Для тех, у кого хороший улов: 5 кг.грибов 1литр белого винного уксуса 7 средних луковиц 2 ч.л. душистого перца горошком 8-10 листиков лаврушки 1/2ч.л. молотой корицы 1/2ч.л. гвоздики по 10ч.л. соли и сахара Грибы отварить в слегка подсоленой воде, слить воду. Готовим маринад: В 1,5 литра горячей воды растворить сахар,соль,добавить специии и лук(я режу кольцами, а в рецепте было мелко порезать). Довести до кипения, вложить грибы и варить 5-6 минут. Влить уксус и довести до кипения. Горячие грибы разложить по банкам и залить маринадом. Грибы готовы через 8-12 дней. В том году я закрывала по этому рецепту, только без корицы. Получилось очень вкусно. Рецепт нашла в интернете, спасибо автору.