Тульская область, 2019

[Анхен 2 787]

@Наблюдатель тогда понятно. Если позволит работа, во вторник и среду планируем вылазку. О результатах отпишусь, конечно же.

[Glider 2 987]

3 часа назад, Наблюдатель сказал:

Надо же. А что с ними делали? Уж на что я не любитель есть грибы, но в прошлом году первый раз пробовал жареные рыжики (сосновые) и нашёл их весьма интересными. И сырой прикольный)

Тоже жарил.

 

1 час назад, Наблюдатель сказал:

С одной стороны, да, вполне могли бы быть. С другой, ни здесь, ни в соседних регионах никто не пишет про обилие маслят, да даже и не про обилие. Только Анхен сегодня упомянула, что видела в продаже у одной бабули - и всё. Я вот даже не уверен, хочу ли я в эти выходные проверить ближайшие хорошие сосенки.

Я неделю назад находил в одном месте, причем специально не искал, а наткнулся случайно, там были и крупные и средние и совсем крошечные.

 

 

[Glider 2 987]

1 час назад, Анхен сказал:

Не, ну я, конечно, понимаю, что на вкус и цвет фломастеры разные... Но что, даже ни разу не пробовали??? Я зеленушкине очень, а вот гигрофоры обожаю, да штриховатую в прошлом году распробовали. Очень, скажу я Вам

Нет, ни разу. Из неклассических пластинчатых я пробовал только фиолетовую рядовку и фламмулину.

Просто почти всегда хватает хорошо известных грибов, экзотику собирать смысла нет, только фоткать

[Анхен 2 787]

@Glider насчёт последнего не соглашусь) Поздней осенью уже благородных мало, почти нет. Да и не скажу, что это такая уж экзотика. Вот строфарии - да! Я вообще до недавнего времени думала, что они несъедобные) Да и сейчас не собираю. 

[Анхен 2 787]

На 9 мая на остановке дядька маслятки продаёт, маленькие, с грецкий орех. Пять шашлычных ведер)

[Антон Токарев 123]

в Киреевском районе сегодня только мухоморы..в соснах маслят нет, а в лиственницы не дошли

[Наблюдатель 8 934]

21 час назад, Glider сказал:

Из неклассических пластинчатых я пробовал только фиолетовую рядовку и фламмулину.

@Glider , а классические - это грузди, рыжики, сыроежки, опята? Или другой набор? Мы вот тоже долго собирали только стандартный набор. Потом меня друг познакомил с зонтиками, а я, в свою очередь, своих. Даже мне понравилось, а мои вообще были в восторге. Потом мы одной бабуле рассказывали про эти зонтики, а она про свои - как выяснилось, поплавки шафранные, через год довелось набрать и попробовать - тоже понравились.

А потом я попал на форум...  Новые грибы стали пробовать чаще (паутинники какие-то, рядовку фиолетовую, зеленушку и т.д.), но пока своих не прибавилось. Продолжаем изучать - зонтики-то и поплавки мы раньше тоже не знали, вдруг ещё что такое интересное откроется.

[Наблюдатель 8 934]

Сегодня днём, пока была хорошая погода, собрался погулять в каком-нибудь ближнем лесочке. Совсем ближнем, чисто для души. Поехал к Красным Воротам, благо что совсем рядом. По спутнику увидел, что там есть какие-то посадки хвойных, вот и решил их посмотреть, в лиственном-то лесу сейчас нечего делать.

Пока собрался, погода уже переменилась.   Но я же недалеко еду, в любой момент могу развернуться, так что плана менять не стал. 

Через лес сначала шёл по старой дороге, поэтому грибы попасться и не могли, но вдруг на бревне что-то заметил. Батюшки, да это же фламмулина!! Вот и я её нашёл! Первый раз! Из снаряжения у меня с собой были только нож и пакетик - они пошли в дело. Получилась приличная кучка, дома заняла миску. 

Дальше пошёл с сильно приподнявшимся настроением: с урожаем! На берёзовой опушке всретил мухомор и старый подберёзовик. Хвойные посадки оказались (ожидаемо) взрослыми соснами, с травой и кустарничками - у нас это один из самых малогрибных биотопов. Побродил там немного и пошёл обратно. Нашёл пень с серопластинчатым ложноопёнком и какой-то "вороночник".

Обратный путь почему-то получился очень длинным. И рельеф как-то отличался. И на трассе, куда я вышел, обнаружилась заправка, которой я там не помнил. Да, вы всё правильно думаете, вышел я не просто не туда, а не на ту трассу. Да ещё и не на сторону, которая к городу, а ту, что в обратном направлении. У меня на то, чтобы это осознать, ушло полчаса! И окончательно и в полной мере я это понял, только когда мимо меня проехала маршрутка с табличкой "Серпухов". А потом слегка прояснилось и я увидел на горизонте зареченские многоэтажки - в той стороне, где я предполагал поля

В общем, не надо хвастаться, что уверенно ориентируешься в лесу И собранным надо быть даже в лесу у города, коль лес незнакомый. 

