с поднятым рубчатым краем с шириной бороздок от 10 до 20 % от радиуса шляпки), с многочисленными беловатыми, желтоватыми, ярко-жёлтыми или коричневыми бородавчатыми хлопьями на жёлто-охряном, оливково-жёлто-коричневом, золотисто-коричневом, коричнево-оранжевом или охряно-коричневом (более тёмным в центре) фоне. С возрастом бородавки принимают сероватый оттенок. Кожица шляпки легко снимается почти до самого центра. У самых молодых плодовых тел вольва ярко-жёлтая, но быстро выцветает до светло-жёлтой, особенно при прямом солнечном освещении.

 

Пластинки: свободные (не приросшие к ножке), довольно частые, широкие, белые или кремовые, с возрастом желтоватые или кремово-жёлтые, 6–9 мм высотой. Имеются пластиночки разной длины, растущие от края шляпки.

 

Мякоть: толстая (в шляпке над ножкой до 15 мм толщиной), ломкая, белая с желтоватым оттенком, без особого запаха. Под кожицей шляпки мякоть, как и у красного мухомора, красивого золотисто-жёлтого цвета (иногда жёлто-коричневая до оливково-охряной), в нижней части ножки также может быть желтоватой.

 

Ножка: 8–25 × 1–2,5 см, расширенная к клубневидному основанию, покрытая белым или бледно-беловато-желтоватым войлочным налетом (волокнисто-бархатистая), под ним коричневато-охряная (иногда коричневеет в местах надавливания), с возрастом полая, с кольцом. Кольцо тонкое, повисающее (юбковидное), гладкое, часто разорванное, белое с желтоватым или желтовато-коричневатым краем. Вольва приросшая к ножке, 15–35 мм шириной, бородавчатая, белая, представлена двумя-восемью желтоватыми кольцами бородавок.

 

Местообитание: образует микоризу с различными видами хвойных и лиственных деревьев (в основном ель, сосна и береза, встречается в лесах любого типа, в т. ч. и в горных. Предпочитает влажную почву и травянистый подлесок.

 

Период плодоношения: июль-октябрь.

 

Распространение в РФ: север и центр европейской части.

 

Сходные виды: обычно королевский мухомор путают либо с красным мухомором, либо с пантерным, так как внешне он находится где-то посередине между ними. Между тем, если приглядеться внимательнее, королевский мухомор легко отличим от красного отсутствием у шляпки даже намека на красный цвет. В его окраске присутствуют только белые, жёлтые и коричневые оттенки, хорошо заметны и жёлтые хлопья на ножке, чего не отыщешь у красного мухомора. Если гриб вырос бледноокрашенным, с невыразительной желтовато-коричневатой шляпкой, его можно спутать со съедобным мухомором серо-розовым (A. rubescens), который легко отличим по краснеющей на срезе мякоти. Сходный по окраске шляпки мухомор пантерный отличается белой, а не жёлтой мякотью под кожицей шляпки, кроме этого вольва в основании его ножки чашковидная, а не приросшая, с ярко выраженным отстоящим краем.

 

Съедобность/Ядовитость/Галлюциногенность: в отличие от мухоморов пантерного и красного, королевский мухомор не содержит даже следов мускарина, а только иботеновую кислоту и мусцимол. Соответственно, гриб должен быть съедобен после двукратного отваривания со сливом отвара.

Однако концентрация мусцимола и иботеновой кислоты у королевского мухомора несколько выше, чем у красного и пантерного, и двукратное отваривание перед употреблением в пищевых целях действительно необходимо.

Королевский мухомор обладает высокой способностью к накоплению солей тяжелых металлов, в первую очередь – ванадия. Полевые исследования скандинавских грибов показали содержание ванадия от 38 до 169 мг на 1 кг сухих грибов (т. е. примерно 119 мг/кг сырого веса). Это очень много. Для сравнения, среднее содержание ванадия в подавляющем большинстве других исследованных на предмет этого металла грибов составляет всего 2 мг/кг.

Одним из возможных объяснений является наличие у королевского мухомора вещества под названием амавадин. Биологическая функция амавадина пока до конца не ясна. Между тем есть основания полагать, что он... может
использоваться как токсин для защиты плодового тела гриба.

 

1.  Вишневский М. Мухоморы России. Популярный интерактивный определитель. 2015.

Примечание:

Михаил Вишневский пишет, что королевский мухомор должен быть съедобен после двукратного отваривания. Но так ли это на самом деле - ещё необходимо проверять. Администрация ГСП надеется, что пользователи и читатели нашего форума этого делать не будут. Тем более, что многие другие авторитетные источники, как зарубежные, так и отечественные однозначно указывают на ядовитость данного вида.

 

© Rannar 2016 - примечание.

Изменено 29.01.2016 09:59 пользователем Rannar
Добавление описания и титульного фото

[svt 1 156]

Фотографии участника @Ольга

 

  

[Rannar 13 161]

Юг Красноярского края, предгорье Восточного Саяна.

 

В описании от Михаила Вишневского Сибирь не указана среди регионов распространения данного вида - вероятно, вследствие недостаточной изученности нашей микофлоры.

 

[Zeff 10 575]

Архангельская область.