Грибы на севере Подмосковья, октябрь 2017 (сектор между Ленинградским и Ярославским направлением ж.д.)

[Alena 615]

26 минут назад, Ольга сказал:

@Alena посмотрите, у нас на форуме своя галерея, здесь и фото и описание говорушки дымчатой.

 

Посмотрела)

Там сказано" В таком виде серую говорушку трудно отличить, к примеру, от неприятной белой рядовки".

И как их отличить друг от друга? Особенно в молодом виде.

Там их так много было, если они съедобные, ведь надо бежать! 

[Доцент 48 834]

1 час назад, Alena сказал:

И как их отличить друг от друга? Особенно в молодом виде.

Запах...  Запах у Дымчатой Говорушки ни с чем не спутаешь..  Он цветочно-медовый...

[eremey 1 483]

4 часа назад, Alena сказал:

И как их отличить друг от друга? Особенно в молодом виде

Даже у молодой говорушки шляпка чуть сероватая или коричневатая. Если рядовка идеальной белизны, она несъедобна.

Я раньше съедобные грибы по запаху определял или по вкусу - несъедобные обычно горчат.

Если на шляпке есть рисунок, то это ильмовая вешенка (съёмка 2012 г.):

 

 

Условно съедобная, потому что слегка горчит - на любителя.

[Dels 1 097]

Всем грибной привет! Прошу прощения, сразу не отписал - с понедельника в отпуске был и уезжал в пансионат.

Итак... 1 октября, воскресенье, чеховский лес. Машин в лесу нет... Думаю не спроста - грибов нет.

Я бегом на  свое место по рыжикам. Мало, но есть, вот такие!

 

 

Углубился в опяточное место. Все опята старые, убитые и злые.

 

 

Бродя по лесу я заблудился. Солнца нет, навигатора нет и выхода тоже. Бродил, бродил... И вдруг набрел на впадину в лесу, небольшую, но впадину. На земле тепло и везде растут молодые опята. Ковром! Там корзину я и набрал. А корзина у меня огромная. 

 

 

Ну, а так как в прошлый раз я опята мариновал часов 18, то эти я все засушил. А рыжики добавил в старый засол к предыдущим. 

 

Всем удачной тихой охоты!

 

 

 

 

[Ольга 47 290]

6 минут назад, Dels сказал:

Бродя по лесу я заблудился. Солнца нет, навигатора нет и выхода тоже. Бродил, бродил... И вдруг набрел на впадину в лесу, небольшую, но впадину. На земле тепло и везде растут молодые опята. Ковром! Там корзину я и набрал. А корзина у меня огромная. 

@Dels , сразу забили на то , что заблудились и начали собирать?) А вышли-то как?))

[Шурале 1 064]

9 часов назад, Alena сказал:

Спасибо! Вот на эту очень похожа! А на вид была очень съедобная((

Там ссылка есть, откуда информация, в этой страничке много про рядовки

[Deta 34 674]

Наташка, посмотрела я эту страничку. Рекомендовать ее для самостоятельного определения рядовок я бы решительно не рекомендовала. Ведь это даже не описания видов, а весьма поверхностный обзор. И нет главной информации для рядовок - где и как именно они растут. Да и видов - минимальное количество. И к тому же названия с ошибками. Можно прямо сначала и начинать: рядовка (вообще-то леписта) лиловоногая и фиолетовая - совершенно разные грибы, более того, произрастающие в разных регионах. Беллетристика одна, в общем. Я Вас хочу попросить не давать ссылок на подобные ресурсы. Ведь это не баловство, как у некоторых - поганки определять, многие рядовки знают плохо, а собирать их  имеют желание. Лучше уж в нашу галерею сходить. Ксатати на самом нашем сайте есть  разделы по рядовкам. И там уж все по серьезному. Кстати - под бытовым название "рядовка" скрываются грибы совершенно не родственные..  Типа - "звери",  куда входят и обезьяна и носорог

http://toadstool.ru/spisok-rodov/lepista/

http://toadstool.ru/spisok-rodov/tricholoma/

http://toadstool.ru/spisok-rodov/lyophyllum/

http://toadstool.ru/spisok-rodov/tricholomopsis/

 

[Dels 1 097]

1 час назад, Ольга сказал:

@Dels , сразу забили на то , что заблудились и начали собирать?) А вышли-то как?))

 

Да, я не только в лесу заблудился, похоже, но и ветках Форума!!! Я же на юге Подмосковья искал!!! Как я тут оказался, не знаю. Нваерное до сих пор брожу.... 

[Alena 615]

Спасибо всем большое за советы и ссылки!