Пошёл обратно, обходя притаившуюся поблизости военную часть. В голове крутились песенки "Короля и Шута" про лешего. Видел молодые сосны в поле, но изучать их не пошёл. Равнодушно прошёл мимо красивых берёзовых опушек. Уже время обеда было! А я ещё не пойми где. 

Но теперь обратная дорога вышла намного быстрее, хотя вначале я и делал крюки. Внезапно показались дачи, а рядом - железная дорога. Ура! Я вышел. Не иначе песни помогли))

А в лесу мне ещё достался молодой зонтик, полагаю, это сосцевидный.

Вот такое вышло приключение! Вместо часа-полутора прогулял больше трёх. Надеюсь, к понедельнику ботинки высохнут - тогда можно будет по-нормальному в лес съездить, ну их, эти прогулки.

[Наблюдатель 8 934]

А фламмулина приготовленная ничего так оказалась. В чистом виде - неинтересно, просто нежная масса без вкуса и запаха, а вот с добавлением сметанки, чесночка и сыра - очень вкусно.

[Солнце 11 344]

Только что, Наблюдатель сказал:

а вот с добавлением сметанки, чесночка и сыра - очень вкусно.

А если без добавления фламулины, то тоже вкусно будет.

[Наблюдатель 8 934]

12 часов назад, Солнце сказал:

А если без добавления фламулины, то тоже вкусно будет.

Безусловно. То же самое относится к большинству рецептов с нетипичными грибами.

[Glider 2 987]

14 октября. Суворовский район.

Наконец-то дождался солнечного дня и практически летней погоды, чтобы съездить погулять по сосновым лесам на заброшенных карьерах суворовского района

Ожидал набрать минимум полведра совершенно нечервивых маслят, но увы, маслят оказалось не так много и примерно половина - червивые.

 

 

 

Маслята попадались двух видов, последние три - масленок обыкновенный, почти все были уже перезревшие, с предыдущего слоя. Первые 6 фото - более светлые и молодые, определил их как масленок зернистый (кроме этих двух видов других у нас вроде и не встречается), но не уверен.

 

Как обычно в этих местах много козляков, в основном также почти все старые, с предыдущего слоя и червивые все на 100%.

 

 

Неожиданно встретились подберезовики, причем несколько штук - молодые и крепкие.

 

Моховик желто-бурый:

 

Навозник белый, сыроежка:

 

Снова много мухоморов

 

Ну и очень много рядовок, говорушек и т.п., из которых я уверенно могу опознать только зеленушку (их было также много):

 

Разное:

 

 

 

 

 

Природа:

 

 

 

[Анхен 2 787]

Зеленухи пошли!!! Урааа!!!  

7 часов назад, Glider сказал:

Разное:

Ой-ой, дымки и штриховатые! Или землистые? 

Завтра поеду туда!!! 

А карьерчик-то я знааааю 

 

P.S. Отчет о сегодняшней поездке в Московской ветке (юг), ибо там где мы были это уже МО 

 

[Glider 2 987]

19 минут назад, Анхен сказал:

Зеленухи пошли!!! Урааа!!!  

Ой-ой, дымки и штриховатые! Или землистые? 

Завтра поеду туда!!! 

По моему на моих фото ни дымчатой рядовки ни штриховатой/землистой нет, это вроде что-то другое.

По крайней мере серую рядовку я точно знаю, она крупней намного.

Зеленушки я начал было вчера собирать, но потом прочитал, что зафиксировано несколько случаев смертельных

исходов при употреблении в большом количестве, и решил оставить их в лесу

 

19 минут назад, Анхен сказал:

А карьерчик-то я знааааю 

Да, заброшенные карьеры там интересные, местами попадаются просто уникальные биотопы для нашей области.

Тому человеку, кто пробил решение засадить их соснами лет 50 назад надо памятник поставить.

[=SM= 26 056]

1 час назад, Анхен сказал:

Ой-ой, дымки и штриховатые! Или землистые

Гигрофоры пятнистые, дымки и землистые рядовки.

 

21 минуту назад, Glider сказал:

что зафиксировано несколько случаев смертельных

исходов при употреблении в большом количестве

Это японские народные сказки.

[Анхен 2 787]

@=SM= первую (гигрофор пятнистый) не опознала. Съедобен?)

[=SM= 26 056]

1 минуту назад, Анхен сказал:

Съедобен?)

Да. И вообще, вроде все гигрофоры съедобны.

[Анхен 2 787]

@Glider мнээээ... Сколько ездим, столько зеленухи собираем и едим. Лет 20 уже точно. И в маринад, и жареные, и икру, и морозим отварные. И все живы и здоровы) Ну, по крайней мере, грибами ни разу не травились, ТТТ.

[Анхен 2 787]

@=SM= Благодарю от души!Теперь я знаю о грибах ещё чуть больше

[=SM= 26 056]

@Анхен 

А последние фото  у него, перед "природой" - рядовка перевязанная - тоже съедобные, с отвариванием. И даже очень съедобные.