Заканчивая сезон

[Malyshok 537]

В преддверии завтрашней поездки , последней в этом сезоне, хочу подвести итоги.

Год выдался прямо сказать странным.

Вылезший в моем любимом лесу 29 апреля ТСЖ подразумевал скорое появление строчков гиганских.

Но не через пять дней, и даже через десять никаких намеков на их появление не было.

Немного оторвавшись на сборе в известном месте вместе с тезкой(Nek) во время слета на строчках обыкновенных тщил себя надеждой всетаки собрать и гигасов.

Все перелески в известных мне местах его произрастания были обойдены не по одному разу.

Попадались плютеи оленьи , попадались даже не вовремя вылезшие говорушки(опенок летний) вылезшие не по сезону, но гигасов не было.

Немного офтопа.

Строчок гиганский, для меня является не то что самым любимым грибом, хотя при тушении в сметане , да с лучком дает волшебное блюдо. Он скорее символизирует начало именно грибного сезона, не того грибного беспредела, когда ходишь по грибы как на работу, а когда идешь к лесу как к другу, здороваясь с каждым деревом и с каждой поляной после долгой зимы.

Это гриб не промысловый, это гриб знаковый. Лес подает знак, что пора обновлять корзины, готовить сапоги и в очередной раз ремонтировать свой рюкзак. Ибо впереди ЛЕТО.

Но хватит лирики, два найденных мною гигаса 19 мая ничем не предвещали , что будет дальше. Конечно надежда умирает последней, но просмотрев свои записи и сравнив их с нынешней весной..оставалась только надежда.

Прямо скажу не беспочвенная, поскольку микологи моей бывшей конторы упорно твердили, что надвигается исключительно грибное лето. Даже возможно повторение 2003 года.

Верить я им конечно не верил, но надежда жила.

Она еще более усилилась, когда 26 мая зайдя в лес я среди половодья обнаружил первые в этом году белые, дальше больше..в тот день был поставлен мой собственный рекорд мая 48 белых.

Чести ради половина была с червивыми ножками, но шляпки все равно были хоть на выставку.

Дожди лили как из ведра, и я как все нормальные грибники этому радовался.

Дорожки превратились в реки, леса в озера. Без болотных сапог в лесу было делать нечего. И как не странно грибы продолжали расти. Обычно в сильные дожди в лесу можно найти лишь всепогодные лисички, да также независимые от дождей трутовики, лишь изредка выглянет над водой плютей, словно обозревая окрестности..где бы поселится в следующий раз.

Плютеи кстати выглядывали и судя по всему не зря, забегая вперед скажу что плютейный беспредел творится в лесах и сейчас и похоже на убыль идти не собирается.

Но кроме вездесущих и внепогодных плютеев на островках суши росли белые и подосиновики, причем не просто росли, они захватывали даже те места, которые для них предназначены природой не были в принципе. Продираясь через заболоченный ивняк и кляня себя самого за то что являюсь последователем Сусанина, наступил на кочку, нет чтобы на соседнюю, так именно на ту, где рос белый. Оглянувшись вокруг, обнаружил, что практически на половине кочек торчат белые. И это в конце мая!!!. Не буду описывать что творилось на возвышенностях.

Везде, где были березы , даже в лесу вызженном подпалом травы они присутствовали.

Ну вот свершилось,Э думал я , да и не только я , поскольку многие знакомые собирали по 50-60 белых.

Но все рано или поздно кончается, в том числе и дожди.

И они в конце концов кончились.

Наступала жара . И не просто жара, а ЖАРА, Марево, Пожары.

Наступала и в конце концов наступила пора, когда в лес надо было приезжать до рассвета, успеть почти в темноте собрать что успел, а дальше...дальше +35 и пот и обезвоживание ..впрочем последнего слова Богу не достигали.

Что можно собрать за час? Много, но нужно быстро бегать.Приехав по темноте в лес, по рассвету добежав до делянки , собрав корзинку за 40 минут бежишь быстрее быстрого из леса, а позади тебя надвигается волна жар, и солнце уже жарит..мне в такие моменты вспоминалась фантастическая повесть про планету где люди жили всего лишь час на закате. а потом уходили в пещеры. Сравнение конечно натянуто..но разве наши квартиры и офисы нельзя сравнить с пещерами? по моему сравнение вполне корректно.

