Свинушки: есть - или не есть?

[Наблюдатель 8 935]

@=SM= , при всём уважении, зачем для обычного грибника (который определяет свинушку) - так усложнять? Может ядовитые, может нет. Тем более, вы сами не можете ни определить до конца, ни предсказать результат.

Не стоит их есть - и всё. А пытливые учёные умы, при желании и необходимости, погрузятся в миколого-химические пучины и будут разбираться.

[=SM= 26 063]

1 час назад, Наблюдатель сказал:

Не стоит их есть - и всё.

Не стоит их есть - да, однозначно - и всё.

Но то, что они точно ядовитые - это не так. Не точно. Как повезет. Поэтому я не считаю приемлемым писать априорно ошибочное высказывание. Вопрос-то был поставлен именно так - " Они точно ядовитые? ".

[andrejK 9 702]

а мне автор понравился! собрать незнакомые грибы. помыть. собраться засолить (!!!)...

и так. для проформы спросить - а чо это я собрала?

[Vadim-gribogriz 11 242]

7 минут назад, andrejK сказал:

а мне автор понравился! собрать незнакомые грибы. помыть. собраться засолить (!!!)...

и так. для проформы спросить - а чо это я собрала?

    И  чё ...  моя  бабушка   из  Ступино  всю  жизнь  собирала   свинушки  ,  готовила   с  ними  еду ,  мариновала ,  умерла  в  86  лет,  наверное  отравилась  свинушками,  узнав  что  они  ядовитые .   Да   уж ...   русская ,  грибная  рулетка.

[Наблюдатель 8 935]

36 минут назад, =SM= сказал:

Поэтому я не считаю приемлемым писать априорно ошибочное высказывание.

А я считаю, что когда речь идёт о здоровье человека, можно и упростить до "априорно ошибочного мнения" - коль так можно предупредить серьёзные неприятности. Здесь ответ должен быть однозначный: табу! - и всё. Прочитайте свой ответ глазами обывателя (не погружённого в микологию) и подумайте, какой он оставит след. Может ядовитые, может нет, можно и поесть сколько-то раз... Добавьте сюда "славу" свинушек в народе. И в результате у человека может сформироваться мнение, что угроза невелика.

И сравните это с лаконичным "ядовита, есть нельзя".

[andrejK 9 702]

26 минут назад, Наблюдатель сказал:

с лаконичным "ядовита, есть нельзя".

 

37 минут назад, Vadim-gribogriz сказал:

И  чё ...  моя  бабушка   из  Ступино  всю  жизнь  собирала   свинушки

 

вот и весь ответ (стандартный) на вашу лаконичность)

 

и такие ответы - имеют под собой основание.

ибо микология - лженаука. развлекающаяся лишь одним.

тасованием видов.

 

а уж если люди видят чего микологи понаписали в красной книге - они только утверждаются в этом мнении.

[=SM= 26 063]

7 минут назад, andrejK сказал:

ибо микология - лженаука. развлекающаяся лишь одним.

А это уже не микология. Это выясняли врачи, которые не смогли откачать поевших свинушек. И статьи там из мед источников

[andrejK 9 702]

да ну тебя. это всё равно лишь версия. про накопительные свойства свиного яда и последующий имунный ответ организма)

 

кстати, ведь и медицина лженаука)))

 

пару примеров.

 

у меня полностью разбит нижний диск позвоночника. и очень часто получаю дикие спазмы и лежание в кровати.

для снятия спазмов прописан мидокалм. он работает, да. в инструкции к нему написано честно: "механизм действия неизвестен").

 

текущая онкология. на все вопросы мои: "прогнозы? как подействует именно это?". ответ один: "мы не знаем. бывает так. а бывает сяк".

что переводится: "всё в руках Божьих. мы вот чо-то пробуем, а чего выйдет - абсолютно не знаем/понимаем".

[andrejK 9 702]

но. свинушки лучше всё равно не есть) даже шарлатаны иногда попадают в точку)

[kushavera 1 704]

Стаж поедания свинушки тонкой - около 45 лет.

За это время нашёл правильные места грибного сбора.

Не вижу смысла для спора: есть или не есть. Она того не стоит, она невкусная. Сыроежка на голову вкуснее.

Для грибных заготовок нужно ехать от Москвы либо на Севера на 500 км для болетусов, либо за груздями и рыжиками на восток Костромской обл. и дальше.

Коллеги, не загоняйте себя в область неопределённости.

[Дончанин 33 668]

3 часа назад, kushavera сказал:

Коллеги, не загоняйте себя в область неопределённости.

...и сингулярности)

[andrejK 9 702]

точки бифуркации - наше всё! там и обитаем! а они по определению есть область вероятности/неопределённости!

[=SM= 26 063]

17 часов назад, andrejK сказал:

кстати, ведь и медицина лженаука)))

Исходя из такого подхода, вообще все поголовно науки, они лже. Так как во всех науках есть еще много неизвестного, и во всех науках есть какие-то ошибочные суждения, но пока такими не признанные.

И только религия единственно настоящая, так как там всё четко прописано веками, а кому что-то не нравится - пожизненный эцих с гвоздями!

[Старпер 25]

Свинушки если даже найдеш готовить не разрешают. Или уже можно?

[Игорь Лебединский 10 370]

2 часа назад, Старпер сказал:

Свинушки если даже найдеш готовить не разрешают. Или уже можно?

 

Со свинушками это больной вопрос )

Чем дальше, тем меньше в нем ясности. Исходя из этого, советуют воздерживаться. Есть вероятность, что от них рано или поздно могут почки отвалиться, просто так, безо всякого предупреждения. А вот насколько эта вероятность высокая - тут можно спорить до бесконечности...

[Старпер 25]

Я свинушки пробовал. Косистенция приятная, но вкуса грибного нет. Так что можно без них обойтись.

[Новик 15 742]

Дык.... мясо тоже вредно!  А на свинушки наехали только в начале 80-х, до этого спокойно потребляли в пищу. Товарищ часто подписывался на сбор свинушки для грибоварни и неплохо подзарабатывал на этом...

[Старпер 25]

Свинушки очень трудно отмыть, для засолки, вода долго мутная сливается. Может у хозяек которые свинушки солят секретный рецепт.

Который делает свинушки съедобными. 

[=SM= 26 063]

5 минут назад, Старпер сказал:

Который делает свинушки съедобными. 

Ничто не делает свинушки съедобными, кроме теории вероятности. Есть съедобные плодовые тела, а есть ядовитые. И никто пока не понимает, от чего это зависит, но точно не от рецептов и способов мытья.

[Старпер 25]

Тот кто грибы назвал плодовыми телами точно не понимает что изучает.