Архив. Какие грибы вы едите в данный момент?

[Zeff 10 035]

Ассорти: зеленушки, шампиньоны, серо-розовые, подосиновики, белые, сыроежки, маслята, головачики, дождевики; кабачки, помидорки, картошечка, сардельки.

[Доцент 47 231]

Едим валуи квашенные которые удачно сочетаются с подкопчеными бараньими язычками:

 

     

[Ириска 13 669]

@Zeff, честно, не представляю этот трэш...    

[Zeff 10 035]

Zeff, честно, не представляю этот трэш...    

Обалденно получилось!!

Сама не ожидала )

Смак.. Цимус.. )))))))))))))

[Zeff 10 035]

Дождевички грушевидные, помидорки, лучок, картошечка..

(пока, за неимением времени и возможностей - по-простенькому. Но - планы..!!    ))

[Гекса 1 002]

Притащенный в качестве фотомодели паутинник триумфальный в количестве 5 шт. был после опознания замаринован. В данный момент разъедается семьей.

Весьма-весьма неплохо!

[Доцент 47 231]

А я ем салат из сегодняшних опят с куриной печенью и омлетом...!

[Чупакабра 9 809]

@Доцент,  что, у вас опята пошли? 

[Доцент 47 231]

Ага, наши южные летние -  http://forum.toadstool.ru/index.php?showtopic=3548&p=276405

[Чупакабра 9 809]

А говорили - сухо, сухо ...

Симпатичные опятки. А на вкус отличаются от наших?

[Чупакабра 9 809]

А я тоже ем опята, вернее смесь со вчерашними подберезовиками и сыроежками. Фоткать не стала, выглядят как обычно

[kit07 1 855]

Сегодня на ужин салатик сварганила- солено-квашенные грибочки (ассорти-грузди белые, волнушки и сыроежки) порубила тонкими полосками, добавила тонко порезанный полукольцами лучок и запеченную картошечку, заправила все сметаной, ну очень душевно!

[Промокашка 3 726]

@kit07, я что- то квашенные со сметаной не пробовала !) Надоть тоже сделать !

[kit07 1 855]

@Промокашка,я до сегодняшнего дня тоже не пробовала квашенные грибы со сметаной, хотя, нет, пробовала, в командировке в Красноярск, но вкуса не помнила сегодня осветила память

[Доцент 47 231]

@Чупакабра, сухо очень...  Грибы только деревообитающие полезли.

 

Отличаются конечно.

[Чупакабра 9 809]

@Промокашка, я прошлой зимой покупала в Ашане баночку груздей в сметане. Попробовала, понравилось, еще купила. Как они их делают - даже не представляю. Там, наверное, не сметана, а какой-то соус на ее основе. А грузди - вполне себе грузди, вкусные 

[Zeff 10 035]

А мне очень нравятся солюшки с майонезом.

Вообще, с ними эксперементировать можно только впуть, лишь не переборщить.

Вот и я вчера рискнула не маринашки по-корейски, а квашенки чернушные.

Только их надо немного - морковки побольше.

Не знаю, как кому, а мне ("любителю клубнички с чёрным перчиком")) - очень понравился необычный вкус.

Самое что нинаесть - классическое сочетание сладкого с солёным (ну, как сыр с клубничкой, яблоком или нектарином и солёным крекером)), только со своей вкусовой "изюминкой" )

[Zeff 10 035]

Говядинка, помидорки, лук репчатый (можно исключить), грибы (ассорти). Брусника (немного, иначе даст сильную кислинку).

Приправа: соль, чёрный перец! лавровый лист, базилик, майоран (немного), розмарин (на любителя); молотый чёрный кофе (если хочется помягче - можно Якобс Монарх "Millicano"), молотый грецкий орех (в готовое блюдо!).

Гарнир: Картофельное пюре; на выбор своего вкуса; без гарнира, если говядинки много )

[Ириска 13 669]

@Zeff, я очередной раз в шоке!!! Ну кофе то тут причем?        

[Доцент 47 231]

А грибы где? Тема - Какие грибы мы едим в данный момент...