А какие Ваши любимые грибы?

[Fungi-master 995]

А какие Ваши любимые грибы?

Понятно, что все грибы хороши, но все же.

Мои - белые, подосиновики и белые грузди.

[NewMushroom 7 231]

Все, кроме атомных

[Солнце 11 344]

Лисички и белые.

[LoveMyWife 1 544]

Белые!!! Лисички тоже Прямо как у Солнца!

[Артур 4 734]

Лисички я никогда не пробовал, белые в этом сезоне разочаровали, а вот подосики, подосики просто супер! В этом году они вышли на первое место!!!

[Леший 1 543]

Ну у меня тут все стандартно, конечно белые и подосиновые))) Безоговорочно) А если гастрономически,то и маленькие опята,слегка приваренные с подсолнечным маслом и лучком)))

[mvkarpov 3 497]

У меня нет любимых грибов.

Вернее смотря с какой стороны смотреть.

Если с кулинарной, то конечно Сосновые рыжики.

Если радость встречи в лесу, то Флегмациумы большинства видов и... почти все остальные грибы.

[Гость Лалангамена]

Я люблю млечники разные. Чтоб солить, квасить, пробовать новые рассолы и специи, открывать каждый день кастрюльки-вёдра и принюхиваться: пора или не пора?

С другими грибами это не катит, они в засоле неинтересные, непряные какие-то. Хотя, будучи в лесу, от белого никогда ещё не отказывалась))))

[ANI 4 773]

Устричные вешенки - потому что чистые и безотказные. Остальные тоже хорошие, но проходят по категории капризная экзотика. В этом сезоне есть, в следующем шишь. А вешенка есть всегда и тянет на своих апотециях самые провальные сезоны.

[Гость Ирчик]

Сыроежки. Вареные и жареные.

Зеленушки маринованные.

[Brungillda 917]

рыжик еловый, чернушка, рядовка фиолетовая и лисички

[Доцент 48 814]

Когда еще нет никаких, люблю - любые, а когда уже запасы сделаны , люблю какие остались!!!

Ну а когда в лесу уже снег по колено и срезана вся фламулина, люблю те что были и те что будут!!!

Так выпьем же, за то, что бы любовь это не кончалась - НИКОГДА!!!!!

[FisherKharkov 2 828]

Самым желанным найти, наверное всё таки, boletus pinicola (белый гриб сосновый).

И по вкусовым качествам наверное тоже. Аромат и внешний вид белого, но консистенция более плотная. Но в этом году ни одного не нашел. Он у нас в зависимости от года, то в достаточном количестве, то практически нет (а может и совсем нет).

Также по вкусу конечно же белые.

Потом, наверное, поддубники.

Далее все остальные, мною собираемые.

Если просто найти в лесу, для кадра аль просто ради эстетического наслаждения, то тут, наверное то, что находишь в первые, а потом еще и удается его правильно определить.

[Fungi-master 995]

Я люблю млечники разные. Чтоб солить, квасить, пробовать новые рассолы и специи, открывать каждый день кастрюльки-вёдра и принюхиваться: пора или не пора?

С другими грибами это не катит, они в засоле неинтересные, непряные какие-то. Хотя, будучи в лесу, от белого никогда ещё не отказывалась))))

Я из млечников грузди белые люблю.

А экспериментировать- всегда интересно.

[Леший2 150]

Люблю грузди желтые, грузди настоящие, рыжики, зонтики.

[andr6309 1 287]

А я люблю все. Иногда более любимыми становятся отдельные виды. Белые и подосики чаще всего вне конкуренции!

[Аксинья 2 823]

Люблю все съедобные грибы.Шампиньон лесной люблю так же как белый гриб.И гастрономически суп из лесных шампиньонов ничем не хуже супа из белого гриба.Но для соления люблю черный груздь и опята(рыжиками и груздями не избалована).Пожарить люблю лисички и сыроежки.Сушеные люблю все болетовые.А вот эстетически, конечно большое удовольствие доставляет находить белый,боровик и подосиновик.Когда их нахожу,на душе праздник.

[fox-red 1 811]

А мои любимые это беленькие с темными шляпками,размером кулак.И подосиновики с красными шляпками ,на толстеньких ножках.А еще маленькие подберезовики -черноголовики.

[Най 2 013]

Белые - жареные и сушёные.

Лисички - жареные.

Маслята - маринованные.

Опята - маринованные.

Чернушки - солёные.

[Ольга 47 290]

К последнему списку добавлю нераскрывшиеся пестрые зонтики, обжаренные в сливочном масле и закрытые на зиму в банки.