Итак настала жара, и наверное она подвинула меня на уход с насиженной работы.

Не скажу, что я жалею, наоборот я рад, что я полностью владею собой и никого кроме Бога на до мной нет.

Стабильность во вполне неплохой зарплате и собственные хлеба? Я давно лелеял эту мысль и наконец решился..

Но впрочем это не по теме.

Два месяца жары описывать невозможно. Это ад который мы пережили. Гасили пожары, без помощи властей, остались без сигнализации на ограде , впрочем вместью с частью ограды которые унесли доброжелатели...всяко было.

Но вот настало наше счастье. Дожди шли не скажу чтобы часто или по многу, но почву промочили.

А грибы? грибы вылезли, да не просто вылезли а решили компенсировать весь год, который обещал быть равным 2003-му.

В любом лесу, под любым деревом росли или подосиновые или белые.

В первый раз считал в штуках, в последующие в килограммах и корзинках.

Трехведерная корзина белых за три час..легко.

Но через неделю начала сказываться усталость. грибы также продолжали расти, но удовольствия уже не доставляли.

Ну подумаешь корзинка белых..вон у товарища ванночка, а у другого две, а ктото вообще 100 кг собрал.

Замариновав 80 литров мелких шляпок белых и засушив две наволочки(не знаю по чему, но у нас в семье принято мерить сушеные грибы в наволочках) к ним полностью охладел.

Вот бы рыжиков и опят набрать, думал я проходя белые места и не обращая внимания на них.

И они пришли, причем в таком количестве , в котором я рыжиков за ближайшие лет 10 не видел.

Причем в отличии от всех времен на моей памяти совершенно чистые..просто без намека на червивость.

Обычно собирая рыжики , берешь один из 10 поскольку напрочь червивые. Но не в этот год . Сейчас рыжики чистейшие, как бдто мушки которые их облюбовывают не перенесли жары. Впрочем как пнимаете я этому был только рад.

Поляны, ряды, сростки, стройные шеренги рыжиков надвигались на меня, словно говоря-не соберешь- не отпустим.

Беспредел одним словом.

Про белый подгруздок я к сожалению своему не знал, даже не то чтобы не знал, а не думал, что он настолько вкусный гриб, причем я еще не пробовал его соленым, только жареным. Наверное после опробования соленым останусь его приверженцем надолго, а может в соленом виде он не то?..осень покажет.

Впрочем я отвлекся, завтра последний день этом году когда я собираю ГРИБЫ, с большой буквы.

Не думайте что я больше не пойду в лес..совсем нет.

Будет путешествие по лесу, будет наслаждение от знакомых и незнакомых мест, будет аромат прелой листвы и встречи с белками...все будет, но уже без грибов. Даже свои любимые фиолетовые рядовки собирать не буду. Нельзя объять необъятное, буду просто наслаждаться лесом.

Чего и всем желаю.

[Шансоньетка 1 360]

Как красиво! И грустно. Спасибо!

[andr6309 1 286]

Malyshok, Андрей!

Очень хорошее резюме, очень красивый рассказ!

Его надо в рассказы грибников на сайт! (Если не возражаете.)

Я бы попросил Игоря опубликовать! (Хотя сезону еще длиться и длиться...)

[ANI 3 731]

Что же, с горечью могу констатировать, что кроме начала и окончания данного повествования у нас было то же самое. Про белый подгруздок, как попробуете его солёным, отпишитесь пожалуйста - это интересно.

[Ольга 45 609]

Андрей, здОрово все описАл!

Гигасов в моем изобилующем ими лесу не было!

Белых 25 мая собрала 67 штук!

Засуха....

Поездки с Кутусей, в мой дачный лес. В 4.30 вход - в 6.30 выбег!!! И грибочки в волшебном ельничке: беленькие, подосины и зеленые кругленькие сыроежки! Чудо!!!

