Russula sanguinea Fr. - Сыроежка кроваво-красная
Ключевые признаки:
Плодовое тело - среднего размера; шляпка – красная или розовая, выцветающая, слегка морщинистая; кожица - почти не снимающаяся; пластинки – белые; ножка - розовая полностью или частично; мякоть – жгуче-острая, без запаха; обитание – в лесах различного типа, в парках, на травянистых дорожках и обочинах, группами.
ОПИСАНИЕ:
Шляпка 3—8 см диаметром, мясистая, поначалу полушаровидная, выпуклая, затем плоско-распростертая, часто вдавленная в центре, иногда почти воронковидная, вначале с острым, затем тупым, гладким или слегка ребристым краем.
Кожица блестящая и слизистая в сырую погоду; влажная, сухая, матовая - в сухую; темно-красная, красная, карминовая, розовая, малиновая, иногда с желтоватыми или белыми пятнами, в жаркую солнечную погоду на открытых местах сильно выцветающая до почти белой с розовыми или красными пятнами, обычно слегка морщинистая, как бы зернистая, или гладкая, снимающаяся только по краю шляпки.
Пластинки от выемчато-прикрепленных до слегка низбегающих, частые, 5-10 мм шириной, вильчатые у ножки, с пластиночками и анастомозами, белые или кремовые.
Ножка 4-6 х 0,8-1,3 см, цилиндрическая, булавовидная или веретеновидная, центральная или немного эксцентричная, выполненная, голая, розовая полностью или частично, гладкая или немного морщинистая.
Мякоть плотная, белая, на вкус жгуче-острая, без запаха.
Споровый порошок кремовый до кремово-охристого.
Биология – растет обычно группами, иногда кольцами в хвойных и смешанных лесах, а также в парках, образуя микоризу с сосной и, возможно, другими хвойными породами, часто на песчаных кислых почвах, на опушках, обочинах дорог, тропинках и травянистых лесных дорожках. Имеются данные о произрастании в широколиственных лесах с дубами. Распространение: Европа, Азия, Австралия, Северная и Южная Америка.
Источники, использованные в описании:
Булах Е.М., Вассер С.П., Назарова М.М., Нездойминого Э.Л. Низшие растения, грибы и мохообразные советского Дальнего Востока. Грибы. Том 1. Базидиомицеты. Л.: Наука, 1990, стр. 112.
Я.А. Шапорова. «Руссуляльные грибы Беларуси», Минск: «Белорусская Наука», 2007, стр.237.
Описание Russula sanguinea на сайте ГКО
Личные наблюдения составителя.
© Rannar 2016 - составление.