Архив. Какие грибы вы едите в данный момент? - Страница 94 - Грибные пристрастия и мечты грибного гурмана - Грибы средней полосы Перейти к публикации
Нина

Архив. Какие грибы вы едите в данный момент?

Рекомендованные сообщения

NewMushroom

вчера кушал грабовики, а позавчера летние опятки. Все жареное. Грабовики, даже с помидорками, не понравились. В книге правильно написано - посредственные. А вот опятки... Теперь это будут грибы номер один лета! Очень, очень вкусные! 

  • Нравится 5

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
Доцент

Ем жаркое с подосиновиками и одним белым из сегодняшнего сбора:

 

0_d4d5c_c5ff643e_orig.jpg  0_d4d5e_9e8a7098_orig.jpg
 
0_d4d60_6ec9575b_orig.jpg  0_d4d62_57b8579b_orig.jpg
 
0_d4d64_9aaf10f1_orig.jpg  
  • Нравится 10

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
Чупакабра

@Доцент, натюрморт - класс! Не хватает рюмочки, так  и напрашивается :fund02069:  

  • Нравится 1

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
silvan

и про салатик

у меня как раз пара красного сухого на терраске пылится.

А помидорчики на заднем фоне просто так или к салатику необходимо.

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
Новик

Решил особо не заморачиваться, выгреб мелкий рыжик с кастрюли, наполнил литровую банку,залил выделенным грибами соком и поставил в холодильник.

5848772m.jpg

 

А крупного рыжика пожарил вместе со всеми подосиновыми, разложил в два корытца, подлил немного топлёного масла... ща остынет, заверну каждое в полиэтилен и суну в морозилку,благо там место есть, а банок,что бы залить маслом мало...

5852871m.jpg

 

Всю зиму буду сидеть на жареных грибах с картошкой... не смог удержаться, немного попробовал... Вкуснотища! 

5834439m.jpg

  • Нравится 11

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
Наблюдатель

А я грибы практически не ем. Для меня есть 3 блюда с грибами:

1. Лисички жареные в сметане.

2. Жареные трубчатые с картошкой.

3. Солёные трубчатые с душистым маслом и чесночком к картошке.

Всё - исключительно собственного приготовления. Сторонние грибы для меня не существуют, поэтому огорчает, когда в пиццу грибы сыпят мелкопорезанными - долго выковыривать. 

  • Нравится 1

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
Наблюдатель

Не дописал.

Ем по настроению, настроение бывает редко. Вот, точно в ближайшие дни поем лисичек, так как это будут последние в этом году (предстоят 2 недели в Крыму, в середине августа у нас лисичек уже практически нет).

  • Нравится 1

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
Zeff

Наилюбимейшое рагу - баклажанчики, кабачки, лучок, помидорки; сыроежки, дождевики, чуть болетовых и лекцинумов..  :sm181:

5875215m.jpg

  • Нравится 10

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
Аксинья

Сегодня делала суши.Одна порция рис+жареное яйцо+ветчина,вторая порция рис+отварной лосось,свежий огурчик и сверху соленый лосось,третья порция с грибами,мое ноу хау))рис+жареные белые дольками ,только шляпки+жареный голандский сыр))) эти ролы самые вкусные оказались!

  • Нравится 3

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
Доцент

Жаренные грузди в томатном соусе...

0_d519d_cb96ccbc_orig.jpg

  • Нравится 9

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
ANI

Сегодня на завтрак жаренные осиновые грузди. Пять штук, которые были найдены 21.07.2015г., и были ни туда, ни сюда, вымочил и зажарил с лучком на растительном масле. Ни чё так.

  • Нравится 2

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
Доцент

не горчили?

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
Fiona

Ем жаркое с подосиновиками и одним белым из сегодняшнего сбора:

 

0_d4d64_9aaf10f1_orig.jpg

Доцент, глядя на подосиновые ножки в деликатесе понимаю, что я зря их чищу (стремясь к белому, получая через минуту черное), ведь можно это обойти? При всех ли типах обработки (варка, сушка)?

А то так потом руки сложно отмыть....

Изменено пользователем Доцент
Излишнее цитирование

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
Доцент

По моему лишняя трата времени как и чистка маслят...

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
ANI

не горчили?

Чуть-чуть.

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
Fiona

@Доцент, спасибо,

Вздохнула с облегчением, так вчера сунула в сушку без чистки))

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
silvan

@baralgin, спасибо.

а где писали? 

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
Доцент

Снимаю пробу с первых рыжиков:
 
0_d5353_40112fe6_orig.jpg

  • Нравится 9

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
Иришка72

И я пробую. Жаренные грибочки с песто очень вкусно оказалось. И ведь на фото все свое! Кроме масла для жарки и муки для хлеба. Рыжиков нет. Извращаюсь.

~9mYYBr2e.jpg

  • Нравится 9

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
Доцент

А зеленое это что?

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
Гость
Эта тема закрыта для публикации сообщений.

×
Яндекс.Метрика