Грибы Новгородской области 2017-2020

[kushavera 1 704]

Странная погода. С одной стороны - полное отсутствие ягод из-за весенних заморозков. С другой - тропическая жарень. В сентябре, на севере Новгородской области!

Моя Кушавера, я тебя не узнаю.

 

Прогулка по лесной тропе.

 

 

[kushavera 1 704]

Жёлтые грузди и другие грибы.

 

    

 

    

 

    

 

 

 

 

[Val cow 20 911]

@kushavera опять ничего не видно

[kushavera 1 704]

Когда в бору закончились сосновые, в ёлках, где посырее, начались еловые. Преемственность.

 

 

 

Раз так вышло, что посты не отображаются (хотя мне всё видно) выложу ссылку на фотоальбом "Кушавера - 2018".

[Concepteur 9 575]

3 минуты назад, kushavera сказал:

Преемственность.

 

И фото видно! )))

[Ivan 1 470]

17 часов назад, kushavera сказал:

Раз так вышло, что посты не отображаются (хотя мне всё видно) выложу ссылку на фотоальбом "Кушавера - 2018".

 

17 часов назад, Concepteur сказал:

 

И фото видно! )))

фото видно потому что загружено на сайт. А предыдущие загружены в гугловский аккаунт и потому видны только автору

[kushavera 1 704]

Хороводовод — колпак кольчатый (Cortinarius caperatus).

 

 

Новгородские боры в конце лета обладают рядом признаков. Это сосны, мох и колпак кольчатый. Я так привык к этому грибу, что никогда не воспринимал его в качестве еды. Нет азарта поиска.
Между тем это полноценный вкусный гриб, который можно готовить всеми известными способами. Недаром его народное название — курочка.
В прошлом веке местные жители его активно заготавливали. При совхозной жизни — одна вылазка в лес, и готов годовой запас. Не рассусоливая, с гарантией.
Надо будет попробовать в свой следующий отпуск, говорю я себе каждый год.

 

В этот раз я был близок, но дело решили берёзовые белые, которым и засуха нипочём.

 

[PGN 2 716]

16.09.2018 в 19:17, kushavera сказал:

 

Бор  изумительный!

У меня не находится достойных слов, чтобы выразить свои эмоции, говоря о них...  Вот и сейчас смотрю и ощущаю мягкость моховой подстилки под ногами, прозрачность леса, запахи, звуки... И на фоне благородной зелени - яркие, белые шляпки грибов. Здорово!

Спасибо за фото! Удачи!

[kushavera 1 704]

Спасибо. Ещё фотографий выложу из последней поездки.

[kushavera 1 704]

Великое богатство русского Севера не утилитарности ради, а кармического просветления для.

[Хася 10 441]

Ох.... Аж сердцебиение началось... Предупреждать же надо...))))

[kushavera 1 704]

Извините )

[kushavera 1 704]

Никакая засуха не помешает сделать отчёт на грибном.

 

 

[kushavera 1 704]

В общем с желтыми груздями в этот раз не получилось.

Но получилось нормально засушить белых и красных болетов и забланшировать 20 кг белых, чтобы без потерь довезти до Мск.

А по вечерам отрывались жарехой из ассорти. Нет ничего вкусней букета из белых, подосов, лисичек и крепеньких боровых под цвет сосновой коры сыроежек.

Прощайте, Козьма да Демьян, до следующего года.

[Ivan 1 470]

Вырвался на выходные (6-7+понедельник) из мегаполиса на природу ).

Зная что грибы которых толком в этом году и не было кончились еще 2 недели назад и уже начались заморозки по ночам.

Подышать и посозерцать осенние пейзажи)))

 

Молодой прирост только у всякоразных неизвестных поганочек. и неожиданно - летних опят (обнаружены в количестве 1 пня, осенних не обнаружено ни 1шт. очень ароматный получился супчик)

 

буйство кирпично-красных (в кадр попала примерно 1/5 их поляны)

также понемногу вылазят маслята и козляки. локально, в небольших кол-вах, но с полянки 1-2шт кондиционных найти можно))) остальные - побиты морозом. 

за 3 дня общими усилиями найдено 4 боровых и штук 6 белых. Из которых условно-молодыми можно назвать пару штук.

  

также можно поднабрать зеленушку и рядовку (но для меня это слишком научно)

итоги 1 дня

 

на одной полянке с молодой порослью сосняка "подфартило" с мороженым рыжиком

также изредка попадается мороженый поляк:

(на этой полянке семейка из около десятка штук, из которых кроме этой пары более положить в корзинку было нечего). компанию семейке составил пожилой, но кондиционный белый

и более в этом месте в округе радиусом на полкилометра съедобных грибов встречено не было)))

растут (или вернее, стоят) грибы очень локально. непредсказуемо-случайно. и исключительно вдоль просек, дорог, канав. Вглубь леса только поганки и останки подерезовиков-подосиновиков. Не рассчитывал не то что на большее. но даже и на встреченное. Был уверен в близкой к абсолютной пустоте))).  Видимо схорониться грибам способствует пустота леса от грибников. Чему также был приятно удивлен (встречаются но намного реже чем грибы))).

 

[Ivan 1 470]

чуть не забыл: "гвоздь сезона" - строчок осенний

[Ivan 1 470]

27-28 посетил Хвойнинский р-н. С грибами облом. Неделю стояла жара - высушила все до хруста. Грибы попадались редко, преимущественно сушено-вяленые. Боровые, подосиновые - иной раз семьями до 5шт (видимо слой таки был, на неделю раньше, и неплохой), из которых взять можно было само собой не более 1. По итогу за 4 часа гуляний-катаний с места на место (была надежда на бор граничащий с болотцами который в любое время более влажный чем остальные, но и он "не спас") вышло с десяток боровых и пару десятков подосиновых. Самый жаропрочный гриб - лисичка,  ее набралась небольшая корзинка на хорошую жареху. Маслята, моховики и козляки - завялены абсолютно все (и естественно червивы на 99%). Даже молодую нераскрывшуюся сыроежку уже нельзя назвать сыроежкой)))  Фото, не делал (да и особо нечего).

[Ivan 1 470]

Небольшой отчетик за 12-25, Хвойнинский р-н.

ходил в бор на "разведку" по 2 раза в неделю, поначалу наблюдал сход колпака, после чего на неделю установилась, пустота которая в районе 20-го начала преображаться - бор заселил козляк, как положено, массово,  повыскакивали штучные подосиновики-подберезовики,  и наконец в середине недели (22.08) - первые "разведчики" боровых, коих набрано 7шт молодняка. Ну а чтобы как то их дополнить в поле заросшем молодняком сосны было набрано полкорзинки рыжика и немного масленка. Промежуточный итог

и немного фото

в воскресенье за пару часов - 17шт, остальное собрали конкуренты)))

все сидели строгого по канавам, попытки найти грибы вне их увенчались успехом только 1 раз - на пригорке возле болотца поросшем нискорослой лишайной сосной найдено около 5шт. Остаться бы еще на недельку - но увы и ах, отпуск закончился в самом начале слоя)))

 

[alenka 16 069]

Иван,а как с червивостью?

[Ivan 1 470]

41 минуту назад, alenka сказал:

Иван,а как с червивостью?

Молодняк весь чистый, крупные 4шт были "с начинкой", срезы от конкурентов тоже были чистыми (а народ не церемонился - крупные грибы резали посередине ноги, видимо чтобы сразу определить червивость, но их было немного, там им особо вырастать не дают, место рядом с райцентром)