Архив. Какие грибы вы едите в данный момент? - Страница 95 - Грибные пристрастия и мечты грибного гурмана - Грибы средней полосы Перейти к публикации
Нина

Архив. Какие грибы вы едите в данный момент?

Рекомендованные сообщения

Ириска

песто

  • Нравится 1

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
Иришка72

Правильно, песто. Базилика много, надо переработать. Соус просто с хлебом вкусно: базилик, кедровые орешки (можно любые), пармезан, оливковое масло, чеснок, подсолить. Все измельчить. Магазинный много дороже, но совсем не интесесный.

  • Нравится 1

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
Чупакабра
Лисички с картошкой и лучком: 7659034m.jpg   

 

  • Нравится 10

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
Ириска

Жарю рыжики и лисички!  :smile3:

 

5960900m.jpg

  • Нравится 9

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
silvan

базилик, кедровые орешки (можно любые), пармезан, оливковое масло, чеснок, подсолить.

 

может и к лучшему, что в этом году базилик не удался ( в прошлом стеной стоял),

а то пришлось бы на пармезан тратиться. Безлактозный!)))))))

  • Нравится 2

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
Val cow

Вооружусь ножичком для карвинга
:good:

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
Чупакабра

Сегодня - два грибных блюда. Первое - благодаря форуму, сама бы не догадалась попробовать. 7704006m.jpg    Интересный необычный вкус, сын тоже попробовал ломтик. Попробовала с маслом и без, только соль и перец. Масло оливковое немного перебивает вкус, но тоже интересно. Можно поэкспериментировать с разными видами масла.  Малыш белый найден утром в лесопарке по дороге на работу.

 

А второе - пицца с подосиновиками, сыром, луком и томатным соусом. 

7701958m.jpg

  • Нравится 10

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
Аксинья

Чупакабра (Марина)я слюной захлебнулась от вашей пиццы.

  • Нравится 1

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
Иришка72

Наконец-то пирог приготовила

~9mYYBrb8.jpg

  • Нравится 6

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
Val cow

@Иришка72, очень красивый , на вкус понравился?

  • Нравится 1

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
Иришка72
@Val cow, спасибо за рецепт
. Вкусно и быстро.
  • Нравится 1

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
Ириска

Набрали сегодня немного лисичек, решили пожарить не просто с луком, а как советовали с укропом и сметаной!

Подтверждаю, это гораздо вкуснее!  :good:

 

5946097m.jpg

  • Нравится 6

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
Чупакабра

Наконец засолилась баночка грибного ассорти - сыроежки, волнушки, чернушки, гладыши: 7678062m.jpg

Вкусно, давно хотелось просто солененьких грибочков!

  • Нравится 6

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
Ириска

Товарисчи! А можно где нибудь посмотреть, что есть такое гладыши? Может мимо хожу и не замечаю..... :smile3:

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
Val cow

@Ириска, вот здесь http://mycoweb.narod.ru/fungi/Lactarius_trivialis.html  .Вообще вкусный засолочный грибок (в смеси)

  • Нравится 1

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
Zeff

Балуюсь долгожданным заливным карпаччо (мне не верят - говорят - сыра нарезала.. :128: ). Вёшенки с зажаристой корочкой сфотографировать не удалось. Забыли про фотосессию - не дав ей подостыть, увлеклись фехтованием на вилках. Тушёные белые и подосиновички с помидорками и манкой уплели, не заметив за просмотром фильма, что бряцкаем ложками по пустой сковородке.. )

7041932m.jpg  7031692m.jpg  7032716m.jpg

  • Нравится 11

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
kit07

А у меня на заватрак банальная гречка с подберезовиками. Всё-таки подберёзовик сладкий гриб

  • Нравится 2

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
Чупакабра

@Zeff, расскажите поподробнее про заливное, и про манку тоже, пожалуйста!

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
Серый Лис

Сейчас распробовал-таки соленые рыжики.

В том году пробовал их жареными.

Мне кажется вкус этого гриба тяжело сбить даже неудачной готовкой.

  • Нравится 2

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
Val cow

@Серый Лис, Я тоже сняла пробу с рыжих, два дня как засолила и ооо...Ох, чувствую не дожить им  до завтра.Самое главное не портить их никакими приправами.

  • Нравится 2

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
Гость
Эта тема закрыта для публикации сообщений.

×
Яндекс.Метрика