В следующий раз обязательно буду препарировать гриб и нюхать! Видимо, с рядовками-говорушками иначе никак)

[Шурале 1 064]

Deta, Хорошо, хотела помочь, сама определяла по этому сайту. Спасибо за подсказку

[Чокнутый Цветочек 1 216]

В понедельник занесло меня в клинские леса в районе Покровки. Сначала думала, что грибы уже не растут)) потом думала, что в воскресенье покосили все, что не скосили в субботу, а потом нашла, как мне кажется, фиолетовые рядовки? Я их никогда не собирала, но поскольку решила расширять грибную практику, а еще потому что люблю все фолетовое и сиреневое, взяла)) Но среди форумского описания рядовок фиолетовой я не нашла... http://www.toadstool.ru/spisok-rodov/tricholoma/

Ну а потом нашла опята всех размеров и степеней годности, набрала полный пакет и оттащила вариться на печку) А остальное выложила и пытаюсь понять, что я могу съесть и не помереть)) Фиолетовые и блондины, которые не смогла определить, пахнут вкусно. Остроконечное опенковидное мне есть что-то не хочется)))

Еще немножко чернушек, ни одного белого или подосиновика/подберезовика...но такая хорошая погода, что есть надежда)))

 

[Ольга 47 290]

27 минут назад, Чокнутый Цветочек сказал:

Но среди форумского описания рядовок фиолетовой я не нашла... http://www.toadstool.ru/spisok-rodov/tricholoma/

http://www.toadstool.ru/spisok-rodov/lepista/lepista-nuda/

 

 

[Чокнутый Цветочек 1 216]

6 минут назад, Ольга сказал:

http://www.toadstool.ru/spisok-rodov/lepista/lepista-nuda/

 

 

О, Ольга, спасибо)) вроде как в анфас и профиль леписты они нуды) осталось придумать, как их приготовить, чтобы прочувствовать вкус) их у меня ещё штук 10 в 2-3 раза больше размером) и пойду ещё поищу! Кажется, в нашем лесу я одна, все дачники уехали...)

[Ольга 47 290]

3 минуты назад, Чокнутый Цветочек сказал:

осталось придумать, как их приготовить,

@Чокнутый Цветочек , у нас все есть!) Как в Греции))

 

 

[Чокнутый Цветочек 1 216]

18 минут назад, Ольга сказал:

@Чокнутый Цветочек , у нас все есть!) Как в Греции))

 

 

Ольга, волшебница, спасибо!)))

  А то я ж пока в лесах своих живу, интернет у меня хромает на все четыре лапы, очень медленно странички открываются. Отварю для начала дегустации!

[eremey 1 483]

Все лучшие места в лесу - партер, бельэтаж и ложи - были заняты осенними опятами (боюсь, теперь уже несъедобны). На откидных местах устроились зимние опята (фламмулина бархатистоногая):

 

 

На выходе из леса - гриб какой-то запоздалый у ботинка моего, гриб и больше ничего! (перефразируя Эдгара По). Белый оказался целиком во власти улитки, фактически законсервирован, потому и сохранился. Вид непрезентабельный, поэтому фото не выкладываю.

[Isest 307]

Добрый вечер!

Ну вот и я приобщился к рядовке фиолетовой, нашел поляну, где настриг целый пакет, вот самая крупная часть, прямо полукольцом рядком растут, а чуть поотдаль еще много

 

[eremey 1 483]

1 час назад, Isest сказал:

прямо полукольцом рядком растут, а чуть поодаль еще много

Были когда-то времена! Как-то в кустарнике набрёл на компанию рядовок, расположенных углом. Одна сторона - 30 штук фиолетовых. Другая - примерно столько же фиолетовых, а в хвост им пристроился десяток дымчатых. Сфотографировал, но толком ничего не разглядеть на общем плане. На открытом месте - другое дело.

[Злата 3 103]

Закрыла сезон сегодня,нагулялась в окрестностях Зеленограда!Давно такой красивой осени не видела!Лес засыпает!

В съедобности некоторых сомневаюсь,их не брала.Ни одного благородного гиба не встретила.Остальное перед вами.

Я правильно понимаю,это рядовка фиолетовая,их целая поляна была,нарезала штук 15 и теперь не знаю стоит их употреблять или все-таки нет!

Рыжих грибочков с белым молоком их больше всего в лесу,я не знаю "кто это"

Так же не знаю про эти грибочки ничего,а их так прилично на дереве было..

Не смогла фото перевернуть,не знаю как!

 

 

[Ольга 47 290]

2 минуты назад, Злата сказал:

Рыжих грибочков их больше всего в лесу,я не знаю "кто это"

Млечник неедкий

3 минуты назад, Злата сказал:

Так же не знаю про эти грибочки ничего,а их так прилично на дереве было..

Фламмулина - зимний опенок. Очень вкусный грибок)