Почему осенние опята считаются несъедобными? - Страница 2 - Ядовитые грибы, грибные отравления, ботулизм - Грибы средней полосы Перейти к публикации
chiquita

Почему осенние опята считаются несъедобными?

Рекомендованные сообщения

Ириска

ну как зачем, что бы не в лесу еду брали, а в магазине покупали)))) мы вот всегда лопухи жарим с картошечкой, мммм! вкусно и сытно))))))))))

  • Нравится 2

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
chiquita
18 часов назад, денис сказал:

Так может у "них" и спросить? 

А потом и "нам" рассказать!!! :)

 

На удивление сработало :) Спросила в группе местных грибников и меня отослали на правильный документ. Так что ответ нашелся, и он интересен. Норвежский национальная служба токсикологии причисляет к ядовитым не собственно опенок осенний, а весь род Армиллярии. Собака порылась в отчете сделаном для Совета Северных Стран (источник общей нордической регуляротной базы), в котором черным по белому написано, что есть сложность в определении. А. mellea (осенний) съедобен, а вот А. ostoyae (темный) токсичен даже при тщательном приготовлении, нo их типа фиг отличишь. Токсин не установлен. Пишут, что опята еще есть в коммерческой продаже в Финляндии, но есть планы коммерческий оборот запретить.

 

Подбежали микологи, и сказали, что А. mellea (осенний) здесъ вообще не встречается :(

 

image.thumb.png.7c9f49d17196db4e784dd4f22bcfc42f.png

 

image.thumb.png.f06cfc26a819591bcd4fee32ed8e6cbb.png

  • Нравится 4

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

×
Яндекс.Метрика