Ленинградская область 2018-2019

[fishscout 3 149]

2 часа назад, alex2141 сказал:

Помогите plz опознать

 

Грибы найдены в сосновом лесу. Ленобласть, р-н Сяберо.

По всем характеристикам это желчный гриб. Проблема в том, что:
- шляпки были и поболее 10 см;
- белая мякоть не розовеет;
- мякоть на вкус странноватая, но точно не очень горькая;
- в процессе приготовления горечь не усиливается и попросту не появляется;
- подруга заметила горечь после того, как я сказал, что горечь должна быть. При этом съела две миски грибов с картошкой. Правда, в кастрюле была смесь разных грибов, а не только эти.
 Так что это такое??

 

 

 

 

Я не гуру совсем, но есть наблюдение. В этом сезоне желчный не очень горький, бывает совсем без горечи. (пробовал) У знакомого жена с подберами вместе набрала и схомячили. Думаю, связано с погодой.

[денис 5 921]

От них не помрешь! 

Ну если только совсем много слопать и лопнуть.. 

 

А горечь.. Вот к примеру, как огурцы обычные.. Одни горчат, другие нет! 

 

Любопытно, нажимал "цитировать", а когда дописал и "отправил", исходник тю-тю.., слетел. 

[грибник-странник 2 239]

А вот это под Мшинской (видео не мое, но с моей ленты)

 

[fishscout 3 149]

Взгрузднулось...

 

Неделю на работе, времени на грибы нет, а знал, что грузди прут и их без меня безжалостно режут. Но настал и мой час.

Слой шикарный, не так много по количеству, но крупные и чистые. Водянистозоновые, я их аквациклами зову. Специально выбрал с самыми выраженными кольцами и отдельно снял. Ну и рыжья кастрюлю меж делом, ну не пройти мимо.

Из неприятного. Место очень посещаемое, народу как в парке, многие мусорят. Я часто, когда грибов немного, в пакет и рюкзачок бутылки собираю, это ладно. Тут новая мода появилась. Какая-то дама, или дамы, берет рыжиков в перчатках латексных. И на выходе их каждый день выбрасывает. До машины не донести... Теперь на руки встреченных в лесу тетенек смотрю. Сегодня еще с собаками были, одна докопалась. Раньше антидог носил, надо снова практику возобновить.

[fishscout 3 149]

Между рыжиками всякие интересности. Пецицник встретил (или пецитник, или пецицарий?). Крупные, яркие.  Лепиотки как обычно на своих местах точно в одо время с груздем. Сыроеги и скрипицы крупные, крепкие и чистейшие. Чистых скрипиц до этого не встречал... Ну и лопастник пришел, примета завершения сезона.

[fishscout 3 149]

Отдельным кадром.

[fishscout 3 149]

Сегодня чуть меньше, где позавчера брал, наросло новых полноразмерных, но вчера кто-то проредил основательно. С полудня пошел дождь и до сих пор. Гигантских моховиков нашел. Это не альбатреллусы, а именно моховики, есть фото перевернутого. На участке неожиданно поперла малина, очень крупная. Нет на болотах клюквы, совсем...

[pramparam 851]

Шашлычил на Ладожском озере.

Заодно прогулялся по Коккоревскому болоту.

Общие закономерности, как и в Мос. обл., - подберезовики только по краям дренажных канав и болот.

Клюква собрана, осталась мелочевка на морс.

Зато до сих пор висит много черники, а в болоте неограниченное количество чистых болотных сыроег.

[fishscout 3 149]

Соседке по даче показал на форуме ворончатых лисичек. А она их нашла, недалеко, много, и распробовала. Даже меня угостила, ничего, вполне съедобно. Теперь с грибами человек во всех видах, пищит от восторга)))

 

 

[Егор 2 925]

Сбор знакомой от вчерашнего числа ,Тосненский район 

[Val cow 20 911]

@Егор с ума сойти уже шапочка....

[Егор 2 925]

14.04.2019 в 10:47, Val cow сказал:

@Егор с ума сойти уже шапочка....

 

Так солнце каждый день , сегодня +13 

[fishscout 3 149]

Погулял по борам, грибов не нашел совсем никаких, даже научных. И не сильно расстроился. Всех с праздником Пасхи!

[Galathea 29]

А вот и Юго-Восток открывает сезон!!! Пятилитровая кастрюлька сморчков - очень вкусненько, только мааало после выварки((((

[Ольга 47 291]

@Galathea , поздравляю!) это сморчковая шапочка!)

[Galathea 29]

Ну и что же у нас тишина такая? ))) грибочки же-колосовички парадом маршируют! 

[fishscout 3 149]

Ой некогда пока сюда заходить. А гриб нашел только один, строчок гигантский-гигантский. При этом в лесу постоянно... Зато порадую по ягодам. Все будет! Черника и морошка уже на ягодах, брусника и клюква цветут, малина тоже не отстает. На даче жрем жимолость и клубнику. На трассе подберы и подосы продают.

[fishscout 3 149]

Вот он, строчище)))

[fishscout 3 149]

На северо-востоке области, практически на границе с "Вепским лесом", неожиданно обнаружил куртину липы. Полноразмерные деревья, строевые. Выделили охраняемым биотопом. Редкость у нас. И вокруг широколиственный, клен, рябина. Вверху видно.

[fishscout 3 149]

За три дня шесть козырных мест проверил, но не Москва совсем у нас... Лисиц мелких на начинку к блинам и литра по три черники. И та некрасивая нынче, мелкая и кривая. Ничего, и на нашей улице перевернется самосвал с пряниками)))