Грибы Калужской области 2018.

[Ольга 47 291]

Галя, Сережа, спасибо!)

5 минут назад, Доцент сказал:

Завидую..! 

Сереж, я тоже о ней 5 лет мечтала)) В 2013 там последний раз ее собирала и больше такой классной мне нигде не попадалось!)

2 минуты назад, Дончанин сказал:

Или это чудеса оптики?

Туман, наверное)

[Ольга 47 291]

21 минуту назад, Доцент сказал:

Очень...!!!!!!!!!!!!

Сереж, что очень?

[Доцент 48 856]

Только что, Ольга сказал:

Сереж, что очень?

Очень красиво, очень трогательно, очень душевно и ОЧЕНЬ ХОЛОДНО,,!!!!!!!!!!!!!

[Ольга 47 291]

@Доцент , Сереж, спасибо! Очень приятно!)

[Val cow 20 911]

@Ольга , Оль, фото шикарны!

Такое впечатление, что мы в одном лесу с тобой были - такой же набор грибов... И штриховатая в этом году толстонога и мясиста! Но фотограф во сто крат лучше!

2 часа назад, Ольга сказал:

проверить саркосому. Пока нету.

мы были в саркосомовом лесу уже в темноте, не стала искать. Буду ждать....

Тоже не люблю ездить в последний выходной. Вчера  у нас была пробочка минут на 10 тихой езды, а теперь понимаю - не было пробки!

[Deta 34 689]

@Ольга , до чего же красивые грибочки! И даже иней им к лицу))) Хотя именно инея век бы не видела. Но уже приходится каждое утро на него смотреть, увы. 

[Val cow 20 911]

@Ольга , Оля, а это отсвет - вот на этом снимке край пластинок белым кажется?

[Наблюдатель 8 935]

@Ольга , у меня в соснах было полно вот таких серых, как ваша штриховатая и землистая (большинство, скорее, как землистая). Есть в них какие-то просто объяснимые различия или это только для специалистов? (Рядовки никогда не собирал, вот только в эти выходные фиолетовую попробовали - моим понравилось.) И нужны ли эти различия с точки зрения кулинарии?  

[Дончанин 33 670]

Только что, Наблюдатель сказал:

И нужны ли эти различия с точки зрения кулинарии?

Штриховая считается вкуснее землистой - вот и все различия )

[=SM= 26 064]

@Дончанин 

А землистая уже, как бы, и ядовитой стала....

[Наблюдатель 8 935]

7 минут назад, =SM= сказал:

А землистая уже, как бы, и ядовитой стала....

Ой, а можно поподробнее? Это как со свинушками или дело серьёзнее? (Правда, свинушки мы ещё в 90-е брать перестали практически.)

А то я уж собрался при случае попробовать этих сереньких...

[Val cow 20 911]

18 минут назад, Наблюдатель сказал:

Есть в них какие-то просто объяснимые различия или это только для специалистов?

у землистой  шляпка как будто плюшевая (шелковистая, мелко-волокнистая)

вот мои землистые, они часто растут семьями под сосновым опадом , ковром

 

 а у штриховатой поверхность шляпки гладкая, слизистая, липкая, с   блеском и радиальными полосками. И она мох предпочитает.

 У землистой какой-то плесневелый запах, не стоит она внимания на мой взгляд, штриховатая же вкусна!

[=SM= 26 064]

3 минуты назад, Наблюдатель сказал:

Ой, а можно поподробнее? Это как со свинушками или дело серьёзнее?

Не знаю. От свинушек я сам был три дня в реанимации (куда уж серьезнее? В морг, что ли? ), а от этих даже расстройства желудка ни разу не было...

Подробностей не знаю, ноги растут оттуда, там и ссылка на научную работу есть - https://mycology.su/tricholoma-terreum.html

[Наблюдатель 8 935]

@Val cow , спасибо большое! При случае сравню свои.

@=SM= , со свинушками всё-таки у всех по-разному. Простой народ, и не только - многие едят её до сих пор, и ничего, не жалуются. В моём детстве мы её собирали - не знаю, жарили ли её отдельно дедушка с бабушкой, но вот в соленья (ассорти) молодые хорошие свинушки, особенно толстенькие, хорошо шли. Я сам на этих солёных грибах вырос, хотя они не были таким уж частым гостем на столе. В начале 90-х, после того как пошёл шум про их ядовитость, мы стали брать её меньше, но для засолки, если попадались крепкие, светлые, брали. Тёща с тестем у меня тоже всегда их ели раньше (сейчас просто я им не привожу, а самим уже не до того).

[=SM= 26 064]

1 минуту назад, Наблюдатель сказал:

В начале 90-х,

У нас вся семья траванулась еще до всех бумов. Владимирская родственница что-то попутала, и засолила их без термообработки - ну и все в реанимацию, кроме деда, который под водочку... После этого, их сбор был прекращен категорически. И только еще через сколько-то там лет узнали об официальной их ядовитости.

[Ольга 47 291]

1 час назад, Val cow сказал:

Такое впечатление, что мы в одном лесу с тобой были - такой же набор грибов..

Валя, спасибо! Наши с тобой леса очень похожи. Это так)

49 минут назад, Val cow сказал:

вот на этом снимке край пластинок белым кажется? 

Не поняла, какой край?

44 минуты назад, Наблюдатель сказал:

Есть в них какие-то просто объяснимые различия или это только для специалистов?

Вот тут уже написали об отличиях, но лучше, все таки с опытным грибником пособирать. Ладно с землистой перепутаешь, она хоть съедобная, а перепутать с ядовитой заостренной я сама боюсь, в Нижегородской области два раза собирала и два раза выкидывала)

[Ольга 47 291]

42 минуты назад, =SM= сказал:

Подробностей не знаю, ноги растут оттуда, там и ссылка на научную работу есть - https://mycology.su/tricholoma-terreum.html

Еще не легче!)) Летом польский признали ядовитым, теперь землистую.

[Val cow 20 911]

3 минуты назад, Ольга сказал:

какой край?

ну самый край пластинок - я так сине-зелёную от небесно-синей отличаю.

6 минут назад, Ольга сказал:

Летом польский признали ядовитым

кто? где? С ума сойти!

[=SM= 26 064]

1 минуту назад, Val cow сказал:

ну самый край пластинок - я так сине-зелёную от небесно-синей отличаю.

Там не только край важен - а край + кольцо. Так как "с краем", но "без кольца", или с его рудиментами, получится еще третий вариант, строфария ложносиняя...

[Ольга 47 291]

15 минут назад, Val cow сказал:

 

кто? где? С ума сойти!

СПб МикО.