Потом сидение в укрытие, потому,что погулять с собакой в час дня пытка, собака доходит до первой тени от дерева и ложится, сухая трава, гибнущие птицы и ДЫМ, ГАРЬ, и поездка в Калужскую область за лисичками - сумашествие, увенчавшееся успехом_ 20 литров отварных лисичек!!!

Переживания, чудеса кончились, все окончательно засохло, но осталась надежда, молились!!!

Свершилось!!! сначала появились маслята, потом всех накрыло волной благородных грибов!

И, главное - РЫЖИКИ, обычно червивые, редкие и хилые, в этом году удивительно хороши и обильны!!!

Матушка природа не перестаёт удивлять. Выстрадали вместе с ней свою грибную радость!!

Низкий поклон ей за всё!!!

СПАСИБО!!!

[Дончанин 27 363]

Malyshok, Андрей!

Очень хорошее резюме, очень красивый рассказ!

Его надо в рассказы грибников на сайт! (Если не возражаете.)

Я бы попросил Игоря опубликовать! (Хотя сезону еще длиться и длиться...)

Игорю надо выслать рассказ почтой, он и опубликует! (если сам автор того захочет). Да, на сайте такие рассказы должны быть! Кстати, как и прекрасные рассказы-отчёты других наших форумчан. Пишите, высылайте Игорю почтой, с иллюстрациями, сайт должен наполняться!

А то за несколько месяцев только одна Игорева публикация появилась и всё! Понятно, засуха была, но теперь-то! Я сам бы написал, да не о чем.

[Malyshok 537]

Malyshok, Андрей!

Очень хорошее резюме, очень красивый рассказ!

Его надо в рассказы грибников на сайт! (Если не возражаете.)

Я бы попросил Игоря опубликовать! (Хотя сезону еще длиться и длиться...)

Да я вообщето не против

[Ольга 45 609]

Что же, с горечью могу констатировать, что кроме начала и окончания данного повествования у нас было то же самое. Про белый подгруздок, как попробуете его солёным, отпишитесь пожалуйста - это интересно.

ANI, подгруздок я знаю больше 20 лет, удивительно хорош во всех видах, просто он редок и червив, обычно, но не в это его год!!

Кто-то назвал его белой сыроежкой, может быть, собирайте!!! Не пожалеете!!!

[andr6309 1 286]

Да я вообщето не против

Дончанин пишет:

Игорю надо выслать рассказ почтой, он и опубликует! (если сам автор того захочет). Да, на сайте такие рассказы должны быть! Кстати, как и прекрасные рассказы-отчёты других наших форумчан. Пишите, высылайте Игорю почтой, с иллюстрациями, сайт должен наполняться!

А то за несколько месяцев только одна Игорева публикация появилась и всё!

Лебединскому на e-mail СРОЧНО!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

[Malyshok 537]

ANI, подгруздок я знаю больше 20 лет, удивительно хорош во всех видах, просто он редок и червив, обычно, но не в это его год!!

Кто-то назвал его белой сыроежкой, может быть, собирайте!!! Не пожалеете!!!

?Насчет редкости я бы конечно поспорил, причем не только в этом сезоне а и в предыдущих.

В ЧГА он растет кругами , толпами, скоплениями по сотни штук в любой год.

Его собирают только приверженцы(к коим я думаю теперь могу отнести и себя) . Остальные его или не любят или не знают. Хотя как не странно вижу много порезов в местах произрастания скрипухи. Или народ путает..или я чтото не понимаю. Хотя многих отпугивает его сильно замусоренная поверхность.

[Ольга 45 609]

?Насчет редкости я бы конечно поспорил, причем не только в этом сезоне а и в предыдущих.

В ЧГА он растет кругами , толпами, скоплениями по сотни штук в любой год.

Его собирают только приверженцы(к коим я думаю теперь могу отнести и себя) . Остальные его или не любят или не знают. Хотя как не странно вижу много порезов в местах произрастания скрипухи. Или народ путает..или я чтото не понимаю. Хотя многих отпугивает его сильно замусоренная поверхность.

