Паутинники

[Гость Лалангамена]

Ну, вот таких вот набрать, замариновать и на слёт. На суд общественного мнения.

colllinitus уже сделала баночку. Этих сделаю, если ещё столько встречу, уж очень мясистые.

[Пенсионер 1 973]

Слева trivialis. Справа colllinitus.

Оба однако съедобные, но хватит ли духу их съесть?

Ох, и ничего себе заявление! Разве так можно? Я с прошлого года (после информации на форуме, которому я оч. доверяю) их всегда собираю и с удовольствием поедаю. А тут вдруг такое. Да ладно сама ем, так я еще и любимого зятя ими кормлю. Что же мне теперь делать-то?

[Гость Лалангамена]

Что же мне теперь делать-то?

Пенсионер И я съела пару недель назад. Вроде хорошо себя чувствую. Может, до слёта доживём?

[mvkarpov 3 497]

colllinitus уже сделала баночку. Этих сделаю, если ещё столько встречу, уж очень мясистые.

Лал, гляди внимательно, они почти всегда червивые.

[Суламифь 0]

Здравствуйте, уважаемые!

Надеюсь, и на мой гриб найдется свой знаток... В начале октября в березовой лесополосе (Тамбовщина) мне насобирали грибов, клятвенно заверяя, что съедобные.... Но вот не верю, и все. Сама подозреваю либо паутинник, либо валуй, но с большими сомнениями. Хочется разобраться на будущее.

Грибы плотные, даже после длительного замачивания. Грибного запаха не ощутила, но пахнет не то чтобы плохо, но как-то странно, что ли, или неприятно. У молоденьких грибов шляпка нераскрытая, по мере роста от ножки отходит как бы с пленкой-паутинкой. Ножки как средней толщины, пару сантиметров, так и довольно пузатые, встречаются экземпляры в 5-6 см толщиной. Есть и сросшиеся по два, там вообще пузатики, срастаются по всей длине... Цвет пластинок серо-розоватый, что ли... На фото грибы из воды, поэтому блестят. Так шляпка не влажная.

Заранее благодарна за помощь.

[mvkarpov 3 497]

Здравствуйте, уважаемые!

Надеюсь, и на мой гриб найдется свой знаток...

Паутинник триумфальный (Приболотник жёлтый) = Cortinarius triumphans. Один из лучших съедобных паутинников.

[Суламифь 0]

Паутинник триумфальный (Приболотник жёлтый) = Cortinarius triumphans. Один из лучших съедобных паутинников.

Спасибо большое

[nebularis 857]

Паутинники м.о. северо- восток, светлое болотце, где обитают голопузы. Росли вместе с ними (и вводили в заблуждение, так иногда на подберезовики были похожи) на более-менее утоптанной тропинке. 14 сентября 2011г

[mvkarpov 3 497]

В таких местах обычен alboviolaceus. Я бы сказал, что это он, но не хватает голубизны...

[nebularis 857]

Спасибо.

Да, вот. Голубизны нет ни капли. (хотя непонятно , что под этим понятием сейчас понимать). Думаю гриб нормальный.

Не пробовал правда.(ну только 2 экземпляра, в купаже с другими, для галочки).

Мне показалось, я его частенько встречаю на своих болотах.

Осенью 2011 его было прям таки очень много.

[mvkarpov 3 497]

Добрался до дома...

В общем кандидатов два: Cortinarius argenteopileatus и Cortinarius anomalus.

[nebularis 857]

Михаил, Спасибо.

Согласен, что эти дваCortinarius argenteopileatus(серебристошляпковый)и Cortinarius anomalus(аномальный) наиболее подходят.

Даже Cortinarius salor (голубой) http://mycoweb.narod...rius_salor.html подходит по формам . Единственно, что у всех есть так или иначе голубой оттенок.

Может мой Cortinarius это их серая (серо - коричневая) разновидность.

[NewMushroom 7 231]

Искал я сегодня на просторах интернета фиолетовую рядовку, и наткнулся в на одном сайте на интересную фотографию. А ведь на ней не рядовка фиолетовая, а паутинник козий.

Сделал принтскрин этой страницы:

Прочитал здесь на сайте, что гриб несЪедобен из за своего специфического запаха (может еще в чем-то, но я не знаю).

P.S. На нижние яклыки в принтскрине внимания не обращайте. Это рабочий процесс такой.))

[mvkarpov 3 497]

Искал я сегодня на просторах интернета фиолетовую рядовку, и наткнулся в на одном сайте на интересную фотографию. А ведь на ней не рядовка фиолетовая, а паутинник козий.

Сделал принтскрин этой страницы:

Прочитал здесь на сайте, что гриб несЪедобен из за своего специфического запаха (может еще в чем-то, но я не знаю).

На скриншоте не козий (traganus), а фиолетовый (Cortinarius violaceus). Однозначно. Фиолетовый съедобен.

[NewMushroom 7 231]

На скриншоте не козий (traganus), а фиолетовый (Cortinarius violaceus). Однозначно. Фиолетовый съедобен.

но , согласитесь, явно не рядовка ))

[mvkarpov 3 497]

Согласюсь. Явно не рядовка.

[Гость Лалангамена]

Прочитал здесь на сайте, что гриб несЪедобен из за своего специфического запаха (может еще в чем-то, но я не знаю).

NewMushroom, запаха, а точнее вонищи вполне хватит, чтоб даже и не пробовать. Я уж на что любопытная, но хватило!

[mvkarpov 3 497]

Я тоже, как то набрал camphoratus по ошибке вместо alboviolaceus. Вот это вонища! Причём в сыром виде он мало пахнет, но при варке полный пинцет, аж слёзы потекли.

[Shl 1 572]

Лалангамена меня смутила сообщением, что, оказывается, много есть паутинников фиолетового цвета. Я всегда счтитал, что их не так много : фиолетовый, козий и все. Но спутать их невозможно из-за запаха. И вот сейчас я в полном недоумении : набрал паутинников, считая, что это фиолетовые, посмотрел фотки - засомневался. Отварил. Запах - просто отпад - типично грибной. На вкус - чуть сладковатые, грибные.

С чем я мог перерпутать эти паутинники?

Описание :

\молодые цвет - фиолетовый, как шляпки, так и пластинок, ножка - клубневидная, с возрастом - цвет шляпки - фиолетовый с оттенком коричневого. Пластинки с возрастогм коричневеют. Растут небольшими группами. Лес - смешанный : ель, пихта, бук. Форма шляпки : молодые - круглая, с возрастом - разворачиевается до распростертой. У молодых грибов паутинка - фиолетоваяч с белесоватым оттенком.

[mvkarpov 3 497]

Не похож на куматилис?

А на перпалленс?