Этимология - гриб назван в честь английского ботаника Карри (Currey, Frederick, 1819-1881) ^[4].

Шляпка - 4-15 мм в диаметре, от выпуклой до плоско-выпуклой, радиально ребристо-бороздчатая, сильно вдавленная в центре до почти пупковидной, с подвёрнутым, иногда волнистым краем, красноватая, красно-коричневая, оранжевая или светло-оранжевая, с более тёмным центром и рёбрами, с мелким опушением на поверхности, видимом в лупу.

Гименофор - пластинчатый. Пластинки белые, кремовые или желтоватые, прикреплённые к коллариуму, до 2 мм в ширину, без пластиночек, иногда с венозными прожилками. Могут быть окаймлены вблизи краёв шляпки под цвет её поверхности.

Ножка - 20-40 х 0,3-1 мм, гладкая, блестящая, нитевидная, полая, более-менее ровная, часто волнообразно изогнутая, со слегка вздутым основанием, тёмно-красно-коричневая, грязно-коричневая или желтовато-коричневая, более светлая в верхней части. Частное покрывало отсутствует. 

Мякоть -  плёнчатая, кремового цвета, с мягким запахом и вкусом.

Съедобность - не имеет кулинарного значения в силу малых размеров.

Обитание - на прошлогодних отмерших травинках на открытых пространствах, в относительно сухих местах, в том числе в садах и на газонах, с лета до осени. Высохшие плодовые тела способны возрождаться при наступлении благоприятных условий. Широко распространён, но везде редок или малозаметен.

Сходные виды

M. curreyi легко опознаётся по яркоокрашенной, ребристо-бороздчатой, почти пупковидно вдавленной шляпке, прикреплению пластинок к выраженному правильному коллариуму и произрастанию на прошлогодних сухих травинках.

1. Funga Nordica.  Agaricoid, boletoid, clavarioid, cyphelloid and gastroid genera. Editors Henning Knudsen & Jan Vesterholt. Nordsvamp - Kopenhagen 2012, p.357
2. California Fungi
3. Champignon du Quebec

4. Что в имени твоем? (Миколикбез). Этимология эпитетов

© Rannar 2017, составление

Syn: Agaricus oreades.

Другие названия: марасмиус луговой, луговик, негниючник, гвоздичный гриб, варушка

Плодовое тело (общий вид) – мелкий тонконогий гриб желтоватых оттенков.

Шляпка
Размер 2-5 (8) см.
Форма вначале полушаровидная, впоследствии колокольчатая, ширококолокольчатая до растростёртой, с тупым широким бугорком в центре. У старых грибов края иногда загибаются вверх.
Цвет палевый, бежевый, желтоватый, желтовато-охряный. В сырую погоду коричневато-желтый, в сухую - почти белый.
Поверхность гигрофанная, кожистая, гладкая, у взрослых грибов радиально-полосатая, часто по краям желобчатая («гофрированная»).

Гименофор
Пластинки редкие, широкие, с мелкими поперечными перегородками.
Цвет – кремовые, беловатые, до светло-охряных во влажную погоду.
Характер прикрепления к ножке - приросшие, у старых грибов почти свободные.

Ножка
Высота 3-8 см, толщина не более 0,5 см.
Форма цилиндрическая.
Цвет – от беловатого до бледно-охряного, бледно-орехового (в зависимости от погоды).
Поверхность и строение – сплошная, гладкая, кожистая, упругая, гибкая, внизу слегка тонкоопушённая («беловойлочная»).

Мякоть
Тонкая, плотная, в ножке жёсткая.
Цвет беловато-желтоватый.
Запах в одних источниках характеризуется как «опилок», в других – «синильной кислоты», но большинство источников (и автор описания) полагают, что запах у опёнка лугового приятный, пряный, "гвоздичный" или «горького миндаля» (недаром его ещё зовут гвоздичным грибом).
Вкус мягкий, приятный.

Споровый порошок белый.

Субстрат, характер и время роста
Гриб распространен широко.
Растёт на почве на лугах, пастбищах, лужайках, в огородах, по обочинам грунтовок, по краям лесов, на полянах и опушках, в лесополосах, может забираться в светлые рощи. Предпочитает травянистые места. Луговой опёнок растет дружно, характерными кольцами, «ведьмиными кругами». Единичные экземпляры встречаются редко.
Время роста – с мая по октябрь (в южных районах до ноября). Наиболее обильный слой, по наблюдениям автора описания, случается в начале плодоношения, в мае-июне.

