Мне посчастливилось собирать трюфели. В Подмосковье, без поросенка. Год был такой, что тропинки в лесу, протоптанные в песке, осыпАлись (уж не помню, от засухи или от дождя). И вЫсыпались какие-то картошки. Разрезал, грибом пахнет. Оставил, где лежали. За зиму изучил вопрос по книжкам, понял. что это были трюфели, на следующий год пошел уже сознательно искать их. Набрал, труднее всего оказалось найти рецепт приготовления. Перебрал кучу советских кулинарных книг, пока не нашел рецепт. По рецепту требовалось хорошее французское вино, которого под рукой не оказалось (времена были советские и уже не сильно сытые). Приготовили на молдавском, не впечатлило. Хоть и еда аристократов. Но это старые дела. А сегодня захожу в один из продуктовых магазинов наукограда Королева и вижу: Трюфеля соленые, 30 руб. 50 коп. за 100 г. Жалко, не было фотоаппарата с собой. В лотке лежали грибы, очень по форме похожие на молодые поплавки. И где их только набрали в таком количестве? И неужели люди это покупают? Пытался расспросить продавщицу, но оказалось, девушка "не в теме".