Я бы тоже поспорила, являясь его приверженцем, кругами в сотни штук не растет, извини, постоянно за ним охочусь и осиновому груздю предпочту безоговорочно! прекрасно знаю - червивость- отличительный признак! Поэтому режут и бросают, со скрипухой путают, но это его год, пусть он нас порадует!

ЗЫ Знаю много людей, которые собирают скрипухи, фу...считая этот гриб нормальным в смешанном засоле и не имеют никакого представления о подгруздке! О...как!!!

[Сова 258]

Ну, уж -- заканчивать сезон на такой ноте -- это жест аристократа пресытившегося. Вам просто надо отдохнуть, Малышок.Хотя если честно, не представляю, как такое количество запасов, даже при условии дележа с близкими и друзьями можно переварить за предстоящее безгрибье. Мы стараемся тоже собирать по мере своих сил и возможностей. Но сколько бы не заготовили -- раздаем по по поводу и без повода. Съедаем где-то литр в месяц и то не всегда. Мне нравится процесс сбора и заготовки. И наличия. А вот поедания не очень. Почему так -- не знаю...

[Malyshok 537]

ЗЫ Знаю много людей, которые собирают скрипухи, фу...считая этот гриб нормальным в смешанном засоле и не имеют никакого представления о подгруздке! О...как!!!

У нас как то была тема о скрипухе.

Я уже высказывал свое мнение.

Если ктото тащится от деревяшки в смеси с пенопластом...то это его гриб.

Хотя ктото его сравнивал с полистеролом...впрочем отличие небольшое.

Ирчик помнится любила звук издаваемый этим грибом при резке.

Наверное я не гурман, меня от этого звука тошнить начинает,как и от железа по стеклу.

После первого раза ни в жизнь его больше не съем.

Даже под угрозой голодной смерти, тем более что он не восполняет калорий затрачиваемых на его сбор.

[Ольга 45 609]

У нас как то была тема о скрипухе.

Я уже высказывал свое мнение.

Если ктото тащится от деревяшки в смеси с пенопластом...то это его гриб.

Хотя ктото его сравнивал с полистеролом...впрочем отличие небольшое.

Ирчик помнится любила звук издаваемый этим грибом при резке.

Наверное я не гурман, меня от этого звука тошнить начинает,как и от железа по стеклу.

После первого раза ни в жизнь его больше не съем.

Даже под угрозой голодной смерти, тем более что он не восполняет калорий затрачиваемых на его сбор.

А, я никогда и не ела, вид не понравился

[Доцент 47 305]

А, я никогда и не ела, вид не понравился

Вид у скрипухи очень даже аппетитный!!!

[Malyshok 537]

А, я никогда и не ела, вид не понравился

Не ну вид у нее самый идеальный из всех млечников.

Чистенькая, крепкая, никогда червивая не бывает....правда с остальным подкачала.

Выкидыш млечников.

[Ольга 45 609]

Не ну вид у нее самый идеальный из всех млечников.

Чистенькая, крепкая, никогда червивая не бывает....правда с остальным подкачала.

Выкидыш млечников.

Где чистенькая? Обычно, вся ржавая, единственно, что червяками не тронутая..

[Malyshok 537]

Кстати в лес я так и не поехал....банально проспал.

Видно Господь решил, что мне грибов уже хватит

Я с ним вполне согласен.

Пойдем с младшей дочкой гулять по ближайшим перелескам.

Начинается пора наслаждения лесом.

[Ольга 45 609]

Кстати в лес я так и не поехал....банально проспал.

Видно Господь решил, что мне грибов уже хватит

Я с ним вполне согласен.

Аналогично

[Ника 495]

Mallyshok, с восхищением и, чего скрывать, с завистью прочитала ваш отчет. Понимаю, что все, описанное вами - результат многолетнего опыта и огромных физических усилий, поэтому и получилось, что для вас:

В любом лесу, под любым деревом росли или подосиновые или белые.

Мало кому удастся повторить ваш результат. Поздравляю с удачным сезоном!