Какие грибы вы едите в данный момент? Архив 2013-2016

[Ольга 47 291]

Приятно прогуляться ранним, морозным, солнечным, весенним утром по лесу!))

А после прогулки, позавтракать омлетом с ежовиками, пореем и с тостом из свежеиспеченного хлебушка!))

С Добрым утром!!!))

[Иришка72 9 442]

Ольга, какое вкусное утро!

[NewMushroom 7 231]

Ольга, я Ваше прекрасное утро сохранил у себя на компьютере, если Вы не против. Красивая вышла фотография!

[Ольга 47 291]

Валера, конечно не против!) Мне очень приятно!) Угощайтесь на здоровье!))

[Irina 2 299]

Вдогонку! Оля, а тостер каой фирмы?

[Ольга 47 291]

Вдогонку! Оля, а тостер каой фирмы?

Ирина, у меня микроволновка с грилем, там делала, тостера нет.

Когда много тостов нужно - в духовке делаю, там два гриля тоже есть, на большой и маленький объем, 5 минут и готово, так что тостер отдельно мне не нужен!)

[Nek 776]

Нэк, ты ж грибы не ешь)))

Али готовил сам?

Не ем.... Говорю же, запах..... Готовил естестно сам.....

[Пенсионер 1 973]

А я сегодня Кутусины котлеты делала из гречки. Собрала последние сушеные подберезовики и слепила. И подливочку сделала к ним. Я теперь знаю два рецепта: Кутусины из гречки и Иринины из риса. И те и другие ну оооочень вкусные. Жаль, грибы сушеные кончились.

[Гость Кутуся]

Жаль, грибы сушеные кончились.

Галин, я вам дам. У меня ещё много

[Пенсионер 1 973]

Ну вот, выпросила. Спасибо.

[ariona 4 148]

Я, начитавшись о Кутусиных котлетах, решила сделать что-то наподобие, но из риса. Отварила шампиньоны-дикоросы, мелко порезала, рис отварила, сырая картофелина, лук, морковь - не обжаривая. Для пробы кинула одну на сковороду - разваливается, хотя была уверена, что рис склет. Перекрестилась, попросила прощения у Бога и бахнула в фарш одно яйцо. В общем, котлеты "прощай, пост". Но жаль же было фарш выбрасывать. В общем, и первая, постная, и остальные, "крамольные", получились обалденно вкусными! Конечно, я могла бы и полуразваленные постные есть, но нужно было сфотографировать для журнала, нужны были не бесформенные, а по форме.

В общем, спасибо, котлеты очень вкусные.

[Irina 2 299]

Чтобы не разваливались, если не хотите добавить яйцо, положите в фарш немного масла растительного.

[Гость Кутуся]

Для пробы кинула одну на сковороду - разваливается, хотя была уверена, что рис склет.

Ариона, чтобы котлетки не разваливались, нужно готовый фарш убрать в холодильник на 2-3 часа. Из холодного фарша котлетки лепятся очень легко. И хоть они остаются очень нежными, но при определённой сноровке, перевернуть их всё-таки можно.

[Гость Ирчик]

Ирина, картошку надо было немножко отжать и добавить пару ложек муки. Ну и в муке же и обвалять немножко.

[WEST 1 019]

Вытащил из морозилки подосы маленькие....

[Гость Lina]

WEST, какие красавчики отборные!

[WEST 1 019]

WEST, какие красавчики отборные!

Завтра на очереди белые. Опять маленькие На суп..

Разгребаю морозилку

[WEST 1 019]

Сегодня кушали микс из моховичков, лисичек, подберчиков и чего-то ещё.

Побежал к холодильнику за водкой.. Ай, искусительница!

[Гость Кутуся]

Вытащил из морозилки подосы маленькие....

Это мстя?

[Гость Lina]

Завтра на очереди белые. Опять маленькие

Как я погляжу, у вас других и нет - все калиброванное.

Помню я, Ваши идеальные белые....

Достал малышей (1-3 см) из морозилки..