Съедобность
Гриб безусловно съедобен, высоких вкусовых качеств. В пищу пригодны только шляпки, т. к. ножки очень жёсткие. Лучше всего, по мнению Владимира Солоухина, варить суп из луговых опят. Вот отрывок из его книги «Третья охота»: "Луговой опенок годится куда угодно - и мариновать, и солить, и сушить, и жарить разумеется. Но все же его, так сказать, амплуа - отвар... По вкусу, аромату и сладости отвар из луговых опят весьма своеобразен и не может сравниться ни с какими другими грибами."

Сходные виды
Луговик можно спутать с другими неядовитыми грибами рода негниючник, но все они очень мелкие и растут в лесах. Луговой опёнок – самый крупный представитель своего рода. Главное отличие лугового опёнка от прочих похожих грибов - жёсткая, очень прочная на разрыв ножка. Похожи на луговой опёнок некоторые коллибии, но они также растут в лесах и не имеют такого выраженного приятного запаха, а скорее наоборот. Да и вкус у них посредственный. Луговой опёнок также можно перепутать с ядовитыми светлоокрашенными травяными говорушками. Но у этих говорушек пластинки частые, нисходящие, мякоть мягкая. Тем не менее надо собирать луговой опёнок только когда полностью уверен, что это он (это правило, впрочем, касается и всех остальных грибов).

Замечания автора
Негниючниками луговые опята прозвали за то, что они не гниют, как все «нормальные» грибы, а просто в жару высыхают. Но стоит пройти дождю, как грибы «воскресают» и продолжают свой рост. Поэтому можно собирать и «подвяленные» шляпки – дома в воде они примут свой первозданный вид. Да и опятами эти грибы наверное прозвали за дружность роста, ведь на пнях они не растут!
Собирать луговые опята Солоухин рекомендовал ножницами - надо стричь шляпки, как шерсть на овце. Действительно, это очень удобно. Только не всегда с собой догадываешься прихватить ножницы. Потому что когда идёт слой более мясистых и весомых (в прямом смысле) грибов, луговые опята обычно игнорируются.
А ещё луговом опёнке найдены противоопухолевые и стимулирующие вещества. Так что по всем показателям грибок этот «мал, да удал». И быть может, стоит на него почаще обращать внимание?

Литература:

1. И.Уханова, Ю, Манжура. «Грибы  России»
2. А.Гминдер, Т.Бёнинг. «Грибы»
3. Г. и Р.Грюнерт. «Грибы»
4. Томас Лессо. «Грибы»
5. «Грибы», большая энциклопедия, «Ридерз дайджест»
6. Г.Сержанина, И.Змитрович. «Макромицеты»

© Дончанин
 

Шляпка - 5-25 мм, колокольчатая, плоско-выпуклая до плоско-распростёртой, иногда с вдавленностью по центру, иногда с сосочковидным бугорком, сухая, гладкая, матовая, радиально-бороздчатая, ярко оранжево-коричневая до красно-коричневой, выцветающая со временем и в зависимости от условий. .
 

Гименофор - пластинчатый. Пластинки приросшие зубцом или свободные, редкие, тонкие, беловатые, беловато-желтые или кремовые.

Ножка - 15-70  х 0,5-1,5 мм, цилиндрическая, часто изогнутая, жёсткая как струна, гладкая, полая, блестящая, в верхней части светло-жёлтая, книзу до чёрно-коричневой, у основания с беловатым войлочным опушением.

Мякоть - тонкая, перепончатая, ломкая, полупрозрачно-кремовая, без особого запаха, слегка горьковатая или с мягким вкусом.

Споровый порошок - белый.

Съедобность - не имеет кулинарного значения в силу малых размеров.

Обитание - растёт летом и осенью, группами, иногда покрывающими большую площадь, на листовом опаде (главным образом осины, ольхи и черёмухи), хвое, мелких веточках. Распространён в Европе, Азии, Америке.

Сходные виды

Вид хорошо распознаётся по оранжевым радиально-бороздчатым шляпкам, проволочной ножке и очень редким пластинкам, не образующим коллариум. Наиболее схожие виды произрастают на территории Северной Америки, в том числе макроскопически трудноотличимый M. fulvoferrugineus, обладающий обычно чуть более крупными размерами и чуть более коричневыми шляпками. Для надёжной идентификации этих двух видов необходимо микроскопирование. На территории России M. fulvoferrugineus пока что неизвестен.

1. Funga Nordica.  Agaricoid, boletoid, clavarioid, cyphelloid and gastroid genera. Editors Henning Knudsen & Jan Vesterholt. Nordsvamp - Kopenhagen 2012, p.360
2. binran.ru
3. Грибы Новосибирской области
4. Champignons du Quebec
5. mushroomexpert.com
6. K.H. McKnight, R.T. Peterson, V.B. McKnight. A Field Guide to Mushrooms: North America, p.168
7. Личные наблюдения составителя

© Rannar 2017, составление